E464 - Hydroxypropylmethylcellulose

Zusatzstoff: E464 - Hydroxypropylmethylcellulose

Funktionen: Emulgator, en:stabilizer, Verdickungsmittel

Hydroxypropylmethylcellulose -HPMC- ist eine mit Propylenoxid substituierte Methylcellulose. Sie kommt in verschiedenen Polymerisationsgraden und unterschiedlichen Substitutionsgraden auf den Markt -Erstpatent 1960-. - Wikipedia

Gefahr einer Überversorgung

Bewertung durch die EFSA: Safety of a change in specifications for the food additive hydroxypropyl methyl cellulose -E 464- (2015-05-05)

Namen: Hydroxypropylméthylcellulose, Hypromellose, Hydroxypropyl methyl cellulose, Hydroxypropyl methylcellulose, HPMC, Cellulose hydroxypropyl methyl ether, Methylhydroxypropylcellulosum