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Doritos Nachos - 146 g

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Strichcode: 7501011131064 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Totopos de maíz nixtamalizado con chile y sabor queso

Mengenangabe: 146 g

Art der Verpackung: es:Bolsa de plastico

Marken: Doritos

Kategorien: Imbiss, Salzige Snacks, Vorspeisen, Chips und Pommes Frites, Chips, Mais-Chips

Herkunft der Inhaltsstoffe: Mexiko

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: México

Läden: Walmart, Sams Club, Soriana, Bodega Aurrera, La Comer, Oxxo

Vertriebsländer: Frankreich, Mexiko

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Gesundheit

Zutaten

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    25 Zutaten

    Spanisch: MAIZ NIXTAMALIZADO, ACEITE VEGETAL, CONDIMENTO Quesos, Almidón, Sal Yodada, Maltodextrina, Glutamato Monosódico, Especias, Saborizantes, Harina de Arroz, Chiles, Glucosa, Harina de Trigo, AÁcido Citrico, Inosinato de Sodio, Guanilato de Sodio, Aceite de Soya Parcialmente Hidrogenado, Azúcar, Peofaina Vegetal Hidrolizada de Maíz, Amarillo Ocaso FCF, Almidón Modificado, Solidos de la Leche, Tartrazina, Ácido Láctico], ACHIOTE
    Allergene: Gluten
    Spuren: es:leche-y-trigo-gluten-soya

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E102 - Tartrazin
    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E160b - Annatto (Bixin und Norbixin)
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E627 - Dinatriumguanylat
    • Zusatzstoff: E631 - Dinatriuminosinat
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E102 - Tartrazin

    Tartrazin: Tartrazin -E 102- ist ein synthetischer Azofarbstoff, der als zitronengelber bis orangefarbener Lebensmittelfarbstoff eingesetzt wird. Der Stoff ist farbecht.
    Quelle: Wikipedia

  • E270 - Milchsäure

    Milchsäure: Milchsäure -lat. acidum lacticum- ist eine Hydroxycarbonsäure, die sowohl eine Carboxygruppe als auch eine Hydroxygruppe besitzt. Sie wird deswegen auch als 2-Hydroxypropionsäure bezeichnet, nach den Nomenklaturempfehlungen der IUPAC ist jedoch die Bezeichnung 2-Hydroxypropansäure zu verwenden. Die Salze und Ester der Milchsäure heißen Lactate.
    Quelle: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

  • E627 - Dinatriumguanylat

    Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E631 - Dinatriuminosinat

    Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: en:Milk solids

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: es:condimento-quesos, es:aacido-citrico, es:peofaina-vegetal-hidrolizada-de-maiz

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    MAIZ, ACEITE VEGETAL, CONDIMENTO Quesos, Almidón, Sal Yodada, Maltodextrina, Glutamato Monosódico, Especias, Saborizantes, Harina de Arroz, Chiles, Glucosa, Harina de Trigo, AÁcido Citrico, Inosinato de Sodio, Guanilato de Sodio, Aceite de Soya Parcialmente Hidrogenado, Azúcar, Peofaina Vegetal Hidrolizada de Maíz, Amarillo Ocaso FCF, Almidón Modificado, Solidos de la Leche, Tartrazina, Ácido Láctico, ACHIOTE
    1. MAIZ -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 100
    2. ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. CONDIMENTO Quesos -> es:condimento-quesos - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Sal Yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Maltodextrina -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Glutamato Monosódico -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Saborizantes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Harina de Arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. Chiles -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. Glucosa -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Harina de Trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. AÁcido Citrico -> es:aacido-citrico - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. Inosinato de Sodio -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. Guanilato de Sodio -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. Aceite de Soya Parcialmente Hidrogenado -> en:partially-hydrogenated-soybean-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. Peofaina Vegetal Hidrolizada de Maíz -> es:peofaina-vegetal-hidrolizada-de-maiz - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. Amarillo Ocaso FCF -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Almidón Modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. Solidos de la Leche -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. Tartrazina -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. Ácido Láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. ACHIOTE -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität

    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 5

    • Eiweiß: 4 / 5 (Wert: 7.4, gerundeter Wert: 7.4)
    • Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 5.1, gerundeter Wert: 5.1)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 16

    • Brennwert: 5 / 10 (Wert: 2000, gerundeter Wert: 2000)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 2.1, gerundeter Wert: 2.1)
    • Gesättigte Fettsäuren: 4 / 10 (Wert: 4.2, gerundeter Wert: 4.2)
    • Natrium: 7 / 10 (Wert: 632, gerundeter Wert: 632)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 11 (16 - 5)

    Nutri-Score: D

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    Fett in hohe Menge (23.4%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (2.1%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in hohe Menge (1.58%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Mais-Chips
    Energie 2.000 kj
    (477 kcal)     		-3 %
    Fett 23,4 g -2 %
    Gesättigte Fettsäuren 4,2 g +29 %
    Trans-Fettsäuren 0,2 g
    Kohlenhydrate 59,3 g -4 %
    Zucker 2,1 g +36 %
    Ballaststoffe 5,1 g +3 %
    Eiweiß 7,4 g +10 %
    Salz 1,58 g +33 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von fix-serving-size-bot.
Produktseite auch bearbeitet von bytes2000, openfoodfacts-contributors, openfoodfactsmx, openfoodfactsmx4, packbot.

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