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Wall's soft scoop vanilla ice cream - Unilever

Wall's soft scoop vanilla ice cream - Unilever

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Strichcode: 8712566291168 (EAN / EAN-13)

Art der Verpackung: en:Pp-tub, en:pp-lid

Marken: Unilever

Vertriebsländer: Vereinigtes Königreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    18 Zutaten


    Englisch: reconstituted skimmed milr, glucose syrup, fructose, coconut fat, whey solids (milk), emulsifier (mono - and diglycerides of fatty acids), stabilisers (guar gum, locust bean gum), colours (annatto norbixin, curcumin), flavourings, store at-18°c, best before end: see pack
    Allergene: Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E100 - Kurkumin
    • Zusatzstoff: E160b - Annatto (Bixin und Norbixin)
    • Zusatzstoff: E410 - Johannisbrotgummi
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Molke

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E412 - Guarkernmehl


    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia
  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Molke, Milch

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: en:reconstituted-skimmed-milr, en:annatto-norbixin, en:store-at-18-c, en:best-before-end, en:see-pack

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    reconstituted skimmed milr, glucose syrup, fructose, coconut fat, whey (milk), emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids), stabilisers (guar gum, locust bean gum), colours (annatto norbixin, curcumin), flavourings, store at-18°c, best before end (see pack)
    1. reconstituted skimmed milr -> en:reconstituted-skimmed-milr - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. coconut fat -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. stabilisers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. locust bean gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    8. colours -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. annatto norbixin -> en:annatto-norbixin - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. curcumin -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    9. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. store at-18°c -> en:store-at-18-c - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. best before end -> en:best-before-end - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. see pack -> en:see-pack - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nährwertangaben

  • icon

    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Energie 682 kj
    (163 kcal)
    Fett 5 g
    Gesättigte Fettsäuren 4,5 g
    Kohlenhydrate 27 g
    Zucker 13 g
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 2,5 g
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von inf
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von baileysloan.
Produktseite auch bearbeitet von kiliweb, openfoodfacts-contributors, swipe-studio, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNtX-rhjAvJEQHlp0OP1MWzHJzlbIl5-dHoH6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkkZdeLBrwOeNATjhH2C3oqsEZj0fcFWx4LFGqs.

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