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Rocky Road Mini Bites - Aldi Specially Selected

Rocky Road Mini Bites - Aldi Specially Selected

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Strichcode: 4088600132556 (EAN / EAN-13)

Art der Verpackung: en:Pp-lid, en:Pp-pot

Marken: Aldi Specially Selected, Aldi

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Rainforest Alliance

Vertriebsländer: Vereinigtes Königreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    54 Zutaten


    Englisch: milk chocolate (37%) (sugar, cocoa butter*, whole milk powder, cocoa mass*, natural vanilla flavouring, emulsifier leathins (soya)), wheat flour, marshmallow (11%) (glucose-fructose syrup, sugar, water, dextrose, pork gelatine flavouring, colour: carmines), dark chocolate (8%) (cocoa mass*, sugar, cocoa butter*, natural vanilla flavouring emulsifier: lecithins (soya)), palm oil, coconut oil, sugar, invert sugar syrup, rapeseed oil, glucose syrup, dextrose emulsifiers: mono-and diglycerides of fatty acids, lecithins (soya), glucose-fructose syrup, sweetened condensed milk (whole milk, sugar), salt, raising agents: ammonium carbonates, sodium carbonates, wheat starch, barley malt extract, humectant: glycerol, salted butter (butter (milk), salt), flavouring, rainforest alliance certified, find out more at ra,org, allergy advice: for allergens, see ingredients in bold, may also contain nuts, peanuts and egg, 220ge 6000159
    Allergene: Gluten, Milch, Soja
    Spuren: Eier, Schalenfrüchte, Erdnüsse

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E120 - Echtes Karmin
    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Zusatzstoff: E422 - Glycerin
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Feuchthaltemittel
    • Inhaltsstoff: Invertzucker

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E120 - Echtes Karmin


    Karminsäure: Karminsäure ist eine chemische Verbindung. Strukturell handelt es sich um ein C-Glycosid mit Hydroxyanthapurin als Aglycon. Die glucosefreie Form ist die Kermessäure.
    Quelle: Wikipedia
  • E322 - Lecithine


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia
  • E422 - Glycerin


    Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.
    Quelle: Wikipedia
  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia
  • E500 - Natriumcarbonate


    Natriumcarbonat: Natriumcarbonat -fachsprachlich- oder Natriumkarbonat -Na2CO3-, wasserfrei auch calciniertes Soda, reines Soda oder Waschsoda -engl. washing soda- genannt, ist ein Salz der Kohlensäure. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 500.
    Quelle: Wikipedia
  • E503 - Ammoniumcarbonaten


    Ammoniumcarbonat: Ammoniumcarbonat, -NH4-2CO3 · H2O, bildet wasserlösliche, farblose, kubische Kristalle. Es zerfällt ab 58 °C vollständig in Ammoniak, Kohlenstoffdioxid und Wasser.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl


    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Milchschokolade, Vollmilchpulver, E120, Gezuckerte Kondensmilch, Vollmilch, Gesalzene Butter, Butter, Milch

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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: E120

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    milk chocolate 37% (sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, natural vanilla flavouring, emulsifier leathins (soya)), wheat flour, marshmallow 11% (glucose-fructose syrup, sugar, water, dextrose, pork gelatine flavouring, colour (carmines)), dark chocolate 8% (cocoa mass, sugar, cocoa butter, natural vanilla flavouring emulsifier (lecithins (soya))), palm oil, coconut oil, sugar, invert sugar syrup, rapeseed oil, glucose syrup, dextrose emulsifiers (mono- and diglycerides of fatty acids), lecithins (soya), glucose-fructose syrup, sweetened condensed milk (whole milk, sugar), salt, raising agents (ammonium carbonates), sodium carbonates, wheat starch, barley malt extract, humectant (glycerol), salted butter (butter (milk), salt), flavouring, find out more at ra, org, e 6000159 220%
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Nährwertangaben

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Energie 2.201 kj
    (526 kcal)
    Fett 30 g
    Gesättigte Fettsäuren 16,7 g
    Kohlenhydrate 57,3 g
    Zucker 34,7 g
    Ballaststoffe 2,7 g
    Eiweiß 5,3 g
    Salz 0,37 g
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Datenquellen

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Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
Produktseite auch bearbeitet von inf, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1seNb9vQzoCx7kuxeT493TLYPxcOlJ5qXFHas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhEceOPV-yLWGkT4tnO01NLfHI7QXe5qvtDfD6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmcbWtHBvSjCFDzhlmCB9NmoAK7vXOBO2qXHI6s.

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