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Kingsize Erdnuss Karamell - fin carré - 295g

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Strichcode: 4056489030058 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 295g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: fin carré

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kakao und Kakaoprodukte, Süßwaren, Riegel, Schokoladen, Schokoladentafel

Vertriebsländer: Bulgarien, Frankreich, Deutschland, Italien, Rumänien

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Gesundheit

Zutaten

28 Zutaten

Zucker, 15% Erdnüsse, Kakaobutter, Palmfett, Magermilchpulver, Glukosesirup, Süßmolkenpulver, Kakaomasse, Butterreinfett, Vollmilchpulver, Kondensmilch, Sojamehl, Sahnepulver, Emulgatoren: Lecithine (Soja), Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Haselnussmark, Reismehl, Speisesalz, Laktose, Vanilleextrakt, natürliches Erdnussaroma, natürliches Aroma, Dextrose

Allergene: Milch, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Soja, it:burro, it:panna

Spuren: Eier, Gluten, Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

Zusatzstoff: E322 - Lecithine

Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

Inhaltsstoff: Dextrose

Inhaltsstoff: Emulgator

Inhaltsstoff: Aroma

Inhaltsstoff: Glukose

Inhaltsstoff: Glukosesirup

Inhaltsstoff: Lactose

Inhaltsstoff: Molke
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete kulinarische Zutaten

Verarbeitete Lebensmittel

Hochverarbeitete Lebensmittel

Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

→ Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

E322 - Lecithine

Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
Quelle: Wikipedia

E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren

Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Palmöl

Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmfett

Nicht-vegan
Nicht-vegane Zutaten: Magermilchpulver, Süßmolkepulver, Butterschmalz, Kondensmilch, Rahm, Lactose, Ei
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Vegetarischer Status unbekannt
Unbekannte Zutaten: it:latte-intero-in-pohlvere, it:aroma-naturale-di-arachidi, it:puo-contenere-tracce-di-altra-frutta-a-guscio
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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.

Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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Zucchero, _arachidi_ 15%, burro di cacao, grasso di palma, _latte_ scremato in polvere, sciroppo di glucosio, siero di _latte_ dolce in polvere, massa di cacao, _burro_ chiarificato, _latte_ intero in pohlvere, _latte_ condensato, farina di _soia_, _panna_, emulsionanti (lecitine (_soia_)), mono- e digliceridi degli acidi grassi, _nocciole_, farina di riso, sale da cucina, _lattosio_, estratto di vaniglia, aroma naturale di _arachidi_, aroma naturale, destrosio, Può contenere tracce di altra frutta a guscio, cereali contenenti glutine, uova
Zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 85

_arachidi_ -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15

burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15

grasso di palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15

_latte_ scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15

sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15

siero di _latte_ dolce in polvere -> en:sweet-whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14

massa di cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.6666666666667

_burro_ chiarificato -> en:clarified-butter - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10

_latte_ intero in pohlvere -> it:latte-intero-in-pohlvere - percent_min: 0 - percent_max: 8.75

_latte_ condensato -> en:condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.77777777777778

farina di _soia_ -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7

_panna_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.36363636363636

emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.83333333333333

lecitine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.83333333333333

_soia_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.83333333333333

mono- e digliceridi degli acidi grassi -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.38461538461539

_nocciole_ -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667

sale da cucina -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.375

_lattosio_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.11764705882353

estratto di vaniglia -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.88888888888889

aroma naturale di _arachidi_ -> it:aroma-naturale-di-arachidi - percent_min: 0 - percent_max: 3.68421052631579

aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

Può contenere tracce di altra frutta a guscio -> it:puo-contenere-tracce-di-altra-frutta-a-guscio - percent_min: 0 - percent_max: 3.18181818181818

cereali contenenti glutine -> en:cereals-containing-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.04347826086957

uova -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.91666666666667

Nährwertangaben

Schlechte Nährwertqualität
⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 15
Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

Positive Punkte: 0

Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 9.1, gerundeter Wert: 9.1)

Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 15, gerundeter Wert: 15)

Negative Punkte: 27

Brennwert: 6 / 10 (Wert: 2288, gerundeter Wert: 2288)

Zucker: 10 / 10 (Wert: 46, gerundeter Wert: 46)

Gesättigte Fettsäuren: 10 / 10 (Wert: 18, gerundeter Wert: 18)

Natrium: 1 / 10 (Wert: 136, gerundeter Wert: 136)

Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

Nährstofftabelle: 27 (27 - 0)

Nutri-Score: E
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Fett in hohe Menge (35%)
Was Sie wissen sollten

Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Gesättigte Fettsäuren in hohe Menge (18%)
Was Sie wissen sollten

Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Zucker in hohe Menge (46%)
Was Sie wissen sollten

Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken

Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).

Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
Quelle: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Salz in moderaten Mengen (0.34%)
Was Sie wissen sollten

Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.

Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.

Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln

Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.

Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
Quelle: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Quelle: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Nährwertangaben

Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (32.8g)	Verglichen mit: Riegel
Energie	2.288 kj (549 kcal)	750 kj (180 kcal)	+23 %
Fett	35 g	11,5 g	+74 %
Gesättigte Fettsäuren	18 g	5,9 g	+115 %
Kohlenhydrate	48 g	15,7 g	-11 %
Zucker	46 g	15,1 g	+45 %
Ballaststoffe	0 g	0 g	-100 %
Eiweiß	9,1 g	2,98 g	+1 %
Salz	0,34 g	0,112 g	-4 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	15 %	15 %

Portionsgröße: 32.8g

Umweltauswirkungen

Eco-Score nicht berechnet - Unbekannte Umweltauswirkungen

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Könnten Sie bitte eine genaue Produktkategorie angeben, damit wir den Eco-Score berechnen können? Eine Kategorie hinzufügen

Art der Verpackung

Verpackungen mit mittleren Auswirkungen

(Kunststoff)

Transport

Herkunft der Zutaten

Fehlende Informationen über die Herkunft der Zutaten

⚠️ Die Herkunft der Inhaltsstoffe dieses Produkts wurde nicht angegeben.

Wenn diese auf der Verpackung angegeben wurden, können Sie das Produktblatt ändern und diese hinzufügen.

Wenn Sie der Hersteller dieses Produktes sind, können Sie uns die Informationen über unsere kostenlose Plattform für Hersteller zukommen lassen.

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Bedrohte Arten

Enthält Palmöl

Treibt die Entwaldung an und bedroht Arten wie den Orang-Utan

Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Die Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet Arten wie den Orang-Utan, den Zwergelefanten und das Sumatra-Nashorn.

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am 2. Januar 2020 um 19:50:49 CET von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am 9. März 2023 um 17:47:01 CET von roto.
Produktseite auch bearbeitet von glueckskeks, openfoodfacts-contributors, packbot, pizzapastamandolino, roboto-app, widowild, yuka.UnJvcktmd05uY0pVdnNFZDRFK0s5dXR2eUthNFhVV3lOYkVySVE9PQ.

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Kingsize Erdnuss Karamell - fin carré - 295g