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Fri' de Mer - Vici - 191 g e

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Fri' de Mer - Vici - 191 g e

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Strichcode: 4770190101592 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 191 g e

Art der Verpackung: Kunststoff, Frisch

Marken: Vici

Kategorien: Fisch und Meeresfrüchte, Fisch, Fischzubereitungen, Gekühlte Nahrungsmittel, Surimi, en:preparations-made-from-fish-meat

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: en:Sustainable, Nachhaltige Fischerei, Grüner Punkt, Proteinreich, Zertifizierte nachhaltige Fischerei MSC, fr:Déconseillé aux enfants de moins de 4 ans, fr:Source d'oméga-3

Produzentenschlüssel: LT 68-08 EB, MSC-C-53520

Läden: Carrefour

Vertriebsländer: Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    35 Zutaten

    Französisch: Préparation à base de poisson et de légumes frite : Surimi 35 % (chair de poisson (Colin d'Alaska et/ou merlu Pacifique et/ou hoki d'Argentine), stabilisants : sorbitols, sucre, polyphosphates), eau, légumes 20 % (carotte, brocoli, oignon), amidon (contient blé), blanc d'œuf, huile de soja, sirop de glucose-fructose, sel, arômes (contient crustacés), exhausteurs de goût : E621, E635 ; D-xylose, huile de poisson (contient soja). Sauce asiatique - au piment rouge et à l'ail 21 g : eau, sirop de glucose-fructose, vinaigre d'alcool, piment rouge (9 %), sucre, amidon modifié, sel, ail (1 %), arôme naturel.
    Allergene: Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E420 - Sorbit
    • Zusatzstoff: E452 - Polyphosphate
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Zusatzstoff: E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E420 - Sorbit

    Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.
    Quelle: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: fr:preparation-a-base-de-poisson-et-de-legumes-frite, fr:colin-d-alaska-et-merlu-pacifique-et-hoki, fr:d-xylose, fr:sauce-asiatique, fr:au-piment-rouge-et-a-l-ail

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Surimi, Fischfleisch, Eiklar, Fischöl

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Surimi, Fischfleisch, Fischöl

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Préparation à base de poisson et de légumes frite (Surimi 35%, chair de _poisson_ (Colin d'Alaska et merlu Pacifique et hoki)), stabilisants (sorbitols), sucre, polyphosphates, eau, légumes 20% (carotte, brocoli, oignon), amidon, blanc d'_œuf_, huile de _soja_, sirop de glucose-fructose, sel, arômes, exhausteurs de goût (e621), e635, D-xylose, huile de _poisson_, Sauce asiatique, au piment rouge et à l'ail 21% (eau), sirop de glucose-fructose, vinaigre d'alcool, piment rouge 9%, sucre, amidon modifié, sel, ail 1%, arôme naturel
    1. Préparation à base de poisson et de légumes frite -> fr:preparation-a-base-de-poisson-et-de-legumes-frite
      1. Surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - percent: 35
      2. chair de _poisson_ -> fr:chair-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no
        1. Colin d'Alaska et merlu Pacifique et hoki -> fr:colin-d-alaska-et-merlu-pacifique-et-hoki
    2. stabilisants -> en:stabiliser
      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 20
      1. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. brocoli -> en:broccoli - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. blanc d'_œuf_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
    9. huile de _soja_ -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    10. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. D-xylose -> fr:d-xylose
    16. huile de _poisson_ -> en:fish-oil - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: no
    17. Sauce asiatique -> fr:sauce-asiatique
    18. au piment rouge et à l'ail -> fr:au-piment-rouge-et-a-l-ail - percent: 21
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. piment rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9
    22. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1
    26. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität

    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 30

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 3

    • Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 6.2, gerundeter Wert: 6.2)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 30, gerundeter Wert: 30)

    Negative Punkte: 9

    • Brennwert: 1 / 10 (Wert: 492, gerundeter Wert: 492)
    • Zucker: 1 / 10 (Wert: 5.6, gerundeter Wert: 5.6)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.3, gerundeter Wert: 0.3)
    • Natrium: 7 / 10 (Wert: 692, gerundeter Wert: 692)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: 6 (9 - 3)

    Nutri-Score: C

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    Fett in geringen Mengen (2.8%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in moderaten Mengen (5.6%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in hohe Menge (1.73%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Surimi
    Energie 492 kj
    (118 kcal)     		-4 %
    Fett 2,8 g -43 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,3 g -56 %
    Omega-3-Fettsäuren 62 mg
    Kohlenhydrate 17 g +48 %
    Zucker 5,6 g +101 %
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß 6,2 g -18 %
    Salz 1,73 g +1 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 30 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Etiketten

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von sebleouf
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von packbot.
Produktseite auch bearbeitet von beniben, roboto-app, tacite-mass-editor.

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