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Sauce Barbecue - Celame - 5 Kg

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Sauce Barbecue - Celame - 5 Kg

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Strichcode: 5410803008236 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 5 Kg

Art der Verpackung: Kunststoff, Eimer

Marken: Celame, Borgworm

Kategorien: Gewürzmittel, Saucen, Barbecuesaucen

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Belgique

Vertriebsländer: Frankreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    14 Zutaten

    Französisch: Sucre (39 %), eau, vinaigre, purée de tomates (10%), amidon modifié, extraits naturels et aromates, sel, acidifiant acide citrique, stabilisant: gomme de xanthane, arôme de fumée, édulcorant: glycoside de stéviol (0.03 %)

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Zusatzstoff: E960 - Steviolglycoside
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Süßungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia

  • E960 - Steviolglycoside

    Steviol glycoside: Steviol glycosides are the chemical compounds responsible for the sweet taste of the leaves of the South American plant Stevia rebaudiana -Asteraceae- and the main ingredients -or precursors- of many sweeteners marketed under the generic name stevia and several trade names. They also occur in the related species Stevia phlebophylla -but in no other species of Stevia- and in the plant Rubus chingii -Rosaceae-.Steviol glycosides from Stevia rebaudiana have been reported to be between 30 and 320 times sweeter than sucrose, although there is some disagreement in the technical literature about these numbers. They are heat-stable, pH-stable, and do not ferment. Additionally, they do not induce a glycemic response when ingested, because humans can not metabolize stevia. This makes them attractive as natural sugar substitutes for diabetics and other people on carbohydrate-controlled diets. Steviol glycosides stimulate the insulin secretion through potentiation of the β-cell, preventing high blood glucose after a meal. The acceptable daily intake -ADI- for steviol glycosides, expressed as steviol equivalents, has been established to be 4 mg/kg body weight/day, and is based on no observed effects of a 100 fold higher dose in a rat study.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    Sucre 39%, eau, vinaigre, purée de tomates 10%, amidon modifié, extraits naturels et aromates, sel, acidifiant (acide citrique), stabilisant (gomme de xanthane), arôme de fumée, édulcorant (glycoside de stéviol 0.03%)
    1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 39
    3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 30
    4. purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    5. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. extraits naturels et aromates -> fr:extraits-naturels-et-aromates - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.2
    8. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 6.83333333333333
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.83333333333333
    9. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.85714285714286
      1. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.85714285714286
    10. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
      1. glycoside de stéviol -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.03 - percent: 0.03 - percent_max: 0.03

Nährwertangaben

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    Schlechte Nährwertqualität

    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 10

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 0 / 5 (Wert: 1.5, gerundeter Wert: 1.5)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 10, gerundeter Wert: 10)

    Negative Punkte: 20

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 799, gerundeter Wert: 799)
    • Zucker: 8 / 10 (Wert: 39, gerundeter Wert: 39)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Natrium: 10 / 10 (Wert: 1120, gerundeter Wert: 1120)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 20 (20 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Fett in geringen Mengen (0.4%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in hohe Menge (39%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in hohe Menge (2.8%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (100g)     		Verglichen mit: Barbecuesaucen
    Energie 799 kj
    (188 kcal)     		799 kj
    (188 kcal)     		+29 %
    Fett 0,4 g 0,4 g -15 %
    Gesättigte Fettsäuren 0 g 0 g -100 %
    Kohlenhydrate 47 g 47 g +44 %
    Zucker 39 g 39 g +44 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 1,5 g 1,5 g +99 %
    Salz 2,8 g 2,8 g +41 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 10 % 10 %
Portionsgröße: 100g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von dartyytrad
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von dartyytrad.
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