E150b - Sulfitlaugen-Zuckerkulör

Zusatzstoff: E150b - Sulfitlaugen-Zuckerkulör

Funktionen: Farbstoff

Gefahr einer Überversorgung

Bewertung durch die EFSA: Scientific opinion on the re-evaluation of caramel colours -E 150 a,b,c,d- as food additives (2011-03-08)

Kein oder sehr geringes Risiko einer Überbelichtung
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat festgestellt, dass in keiner Bevölkerungsgruppe mehr als 5% aller Mitglieder das Risiko eingehen, mehr als die zulässige tägliche Aufnahme von E150b - Sulfitlaugen-Zuckerkulör aufzunehmen.

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Namen: Caramel de sulfite caustique, Sulfite de soude, Caramel E150b, E150b (caramel), E150b caramel, Caramel II, Caustic sulfite caramel, Caramelo cáustico de sulfito