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Fleisch Knoepflen - Maggi - 50 g

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Fleisch Knoepflen - Maggi - 50 g

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Strichcode: 7613034332141 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Soupe déshydratée aux vermicelles et boulettes de boeuf

Mengenangabe: 50 g

Art der Verpackung: Tüte

Marken: Maggi, Nestlé

Kategorien: Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Suppen, Getrocknete Fertiggerichte, Instantsuppen

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Hergestellt in Frankreich

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France

Läden: Auchan

Vertriebsländer: Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    30 Zutaten

    Französisch: Féculents et légumes 49% : pâtes (semoule de blé dur) 40%, fécule de pomme de terre, carotte 1.2%, oignon 0.6%; boulettes de viande 10% (viande de boeuf cuite 7%, farine de blé, huile végétale hydrogénée, oignon, sel, blanc d'oeuf, ail, poivre, coriandre), sirop de glucose, sel, huiles végétales, exhausteurs de goût : glutamate monosodique, guanylate de sodium, inosinate de sodium; arômes (soja, céleri), sucre caramélisé, persil, thym, laurier.
    Allergene: Sellerie, Eier, Gluten, Soja
    Spuren: Krebstiere, Fisch, Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E627 - Dinatriumguanylat
    • Zusatzstoff: E631 - Dinatriuminosinat
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Gehärtetes öl

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

  • E627 - Dinatriumguanylat

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E631 - Dinatriuminosinat

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Fleischklößchen, Gekochtes Rindfleisch, Eiklar

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Fleischklößchen, Gekochtes Rindfleisch

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Féculents et légumes 49% (pâtes 40% (semoule de blé dur)), fécule de pomme de terre, carotte 1.2%, oignon 0.6%, boulettes de viande 10% (viande de boeuf cuite 7%, farine de blé, huile végétale hydrogénée, oignon, sel, blanc d'oeuf, ail, poivre, coriandre), sirop de glucose, sel, huiles végétales, exhausteurs de goût (glutamate monosodique), guanylate de sodium, inosinate de sodium, arômes (soja, céleri), sucre caramélisé, persil, thym, laurier
    1. Féculents et légumes -> fr:feculents-et-legumes - percent: 49
      1. pâtes -> en:pasta - percent: 40
        1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.2
    4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.6
    5. boulettes de viande -> en:meatball - vegan: no - vegetarian: no - percent: 10
      1. viande de boeuf cuite -> en:cooked-beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 7
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. huile végétale hydrogénée -> en:hydrogenated-vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. blanc d'oeuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
      7. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    9. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. guanylate de sodium -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. inosinate de sodium -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (250 ml)     		Verglichen mit: Instantsuppen
    Energie 1.547 kj
    (370 kcal)     		3.870 kj
    (925 kcal)     		+137 %
    Fett 7,8 g 19,5 g +145 %
    Gesättigte Fettsäuren 2,9 g 7,25 g +146 %
    Kohlenhydrate 61,6 g 154 g +155 %
    Zucker 6,3 g 15,8 g +77 %
    Ballaststoffe 2,4 g 6 g +21 %
    Eiweiß 11,3 g 28,2 g +164 %
    Salz 10,439 g 26,1 g +217 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 1,8 % 1,8 %
    Carbon footprint from meat or fish 250,6 g 626 g
Portionsgröße: 250 ml

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von jeanbono
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von packbot.
Produktseite auch bearbeitet von alwaysfurther.

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