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SOON VEGGIE RAMYUN NOODLE SOUP - nongshim - 112 g

SOON VEGGIE RAMYUN NOODLE SOUP - nongshim - 112 g

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Strichcode: 8801043022705 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 112 g

Art der Verpackung: Kunststoff, fr:sachet plastique

Marken: Nongshim

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Getreideprodukte, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Suppen, Instant-Nudeln, Instant Nudelsuppen

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Vegetarisch, Vegan, Halal, en:Verified

Herkunft der Inhaltsstoffe: Südkorea

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Corée du Sud, Korea

Läden: supermarché asiatique, Rewe, Tamda, Carrefour, Спар

Vertriebsländer: Tschechien, Frankreich, Deutschland, Philippinen, Rumänien, Russland, Schweiz

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    70 Zutaten


    Nudeln (Weizenmehl, Palmöl, Kartoffelstärke, modifizierte Kartoffelstärke, Salz, Säureregulator: E501, E339, E500, Würze (Hefeextrakt, Sojasauce, Knoblauch), Tocopherol Flüssigkeit (Antioxidationsmittel : E306, Emulgator : Sojalecithin), Grüntee-Extrakt (oligosaccharides, Grüntee-Extrakt, Säuerungsmittel : E330), Farbstoff : E101), Suppe pulver (Würzmittel (hydrolysiertes pflanzliches Eiweiß (Soja), Maltodextrin, Hefeextrakt, Salz, Sojasauce, Soja, Zucker, Weizenmehl), Würzmittel (Maltodextrin, Knoblauch, Paprika, Salz, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln), Salz, Zucker, Geschmacksverstärker : E631, E627, Maltodextrin, Shiitake Pilz, Säuerungsmittel : E330), Gemüse Flocken (getrocknete Choy Sum, getrocknete Karotten)
    Allergene: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Milch, Weichtiere, Senf, Erdnüsse, Sesam, Soja
    Spuren: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Milch, Weichtiere, Senf, Erdnüsse, Sesam

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E101 - Riboflavin
    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Zusatzstoff: E627 - Dinatriumguanylat
    • Zusatzstoff: E631 - Dinatriuminosinat
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E101 - Riboflavin


    Riboflavin: Riboflavin, auch Lactoflavin oder Vitamin B2, frühere Bezeichnung Vitamin G, ist ein Vitamin aus dem B-Komplex. Es wird umgangssprachlich auch Wachstumsvitamin genannt.
    Quelle: Wikipedia
  • E322 - Lecithine


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia
  • E322i - Lecithin


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia
  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E339 - Natriumphosphaten


    Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E501 - Kaliumcarbonaten


    Kaliumcarbonat: Kaliumcarbonat -fachsprachlich- oder Kaliumkarbonat -Trivialname: Pottasche-, K2CO3, ist ein Alkali und das Kaliumsalz der Kohlensäure. Es bildet ein weißes, hygroskopisches Pulver mit einer Schmelztemperatur von 891 °C und einer Dichte von 2‚428 g·cm−3. Der Name Pottasche stammt von der alten Methode zur Anreicherung von Kaliumcarbonat aus Pflanzenasche -vor allem Holz-, aber auch Seetangasche- durch Auswaschen mit Wasser -daher auch die Bezeichnung als ein „Laugensalz“- und anschließendes Eindampfen in Pötten -Töpfen-. Der traditionelle Name stand auch Pate für die englischen Namen potash und potassium, wobei potash viele mineralische Kaliumsalze einschließt -z. B. Kaliumchlorid- und besser mit Kalisalz übersetzt werden sollte.
    Quelle: Wikipedia
  • E627 - Dinatriumguanylat


    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)
  • E631 - Dinatriuminosinat


    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
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    Vegan


    Keine nicht-veganen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Nudel, en:starch-potato, en:potato-starch-modified, Vitamin E, en:powder-soup, en:protein-hydrolyzed-vegetable, en:flakes, en:sum-choy, en:dried, en:information-allergens, en:produced-in-a-company-also-processes

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    Vegetarisch


    Keine nicht-vegetarischen Zutaten nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: Nudel, en:starch-potato, en:potato-starch-modified, Vitamin E, en:powder-soup, en:protein-hydrolyzed-vegetable, en:flakes, en:sum-choy, en:dried, en:information-allergens, en:produced-in-a-company-also-processes

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    noodles (wheat flour), palm oil, starch potato, potato starch-modified, salt, corrector of acidity (e501), e339, e500, seasoning (yeast extract, soy sauce, garlic), tocopherol (antioxidant (e306), emulsifier (soy lecithin)), green tea extract, acidifier (e330), colouring (e101), powder soup (seasoning, protein hydrolyzed vegetable (soy)), maltodextrin, yeast extract, salt, soy sauce, soy, sugar, wheat flour, spices (maltodextrin, garlic, red pepper, salt, black pepper, ginger, onion, green onion), salt, sugar, flavour enhancer (e631), e627, maltodextrin, shiitake mushrooms, acidifier (e330), flakes, vegetables, sum choy, dried, carrots, information allergens (produced in a company also processes), barley, crustaceans, eggs, fish, peanuts, milk, celery, mustard, sesame seeds, molluscs
    1. noodles -> en:noodle - percent_min: 2.22222222222222 - percent_max: 100
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.22222222222222 - percent_max: 100
    2. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. starch potato -> en:starch-potato - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. potato starch-modified -> en:potato-starch-modified - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. corrector of acidity -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. seasoning -> en:coating - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      3. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    10. tocopherol -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. green tea extract -> en:green-tea-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. colouring -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. powder soup -> en:powder-soup - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
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      2. protein hydrolyzed vegetable -> en:protein-hydrolyzed-vegetable - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
        1. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    15. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      1. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      2. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      3. red pepper -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
      4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.13636363636364
      5. black pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.909090909090909
      6. ginger -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.757575757575758
      7. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.649350649350649
      8. green onion -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.568181818181818
    23. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. flavour enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. shiitake mushrooms -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. flakes -> en:flakes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. vegetables -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. sum choy -> en:sum-choy - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
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    34. carrots -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. information allergens -> en:information-allergens - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      1. produced in a company also processes -> en:produced-in-a-company-also-processes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. barley -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. crustaceans -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. eggs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. fish -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. peanuts -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. celery -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    43. mustard -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    44. sesame seeds -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    45. molluscs -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (112g)
    Verglichen mit: Instant Nudelsuppen
    Energie 1.820 kj
    (384 kcal)
    2.040 kj
    (430 kcal)
    +49 %
    Fett 14,3 g 16 g +38 %
    Gesättigte Fettsäuren 6,79 g 7,6 g +59 %
    Kohlenhydrate 59,8 g 67 g +51 %
    Zucker 3,04 g 3,4 g +35 %
    Ballaststoffe 0 g 0 g -100 %
    Eiweiß 8,93 g 10 g +44 %
    Salz 4,17 g 4,674 g +36 %
    Alkohol 0 % vol 0 % vol
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 112g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfood-ch-import
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