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Extrême façon Mojito - x6

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Extrême façon Mojito - x6

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Strichcode: 7613036834131 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: x6

Art der Verpackung: Kasten, Pappe, Tiefgekühlt

Marken: Extrême, Nestlé

Kategorien: Desserts, Tiefkühlprodukte, Tiefkühl-Desserts, Speiseeis und Sorbets, Speiseeis

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France

Produzentenschlüssel: EMB 29181 - Plouédern (Finistère, France)

Vertriebsländer: Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    44 Zutaten

    Französisch: eau, sucre, sirop de glucose, farine de blé, jus de citron vert à base de concentré 8.5%, huiles végétales (palme, coco, tournesol), alcool rhum gélifié 1.9% (rhum, gélifiant (gomme xanthane)), cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithines (soja), E491), gélifiants (pectines, farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane, gomme Tara), beurre de cacao, jus concentré de citron vert 0.4%, lactose et protéines de lait, acidifiant (acide citrique), arômes naturels, protéines végétales hydrolysées (pois), concentrés végétaux (carthame, spiruline), sel, amidon, arôme naturel de citron, maltodextrines, arôme naturel de citron vert avec autres arômes naturels, arôme naturel de citron vert, antioxydants (E304, E307).
    Allergene: Gluten, Milch, Soja
    Spuren: Eier, Schalenfrüchte, Erdnüsse

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Zusatzstoff: E417 - Tarakernmehl
    • Zusatzstoff: E440 - Pektine
    • Zusatzstoff: E491 - Sorbitanmonostearat
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Geliermittel
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Lactose
    • Inhaltsstoff: Milcheiweiß

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure

    Palmitinsäureascorbylester: Als Palmitinsäureascorbylester oder Ascorbylpalmitat bezeichnet man den Ester aus Ascorbinsäure als Alkohol- und Palmitinsäure als Säurekomponente. Palmitinsäureascorbylester ist ein Antioxidationsmittel und Emulgator. Es gilt als unbedenklich und ist ein auch in Säuglingsanfangsnahrung und Säuglingsfolgenahrung zugelassener Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 304, wobei damit auch Ascorbylstearat, E 304II, bezeichnet wird.
    Quelle: Wikipedia

  • E307 - Alpha-Tocopherol

    Alpha-Tocopherol: α-Tocopherol is a type of vitamin E. It has E number "E307". Vitamin E exists in eight different forms, four tocopherols and four tocotrienols. All feature a chromane ring, with a hydroxyl group that can donate a hydrogen atom to reduce free radicals and a hydrophobic side chain which allows for penetration into biological membranes. Compared to the others, α-tocopherol is preferentially absorbed and accumulated in humans.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E322 - Lecithine

    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia

  • E417 - Tarakernmehl

    Tarakernmehl: Tarakernmehl -auch Peruanisches Johannisbrotkernmehl- ist ein natürliches Gelier- und Verdickungsmittel. Für die Herstellung werden die Samen des in Peru und Ecuador beheimateten Tara-Strauches -Caesalpinia spinosa- zerrieben und gemahlen. Die entstehende Masse enthält Polysaccharide, die für den Menschen unverdaulich sind. Es gilt als Ballaststoff mit verdauungsfördernder Wirkung. Tarakernmehl ist als E 417 ein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff, der für den Menschen keine schädlichen Nebenwirkungen hat. Lediglich für Allergiker wird von einigen Quellen eine Bedenklichkeit genannt. Der aus den Samen gewonnene Saft wird nach dem Verfestigen Taragummi genannt.
    Quelle: Wikipedia

  • E440 - Pektine

    Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.
    Quelle: Wikipedia

  • E491 - Sorbitanmonostearat

    Sorbitanmonostearat: Sorbitanmonostearat -ein gängiges Synonym ist Span 60- ist ein Sorbitanfettsäureester, ein Ester von Sorbit bzw. von 1‚4-Sorbitanhydrid -kurz Sorbitan-.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

  • icon

    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
  • icon

    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Milchzucker und Milcheiweiß

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: fr:alcool-rhum-gelifie, fr:jus-concentre-de-citron-vert, Spirulina

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    eau, sucre, sirop de glucose, farine de _blé_, jus de citron vert à base de concentré 8.5%, huiles végétales de palme, huiles végétales de coco, huiles végétales de tournesol, alcool rhum gélifié 1.9% (rhum, gélifiant (gomme xanthane)), cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithines (_soja_), e491), gélifiants (pectines, farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane, gomme Tara), beurre de cacao, jus concentré de citron vert 0.4%, lactose et protéines de _lait_, acidifiant (acide citrique), arômes naturels, protéines végétales hydrolysées (pois), concentrés (carthame, spiruline), sel, amidon, arôme naturel de citron, maltodextrines, arôme naturel de citron vert, arômes naturels, arôme naturel de citron vert, antioxydants (e304, e307)
    1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.5 - percent_max: 56.4
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.5 - percent_max: 32.45
    3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.5 - percent_max: 24.4666666666667
    4. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.5 - percent_max: 20.475
    5. jus de citron vert à base de concentré -> en:reconstituted-lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 8.5
    6. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 8.5
    7. huiles végétales de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.9 - percent_max: 8.5
    8. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.9 - percent_max: 8.5
    9. alcool rhum gélifié -> fr:alcool-rhum-gelifie - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 1.9
      1. rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0.95 - percent_max: 1.9
      2. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    10. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.9
    11. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.9
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.9
        1. _soja_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.9
      2. e491 -> en:e491 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    12. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.9
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      2. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      3. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.633333333333333
      4. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.475
      5. gomme Tara -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.38
    13. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent_max: 1.9
    14. jus concentré de citron vert -> fr:jus-concentre-de-citron-vert - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    15. lactose et protéines de _lait_ -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    16. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    17. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    18. protéines végétales hydrolysées -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. pois -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    19. concentrés -> fr:concentres - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. carthame -> en:safflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      2. spiruline -> en:spirulina - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    20. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    21. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    22. arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    23. maltodextrines -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    24. arôme naturel de citron vert -> en:natural-lime-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    25. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    26. arôme naturel de citron vert -> en:natural-lime-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    27. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. e304 -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      2. e307 -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität

    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 8

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 1

    • Eiweiß: 0 / 5 (Wert: 1.5, gerundeter Wert: 1.5)
    • Ballaststoffe: 1 / 5 (Wert: 1, gerundeter Wert: 1)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 8.5, gerundeter Wert: 8.5)

    Negative Punkte: 11

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 974, gerundeter Wert: 974)
    • Zucker: 6 / 10 (Wert: 28, gerundeter Wert: 28)
    • Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 3.2, gerundeter Wert: 3.2)
    • Natrium: 0 / 10 (Wert: 28, gerundeter Wert: 28)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 10 (11 - 1)

    Nutri-Score: C

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    Fett in moderaten Mengen (6%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in hohe Menge (28%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in geringen Mengen (0.07%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (1 cône 71 g)     		Verglichen mit: Speiseeis
    Energie 974 kj
    (231 kcal)     		692 kj
    (164 kcal)     		-
    Fett 6 g 4,26 g -48 %
    Gesättigte Fettsäuren 3,2 g 2,27 g -58 %
    Kohlenhydrate 41 g 29,1 g +46 %
    Zucker 28 g 19,9 g +23 %
    Ballaststoffe 1 g 0,71 g +14 %
    Eiweiß 1,5 g 1,06 g -54 %
    Salz 0,07 g 0,05 g -58 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 8,5 % 8,5 %
Portionsgröße: 1 cône 71 g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Datenquellen

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