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Cookie Dough s'Wich up - Ben & Jerry's - 404 g

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Cookie Dough s'Wich up - Ben & Jerry's - 404 g

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Einige Daten für dieses Produkt wurden direkt vom Hersteller bereitgestellt Unilever France.

Strichcode: 8711327371682 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Vanille-Eiscreme mit Kakaokeks-Sandwiches (8%), Cookieteig-Stücken (3%) (mit Schokoladenstückchen) und einem kakaohaltigen Keksstrudel (5%)

Mengenangabe: 404 g

Art der Verpackung: en:multilayer-composite, Kanne, Folie, Papier und Pappe/Kunststoff, 81 C/PAP, en:Enveloppage

Marken: Ben & Jerry's

Kategorien: Desserts, Tiefkühlprodukte, Tiefkühl-Desserts, Speiseeis und Sorbets, Speiseeis, en:Luxury ice cream in a cup, en:Congelados, en:Helado, en:Helados y sorbetes, en:Postres, en:Postres helados

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Fairer Handel, Koscher, Fairtrade International, Halal, en:Halal Food Authority, en:Comercio justo, en:Punto Verde, en:Vegetariano

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Niederlande

Läden: EDEKA

Vertriebsländer: en:Alemania, en:Bélgica, en:Francia

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    46 Zutaten

    Rahm (26%), Trinkwasser, kondensierte Magermilch, Zucker, Weizenmehl, pflanzliche Fette und Öle (Raps, Kokos, Soja, Sonnenblumen), Eigelb, brauner Zucker, Puderzucker, Butter, fettarmer Kakao, Milchzucker, Dextrose, Magermilchpulver, Butterfett, Ei, Kakaomasse, Kakaobutter, Vanilleextrakt, Molkenerzeugnis, Speisesalz, natürliches Vanillearoma, natürliches brauner-Zucker-Aroma mit anderen natürlichen Aromen, Stabilisatoren (Guarkermmehl, Carrageen), Melasse, Invertzuckersirup, Backtriebmittel (Natiumcarbonat, Ammoniumocarbonat), Emulgator (Lecithine (Soja)), natüriches Butter-Aroma, natürliches Aroma
    Allergene: Eier, Gluten, Milch, Soja
    Spuren: Schalenfrüchte, en:en-nuts

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Zusatzstoff: E407 - Carrageen
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Invertzucker
    • Inhaltsstoff: Lactose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E322i - Lecithin

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E407 - Carrageen

    Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.
    Quelle: Wikipedia

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonate

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

  • E500ii - Natriumhydrogencarbonat

    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia

  • E503 - Ammoniumcarbonaten

    Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.
    Quelle: Wikipedia

  • E503i - Ammoniumcarbonat

    Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Rahm, Eigelb, Butter, Lactose, Magermilchpulver, Milchfett, Ei, Natürliches Butteraroma

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: en:skimmed-condensed-milk, en:red-sugar, en:lean-cocoa-powder, en:lactose-and-milk-powder-proteins, en:natural-vanilla-aroma-and-natural-aroma-of-red-sugar-with-other-natural-flavors, en:lifting-powders, en:chicken-eggs-raised-outdoors, en:gt, en:excluding-invert-sugar-and-icing-sugar, en:fairtrade-in-accordance-with-the-mass-balance, en:f

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    cream 26%, water, skimmed condensed milk, sugar, wheat flour, vegetable oils (rapeseed, coconut, soybean, sunflower), egg yolk¹, red sugar, icing sugar, butter, lean cocoa powder, lactose, dextrose, skimmed milk powder, milk fat, egg, cocoa paste, cocoa butter, vanilla extract, lactose and milk powder proteins, salt, natural vanilla aroma and natural aroma of red sugar with other natural flavors, stabilizers (guar gum, carrageenans), molasses, invert sugar syrup, lifting powders (sodium acid carbonate, ammonium carbonate), emulsifier (soy lecithin), natural butter flavor, natural flavors, chicken eggs raised outdoors, gt, sugar (excluding invert sugar and icing sugar), cocoa, vanilla (fairtrade in accordance with the mass balance (f))
    1. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 26 - percent: 26 - percent_max: 26
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.24242424242424 - percent_max: 26
    3. skimmed condensed milk -> en:skimmed-condensed-milk - percent_min: 1.5 - percent_max: 26
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.709677419354839 - percent_max: 25
    5. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. vegetable oils -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. rapeseed -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. soybean -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. sunflower -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    7. egg yolk¹ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2095796676442
    8. red sugar -> en:red-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 11.8413163897035
    9. icing sugar -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.149699762603
    10. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.88098729227761
    11. lean cocoa powder -> en:lean-cocoa-powder - percent_min: 0 - percent_max: 7.89421092646899
    12. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.10478983382209
    13. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.45889984892917
    14. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.92065819485174
    15. milk fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.46522294909392
    16. egg -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.07484988130149
    17. cocoa paste -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.73652655588139
    18. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.44049364613881
    19. vanilla extract -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.17928813754241
    20. lactose and milk powder proteins -> en:lactose-and-milk-powder-proteins - percent_min: 0 - percent_max: 3.9471054632345
    21. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.73936307043268
    22. natural vanilla aroma and natural aroma of red sugar with other natural flavors -> en:natural-vanilla-aroma-and-natural-aroma-of-red-sugar-with-other-natural-flavors - percent_min: 0 - percent_max: 3.55239491691105
    23. stabilizers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.383233254201
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.383233254201
      2. carrageenans -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6916166271005
    24. molasses -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.22944992446459
    25. invert sugar syrup -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.08903905818352
    26. lifting powders -> en:lifting-powders - percent_min: 0 - percent_max: 2.96032909742587
      1. sodium acid carbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.96032909742587
      2. ammonium carbonate -> en:e503i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.48016454871294
    27. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.84191593352884
      1. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.84191593352884
    28. natural butter flavor -> en:butter-natural-flavouring - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.73261147454696
    29. natural flavors -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.63140364215633
    30. chicken eggs raised outdoors -> en:chicken-eggs-raised-outdoors - percent_min: 0 - percent_max: 2.53742494065075
    31. gt -> en:gt - percent_min: 0 - percent_max: 2.44992752890417
    32. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3682632779407
      1. excluding invert sugar and icing sugar -> en:excluding-invert-sugar-and-icing-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 2.3682632779407
    33. cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.29186768832971
    34. vanilla -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.416656891495601
      1. fairtrade in accordance with the mass balance -> en:fairtrade-in-accordance-with-the-mass-balance - labels: en:fair-trade - percent_min: 0 - percent_max: 0.416656891495601
        1. f -> en:f - percent_min: 0 - percent_max: 0.416656891495601

Nährwertangaben

  • icon

    Niedrige Nährwertqualität

    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 3.7, gerundeter Wert: 3.7)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 14

    • Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1042, gerundeter Wert: 1042)
    • Zucker: 4 / 10 (Wert: 21, gerundeter Wert: 21)
    • Gesättigte Fettsäuren: 7 / 10 (Wert: 7.9, gerundeter Wert: 7.9)
    • Natrium: 0 / 10 (Wert: 68, gerundeter Wert: 68)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 14 (14 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Fett in moderaten Mengen (14%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  • icon

    Zucker in hohe Menge (21%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in geringen Mengen (0.17%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: en:helado
    Energie 1.042 kj
    (248 kcal)     		-7 %
    Fett 14 g -5 %
    Gesättigte Fettsäuren 7,9 g -16 %
    Kohlenhydrate 27 g -3 %
    Zucker 21 g -12 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 3,7 g -1 %
    Salz 0,17 g -9 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Etiketten

  • icon

    Fairtrade International

    Als Fairer Handel -englisch fair trade- wird ein kontrollierter Handel bezeichnet, bei dem die Erzeuger für ihre Produkte einen Mindestpreis erhalten, der von einer Fair-Trade-Organisation bestimmt wird. Damit soll den Produzenten auch bei niedrigeren Marktpreisen ein höheres und verlässlicheres Einkommen als im herkömmlichen Handel ermöglicht werden.

Weitere Informationen

Vorbereitung: Pour une dégustation encore plus onctueuse de votre crème glacée, sortez-le quelques minutes avant de servir.

Konservierungsbedingungen: A conserver à -18°C

Kundendienst: Ben & Jerry's Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex

Datenquellen

Der Hersteller „Unilever France” verwendet „Equadis” zur automatischen Übertragung von Daten und Fotos für seine Produkte.

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von org-unilever-france-gms.
Produktseite auch bearbeitet von fofelolixox, halal-app-chakib, inf, kolaente, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, thaialagata, twoflower, vaporous, yuka.UWJ3TlRmMHNnS2tHbE1jWTJ5bnd3UDU4NTdMd1IyV0hFT3dTSVE9PQ.

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