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Helle Pfeffersauce - Lukull - 250 ml

Helle Pfeffersauce - Lukull - 250 ml

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Strichcode: 8720182302083 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 250 ml

Art der Verpackung: Pappe, FSC Karton, SIG

Marken: Lukull

Kategorien: Gewürzmittel, Saucen

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Deutschland

Läden: REWE

Vertriebsländer: Deutschland

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    18 Zutaten


    Wasser, Sonnenblumenöl, 10% SAHNE, modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, Speisesalz, Weißwein, Emulgator E472e, 0,2% grüner Pfeffer, Zwiebeln, Hefeextrakt (mit GERSTE), Stabilisator Xanthan, Cognac, Aromen, Säureregulator Natriumcarbonate.
    Allergene: Gluten, Milch
    Spuren: Krebstiere, Fisch, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Zusatzstoff: E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Aroma

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe


    Wasser, Sonnenblumenöl, SAHNE 10%, modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, Speisesalz, Weißwein, Emulgator e472e, grüner Pfeffer 0.2%, Zwiebeln, Hefeextrakt (mit GERSTE), Stabilisator (Xanthan), Cognac, Aromen, Säureregulator (Natriumcarbonate)
    1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 78.8
    2. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10 - percent_max: 44.4
    3. SAHNE -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    4. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 10
    5. WEIZENMEHL -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 10
    6. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 10
    7. Weißwein -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 10
    8. Emulgator e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 10
    9. grüner Pfeffer -> en:green-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    10. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    11. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. mit GERSTE -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    12. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    13. Cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    14. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    15. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. Natriumcarbonate -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 0 / 5 (Wert: 0.9, gerundeter Wert: 0.9)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0.5, gerundeter Wert: 0.5)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 11

    • Brennwert: 1 / 10 (Wert: 664, gerundeter Wert: 664)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 0.5, gerundeter Wert: 0.5)
    • Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 4, gerundeter Wert: 4)
    • Natrium: 7 / 10 (Wert: 720, gerundeter Wert: 720)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 11 (11 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Fett in moderaten Mengen (15%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (0.5%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in hohe Menge (1.8%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Saucen
    Energie 664 kj
    (159 kcal)
    -19 %
    Fett 15 g +15 %
    Gesättigte Fettsäuren 4 g +111 %
    Kohlenhydrate 5 g -59 %
    Zucker 0,5 g -93 %
    Ballaststoffe 0,5 g -56 %
    Eiweiß 0,9 g -58 %
    Salz 1,8 g -13 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von gourmet
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