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Chocolate Gift Carton

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Strichcode: 5000159457897 (EAN / EAN-13)

Art der Verpackung: en:Card-box, en:Mixed plastic-wrapper, en:Pp-lid

Vertriebsländer: Frankreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    36 Zutaten


    Englisch: sugar, glucose syrup, cocoa butter, skimmed milk powder, cocoa mass, milk fat, lactose, palm fat, peanuts, desiccated coconut, wheat flour, whey powder (from milk), sunflower oil, full cream milk powder, emulsifiers (soya lecithin, e471), barley malt extract, fat reduced cocoa, salt, humectant (glycerol), egg white powder, natural vanilla extract, raising agents (e341, e500, e501), milk protein, wheat gluten. (may contain: hazelnut, almond, oats). milk chocolate contairds milk solids 14% minimum and cocoa solids 25% minimum. tm/®/designs/© mars
    Allergene: Gluten, Milch, Erdnüsse, Soja
    Spuren: Gluten, Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Zusatzstoff: E422 - Glycerin
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Gluten
    • Inhaltsstoff: Feuchthaltemittel
    • Inhaltsstoff: Lactose
    • Inhaltsstoff: Milcheiweiß
    • Inhaltsstoff: Molke

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia
  • E322i - Lecithin


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia
  • E341 - Calciumphosphate


    Calciumphosphate: Als Calciumphosphate werden in der Lebensmitteltechnik zusammenfassend Calciumdihydrogenphosphat -„Monocalciumphosphat“-, Calciumhydrogenphosphat -„Dicalciumphosphat“- und Calciumphosphat -„Tricalciumphosphat“- bezeichnet.Sie sind in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe unter der gemeinsamen Nummer E 341 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia
  • E422 - Glycerin


    Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.
    Quelle: Wikipedia
  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E501 - Kaliumcarbonaten


    Kaliumcarbonat: Kaliumcarbonat -fachsprachlich- oder Kaliumkarbonat -Trivialname: Pottasche-, K2CO3, ist ein Alkali und das Kaliumsalz der Kohlensäure. Es bildet ein weißes, hygroskopisches Pulver mit einer Schmelztemperatur von 891 °C und einer Dichte von 2‚428 g·cm−3. Der Name Pottasche stammt von der alten Methode zur Anreicherung von Kaliumcarbonat aus Pflanzenasche -vor allem Holz-, aber auch Seetangasche- durch Auswaschen mit Wasser -daher auch die Bezeichnung als ein „Laugensalz“- und anschließendes Eindampfen in Pötten -Töpfen-. Der traditionelle Name stand auch Pate für die englischen Namen potash und potassium, wobei potash viele mineralische Kaliumsalze einschließt -z. B. Kaliumchlorid- und besser mit Kalisalz übersetzt werden sollte.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett
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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Magermilchpulver, Milchfett, Lactose, Molkenpulver, Milch, Vollmilchpulver, Eiweißpulver, Milcheiweiß

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: en:milk-chocolate-contairds-milk-solids-14-minimum-and-cocoa-solids, en:tm, en:, en:designs, en:mars

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    sugar, glucose syrup, cocoa butter, skimmed milk powder, cocoa mass, milk fat, lactose, palm fat, peanuts, desiccated coconut, wheat flour, whey powder (from milk), sunflower oil, full cream milk powder, emulsifiers (soya lecithin, e471), barley malt extract, fat reduced cocoa, salt, humectant (glycerol), egg white powder, natural vanilla extract, raising agents (e341, e500, e501), milk protein, wheat gluten (), milk chocolate contairds milk solids 14% minimum and cocoa solids 25%, tm, ®, designs, © mars
    1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. skimmed milk powder -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    5. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. milk fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    7. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    8. palm fat -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    9. peanuts -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. desiccated coconut -> en:desiccated-coconut - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. from milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
    13. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    14. full cream milk powder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    15. emulsifiers -> en:emulsifier
      1. soya lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    16. barley malt extract -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. fat reduced cocoa -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. humectant -> en:humectant
      1. glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. egg white powder -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
    21. natural vanilla extract -> en:natural-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. raising agents -> en:raising-agent
      1. e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    24. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. milk chocolate contairds milk solids 14% minimum and cocoa solids -> en:milk-chocolate-contairds-milk-solids-14-minimum-and-cocoa-solids - percent: 25
    26. tm -> en:tm
    27. ® -> en:
    28. designs -> en:designs
    29. © mars -> en:mars

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Energie 2.067 kj
    (494 kcal)
    Fett 24 g
    Gesättigte Fettsäuren 15 g
    Kohlenhydrate 62 g
    Zucker 56 g
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 5,4 g
    Salz 0,39 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von foodless.
Produktseite auch bearbeitet von autorotate-bot, ecoscore-impact-estimator, inf, openfoodfacts-contributors, packbot, swipe-studio, yuka.Wll3REFZb04vZE1haDlvUTl4N1J4K292MTRha2RtUzBCYzR4SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkl5b-PujwnbOw7VyUusl86QEJPIR_ZxxNfBPKg.

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