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Galletas de avena manzana y canela - Quaker - 240 g

Galletas de avena manzana y canela - Produkt - es

Galletas de avena manzana y canela - Quaker - 240 g

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Strichcode: 7500478004720 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Galletas de Avena Sabor Manzana y Canela

Mengenangabe: 240 g

Art der Verpackung: es:Caja de cartón

Marken: Quaker

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kekse

Herkunft der Inhaltsstoffe: Mexiko

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Ciudad de México

Läden: Walmart, Sams Club, Bodega aurrera, Soriana, La Comer

Vertriebsländer: Mexiko

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Gesundheit

Zutaten

22 Zutaten

Spanisch: Harina de avena de grano entero, harina de trigo, azúcar, grasa vegetal (contiene antioxidantes tbhq, palmitato de ascorbilo, tocoferoles), manzana deshidratada 4%, hojuelas de avena de grano entero, inulina, emulsificantes (lecitina de soya, estearoil lactilato de sodio, ésteres de propilenglicol de ácidos grasos, monoestearato de glicerilo), huevo, jarabe de maíz de alta fructosa, saborizante, sal yodada, almidón, caramelo clase i, canela 0,08%

Allergene: Eier, Gluten, Soja

Lebensmittelverarbeitung

Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

Zusatzstoff: E322 - Lecithine

Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

Zusatzstoff: E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat

Inhaltsstoff: Emulgator

Inhaltsstoff: Aroma

Inhaltsstoff: Glukose

Inhaltsstoff: Maissirup mit hohem Fruktosegehalt
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete kulinarische Zutaten

Verarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel

Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

→ Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure

Palmitinsäureascorbylester: Als Palmitinsäureascorbylester oder Ascorbylpalmitat bezeichnet man den Ester aus Ascorbinsäure als Alkohol- und Palmitinsäure als Säurekomponente. Palmitinsäureascorbylester ist ein Antioxidationsmittel und Emulgator. Es gilt als unbedenklich und ist ein auch in Säuglingsanfangsnahrung und Säuglingsfolgenahrung zugelassener Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 304, wobei damit auch Ascorbylstearat, E 304II, bezeichnet wird.
Quelle: Wikipedia

E304i - Ascorbylpalmitat

Palmitinsäureascorbylester: Als Palmitinsäureascorbylester oder Ascorbylpalmitat bezeichnet man den Ester aus Ascorbinsäure als Alkohol- und Palmitinsäure als Säurekomponente. Palmitinsäureascorbylester ist ein Antioxidationsmittel und Emulgator. Es gilt als unbedenklich und ist ein auch in Säuglingsanfangsnahrung und Säuglingsfolgenahrung zugelassener Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 304, wobei damit auch Ascorbylstearat, E 304II, bezeichnet wird.
Quelle: Wikipedia

E307 - Alpha-Tocopherol

Alpha-Tocopherol: α-Tocopherol is a type of vitamin E. It has E number "E307". Vitamin E exists in eight different forms, four tocopherols and four tocotrienols. All feature a chromane ring, with a hydroxyl group that can donate a hydrogen atom to reduce free radicals and a hydrophobic side chain which allows for penetration into biological membranes. Compared to the others, α-tocopherol is preferentially absorbed and accumulated in humans.
Quelle: Wikipedia (Englisch)

E322 - Lecithine

Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
Quelle: Wikipedia

E322i - Lecithin

Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
Quelle: Wikipedia

E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
Quelle: Wikipedia

E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat

Natriumstearoyl-2-lactylat: Natriumstearoyl-2-lactylat ist das Natriumsalz der Stearoylmilchsäure -Lactat-, wobei es ein Stoffgemisch aus mehreren Komponenten mit einer Vielzahl von Nebenprodukten darstellt.
Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Kann Palmöl enthalten

Zutaten, die möglicherweise Palmöl enthalten: E304i, E481, E471

Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Ei
Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: es:harina-de-avena-de-grano-entero, es:contiene-antioxidantes-tbhq, es:hojuelas-de-avena-de-grano-entero, es:caramelo-clase-i
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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.

Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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Harina de avena de grano entero, harina de trigo, azúcar, grasa vegetal (contiene antioxidantes tbhq, palmitato de ascorbilo, tocoferoles), manzana deshidratada 4%, hojuelas de avena de grano entero, inulina, emulsificantes (lecitina de soya, estearoil lactilato de sodio, ésteres de propilenglicol de ácidos grasos, monoestearato de glicerilo), huevo, jarabe de maíz de alta fructosa, saborizante, sal yodada, almidón, caramelo clase i, canela 0.08%
Harina de avena de grano entero -> es:harina-de-avena-de-grano-entero - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 83.2

harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 43.6

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 30.4

grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 4 - percent_max: 23.8

contiene antioxidantes tbhq -> es:contiene-antioxidantes-tbhq - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 23.8

palmitato de ascorbilo -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.9

tocoferoles -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.93333333333333

manzana deshidratada -> en:dried-apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4

hojuelas de avena de grano entero -> es:hojuelas-de-avena-de-grano-entero - percent_min: 0.08 - percent_max: 4

inulina -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 4

emulsificantes -> en:emulsifier - percent_min: 0.08 - percent_max: 4

lecitina de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4

estearoil lactilato de sodio -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2

ésteres de propilenglicol de ácidos grasos -> en:e477 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333

monoestearato de glicerilo -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 4

jarabe de maíz de alta fructosa -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 4

saborizante -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.08 - percent_max: 4

sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 4

almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 4

caramelo clase i -> es:caramelo-clase-i - percent_min: 0.08 - percent_max: 4

canela -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent: 0.08 - percent_max: 0.08

Nährwertangaben

Gute Nährwertqualität
⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 4
Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

Positive Punkte: 8

Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 6.4, gerundeter Wert: 6.4)

Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 5, gerundeter Wert: 5)

Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 4, gerundeter Wert: 4)

Negative Punkte: 8

Brennwert: 2 / 10 (Wert: 992, gerundeter Wert: 992)

Zucker: 5 / 10 (Wert: 24.8, gerundeter Wert: 24.8)

Gesättigte Fettsäuren: 1 / 10 (Wert: 1.3, gerundeter Wert: 1.3)

Natrium: 0 / 10 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

Nährstofftabelle: 0 (8 - 8)

Nutri-Score: B
→ Mehr über Nutri-Score erfahren

Fett in moderaten Mengen (4.7%)
Was Sie wissen sollten

Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Gesättigte Fettsäuren in geringen Mengen (1.3%)
Was Sie wissen sollten

Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Zucker in hohe Menge (24.8%)
Was Sie wissen sollten

Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken

Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).

Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
Quelle: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Salz in geringen Mengen (0%)
Was Sie wissen sollten

Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.

Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln

Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.

Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
Quelle: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Quelle: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Nährwertangaben

Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (30 g)	Verglichen mit: Kekse
Energie	992 kj (435 kcal)	298 kj (130 kcal)	-49 %
Fett	4,7 g	1,41 g	-77 %
Gesättigte Fettsäuren	1,3 g	0,39 g	-86 %
Kohlenhydrate	67,5 g	20,2 g	+5 %
Zucker	24,8 g	7,44 g	-14 %
Ballaststoffe	5 g	1,5 g	+77 %
Eiweiß	6,4 g	1,92 g	+4 %
Salz	0 g	0 g	-100 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	4 %	4 %

Portionsgröße: 30 g

Umweltauswirkungen

Eco-Score C - Mäßige Umweltbelastung

⚠️ Wählen Sie ein Land aus, um die Auswirkungen des Transports vollständig zu erfassen.

Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.

→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.

Lebenszyklusanalyse

Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: B (Score: 69/100)

Kategorie: Biscuit (cookie)

PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.35 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 2.88 kg CO₂-Äq/kg Produkt

Phase	Auswirkung
Landwirtschaft	80.5 %
Verarbeitung	11.8 %
Art der Verpackung	3.1 %
Transport	3.2 %
Verteilung	1.4 %
Verbrauch	0.0 %

Boni und Malusse

Herkunft der Inhaltsstoffe mit großer Auswirkung

Malus: -3

Umweltpolitik: -3
Transport: 0

Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe	% der Zutaten	Auswirkung
Mexiko	100 %	Hoch

Keine Inhaltsstoffe, die Arten bedrohen

Verpackungen mit mittleren Auswirkungen

Malus: -10

Form	Materialien	Wiederverwertung	Auswirkung
Kasten	Unbekannt		Hoch

⚠️ Die Angaben zur Verpackung dieses Produkts sind unzureichend (genaue Formen und Materialien aller Bestandteile der Verpackung).

⚠️ Für eine genauere Berechnung des Eco-Score können Sie die Produktseite ändern und diese hinzufügen.

Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

Eco-Score für dieses Produkt

Auswirkungen für dieses Produkt: C (Score: 56/100)

Produkt: Galletas de avena manzana y canela - Quaker - 240 g

Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 69
Summe aus Boni und Malus: -13

Endwertung: 56/100

→ Erfahren Sie mehr über den Eco-Score

CO2-Fußabdruck

Entspricht dem Fahren von 1.5 km in einem Benzinauto

288 g CO² pro 100 g des Produkts

Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Biscuit (cookie) (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)

Phase	Auswirkung
Landwirtschaft	82.9 %
Verarbeitung	7.9 %
Art der Verpackung	3.8 %
Transport	4.7 %
Verteilung	0.7 %
Verbrauch	0.0 %

Art der Verpackung

Verpackungen mit mittleren Auswirkungen

Kasten

Transport

Herkunft der Zutaten

Herkunft der Inhaltsstoffe mit großer Auswirkung

Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe	% der Zutaten	Auswirkung
Mexiko	100 %	Hoch

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am 13. November 2018 um 20:48:01 CET von openfoodfactsmx4
Letzte Bearbeitung der Produktseite am 12. Februar 2023 um 14:58:44 CET von kiliweb.
Produktseite auch bearbeitet von packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNmYoDTghXoNy7WuReM3tiKF8XNOdBx5KTYCqs.

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Galletas de avena manzana y canela - Quaker - 240 g