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Dulcesol - 240 g (4 x 60 g)

Dulcesol - 240 g (4 x 60 g)

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Strichcode: 8410087080499 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 240 g (4 x 60 g)

Art der Verpackung: Kunststoff, PP - Polypropylen

Marken: Dulcesol

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kuchen, Gebäck

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Enthält Milch, pt:Contém glúten de trigo, pt:Contém ovo, pt:Contém trigo

Vertriebsländer: Portugal, Spanien

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Gesundheit

Zutaten

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    37 Zutaten


    Englisch: cocoa cream (42%) (glucose and fructose syrup, palm oil, sugar, water, skimmed cocoa powder (9%), whey powder, emulsifier (e471), preservative (e202), dye (e170)), wheat flour, oils and vegetable fats in varying proportions (palm, sunflower, soy), sugar, egg white, egg, glucose syrup and fructose, humidifier (sorbitol), yeast, whey powder, emulsifiers (e471, e472e), salt, aroma, wheat gluten, flour treatment agent (ascorbic acid), dye (carotene)
    Allergene: Eier, Gluten, Milch, Soja
    Spuren: Eier, Schalenfrüchte, Soja, pt:gergelim

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E170 - Calciumcarbonate
    • Zusatzstoff: E420 - Sorbit
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Zusatzstoff: E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Gluten
    • Inhaltsstoff: Molke

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E170 - Calciumcarbonate


    Calciumcarbonat: Calciumcarbonat -fachsprachlich-, Kalziumkarbonat oder in deutscher Trivialbezeichnung kohlensaurer Kalk, ist eine chemische Verbindung der Elemente Calcium, Kohlenstoff und Sauerstoff mit der chemischen Formel CaCO3. Als ein Calcium-Salz der Kohlensäure gehört es zur Stoffgruppe der Carbonate. Es ist ein farbloser, kristalliner Feststoff, dessen Kristallstruktur aus den Ionen Ca2+ und CO32− im Verhältnis 1:1 besteht.
    Quelle: Wikipedia
  • E202 - Kaliumsorbat


    Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia
  • E420 - Sorbit


    Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.
    Quelle: Wikipedia
  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl, Palm
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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Molkenpulver, Eiklar, Ei, Molkenpulver

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: en:dye, E170, en:oils-and-vegetable-fats-in-varying-proportions, en:humidifier, en:dye

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    cocoa cream 42% (glucose and fructose syrup, palm oil, sugar, water, skimmed cocoa powder 9%, whey powder, emulsifier (e471), preservative (e202), dye (e170)), wheat flour, oils and vegetable fats in varying proportions (palm, sunflower, soy), sugar, egg white, egg, glucose syrup, fructose, humidifier (sorbitol), yeast, whey powder, emulsifiers (e471, e472e), salt, aroma, wheat gluten, flour treatment agent (ascorbic acid), dye (carotene)
    1. cocoa cream -> en:cocoa-cream - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 42
      1. glucose and fructose syrup -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. skimmed cocoa powder -> en:skimmed-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9
      6. whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      7. emulsifier -> en:emulsifier
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      8. preservative -> en:preservative
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. dye -> en:dye
        1. e170 -> en:e170
    2. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. oils and vegetable fats in varying proportions -> en:oils-and-vegetable-fats-in-varying-proportions
      1. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      2. sunflower -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. egg white -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
    6. egg -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
    7. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. humidifier -> en:humidifier
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    12. emulsifiers -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    13. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. flour treatment agent -> en:flour-treatment-agent
      1. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. dye -> en:dye
      1. carotene -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 3

    • Eiweiß: 4 / 5 (Wert: 6.5999999046326, gerundeter Wert: 6.6)
    • Ballaststoffe: 3 / 5 (Wert: 3, gerundeter Wert: 3)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 14

    • Brennwert: 5 / 10 (Wert: 1746, gerundeter Wert: 1746)
    • Zucker: 6 / 10 (Wert: 28, gerundeter Wert: 28)
    • Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 2, gerundeter Wert: 2)
    • Natrium: 2 / 10 (Wert: 240.000009536744, gerundeter Wert: 240)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 11 (14 - 3)

    Nutri-Score: D

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    Fett in moderaten Mengen (13%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in hohe Menge (28%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (0.6%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (unidade 60 g)
    Verglichen mit: Gebäck
    Energie 1.746 kj
    (367 kcal)
    1.050 kj
    (220 kcal)
    +11 %
    Fett 13 g 7,8 g -22 %
    Gesättigte Fettsäuren 2 g 1,2 g -73 %
    Kohlenhydrate 55 g 33 g +11 %
    Zucker 28 g 16,8 g +2 %
    Ballaststoffe 3 g 1,8 g +65 %
    Eiweiß 6,6 g 3,96 g +25 %
    Salz 0,6 g 0,36 g +18 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: unidade 60 g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten