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Soba Classic Noodles - Nissin - 90 g

Soba Classic Noodles - Nissin - 90 g

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Strichcode: 5997523315511 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 90 g

Art der Verpackung: en:pp-lid, en:pp-tub

Marken: Nissin

Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Getreide und Kartoffeln, Getreideprodukte, Fertiggerichte, Getrocknete Produkte, Nudelgerichte, Teigwaren, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Nudeln, Instant-Nudeln, Chinesische Nudeln

Vertriebsländer: Frankreich, Spanien

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Gesundheit

Zutaten

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    35 Zutaten


    Englisch: noodles 72,3%: wheat flour, palm oil salt, flavour enhancer e621, flour treatment agents (e500,e451), antioxidant e306, acidity regulator, citric acid), seasoning sauce 19,9% (sugar, rapeseed oil, soy sauce (water, soybean, salt, wheat), flavour enhancers (e621, e635, dextrose, molasses, vinegar, salt, spices, hydrolysed vegetable protein, tomato powder, acidiity regulator: citric acid, flavouring], cabbage, chicken meat cube
    Allergene: Krebstiere, Fisch, Gluten, Milch, Weichtiere, Senf, Sesam, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E451 - Tripolyphosphat
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E451 - Tripolyphosphat


    Pentanatriumtriphosphat: Pentanatriumtriphosphat -auch Natriumtripolyphosphat- ist ein farbloses Natriumsalz des Anions Triphosphat, gehört zu den Phosphaten und hat die Summenformel Na5P3O10. Der Name Triphosphat wird gelegentlich anstelle von Pentanatriumtriphosphat verwendet. Triphosphate sind auch Teile wichtiger organischer Verbindungen wie zum Beispiel des Adenosintriphosphats.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E621 - Mononatriumglutamat


    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: en:palm-oil-salt, en:seasoning-sauce, en:acidiity-regulator, en:chicken-meat-cube

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    Veganer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Nudel, en:palm-oil-salt, en:seasoning-sauce, en:acidiity-regulator, en:chicken-meat-cube

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: Nudel, en:palm-oil-salt, en:seasoning-sauce, en:acidiity-regulator, en:chicken-meat-cube

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    noodles 72.3% (wheat flour), palm oil salt, flavour enhancer (e621), flour treatment agents (e500, e451), antioxidant (e306), acidity regulator, citric acid, seasoning sauce 19.9%, sugar, rapeseed oil, soy sauce (water, soybean, salt, wheat), flavour enhancers, e621, e635, dextrose, molasses, vinegar, salt, spices, hydrolysed vegetable protein, tomato powder, acidiity regulator (citric acid), flavouring, cabbage, chicken meat cube
    1. noodles -> en:noodle - percent: 72.3
      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. palm oil salt -> en:palm-oil-salt
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      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. flour treatment agents -> en:flour-treatment-agent
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. antioxidant -> en:antioxidant
      1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. acidity regulator -> en:acidity-regulator
    7. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. soybean -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
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      4. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
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    13. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    20. hydrolysed vegetable protein -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. tomato powder -> en:tomato-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. acidiity regulator -> en:acidiity-regulator
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    24. cabbage -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. chicken meat cube -> en:chicken-meat-cube

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Chinesische Nudeln
    Energie 916 kj
    (219 kcal)
    -17 %
    Fett 9,7 g +112 %
    Gesättigte Fettsäuren 4,5 g +181 %
    Kohlenhydrate 26,1 g -42 %
    Zucker 4,6 g +129 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 5,4 g -27 %
    Salz 1,9 g +65 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von inf.
Produktseite auch bearbeitet von acuario, averment, elcoco, foodrepo, kljoki, openfoodfacts-contributors, swipe-studio, teolemon, trouduf, yuka.B-BNNsSxNsh8G93A75IS3mSHNcDSIs1kQ1kiow, yuka.WS80aklJUWRuOWdheXNBYXBoL1k5Y0pOeTQ2QVFXcWNBUGNRSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldCVcGOswP1DQPkllWwmszWCbP4Z8lvybLraao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmh5Defs8mzcJxPWs1Gv-NHeEr_WUIhNvZD9PKs.

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