E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle

Zusatzstoff: E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle

Gehört:

E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline

Funktionen: Farbstoff

Gefahr einer Überversorgung

Bewertung durch die EFSA: Scientific Opinion on re-evaluation of copper complexes of chlorophylls -E 141i- and chlorophyllins -E 141-ii-- as food additives (2015-06-30)