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Pâtes de fruits - Motta - 250 g
Pâtes de fruits - Motta - 250 g
Strichcode: 3700125850104 (EAN / EAN-13)
Mengenangabe: 250 g
Art der Verpackung: Pappe, fr:Etui en carton, fr:Film en plastique
Marken: Motta
Kategorien: Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, Pflanzliche Lebensmittel, Imbiss, Frucht- und gemüsebasierte Lebensmittel, Süßer Snack, Süßwaren, Fruchtbasierte Lebensmittel, Bonbons, Fruchtpaste, Multifruchtpaste
Herkunft der Inhaltsstoffe: Europäische Union
Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France
Vertriebsländer: Frankreich
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Gesundheit
Zutaten
-
33 Zutaten
Französisch: Pêche : pulpe de fruits 60 % (pêche 45 %, pomme 15 %). Poire : pulpe de fruits 60 % (poire 45 %, pomme 15 %). Mandarine : pulpe de fruits 60 % (orange 33 %, pomme 14 %, mandarine 13 %). Framboise : pulpe de fruits 60 % (framboise 44 %, pomme 16 %). Sucre, sirop de glucose de blé, gélifiant : pectine, arômes naturels (pêche, poire, mandarine, framboise) avec autres arômes naturels, acidifiant : jus de citron, colorants : chlorophylline cuivrique, anthocyanes, curcumine, extrait de paprika.Allergene: Gluten, fr:mandarine
Lebensmittelverarbeitung
-
Hochverarbeitete Lebensmittel
Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:
- Zusatzstoff: E100 - Kurkumin
- Zusatzstoff: E140 - Chlorophyll C1
- Zusatzstoff: E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)
- Zusatzstoff: E163 - Anthocyane
- Zusatzstoff: E440 - Pektine
- Inhaltsstoff: Farbstoff
- Inhaltsstoff: Aroma
- Inhaltsstoff: Geliermittel
- Inhaltsstoff: Glukose
- Inhaltsstoff: Glukosesirup
Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:
- Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
- Verarbeitete kulinarische Zutaten
- Verarbeitete Lebensmittel
- Hochverarbeitete Lebensmittel
Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.
Zusatzstoffe
-
E140 - Chlorophyll C1
Chlorophyll d: Chlorophyll d is a form of chlorophyll, identified by Harold Strain and Winston Manning in 1943. It is present in cyanobacteria which use energy captured from sunlight for photosynthesis. Chlorophyll d absorbs far-red light, at 710 nm wavelength, just outside the optical range. An organism that contains chlorophyll d is adapted to an environment such as moderately deep water, where it can use far red light for photosynthesis, although there is not a lot of visible light.Quelle: Wikipedia (Englisch)
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E140ii - Chlorophylline
Chlorophyll d: Chlorophyll d is a form of chlorophyll, identified by Harold Strain and Winston Manning in 1943. It is present in cyanobacteria which use energy captured from sunlight for photosynthesis. Chlorophyll d absorbs far-red light, at 710 nm wavelength, just outside the optical range. An organism that contains chlorophyll d is adapted to an environment such as moderately deep water, where it can use far red light for photosynthesis, although there is not a lot of visible light.Quelle: Wikipedia (Englisch)
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E163 - Anthocyane
Anthocyane: Anthocyane oder Anthozyane -englisch anthocyanins, von altgriechisch ἄνθος ánthos „Blüte“, „Blume“ und altgriechisch κυάνεος kyáneos „dunkelblau“, „schwarzblau“, „dunkelfarbig“- sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die im Zellsaft nahezu aller höheren Pflanzen vorkommen und Blüten und Früchten eine intensive rote, violette oder blaue Färbung verleihen. 1835 gab Ludwig Clamor Marquart den Namen Anthokyan erstmals einer chemischen Verbindung, die Blüten eine blaue Färbung verleiht. 1849 konnte von F. S. Morot dieser als „Cyanin“ bezeichnete Farbstoff in unreiner Form isoliert werden. 1913 gelang Richard Willstätter die Identifizierung des Anthocyans der Kornblume. Später wurde dieser Begriff zur Bezeichnung einer ganzen Gruppe von Verbindungen eingeführt, die chemisch dem ursprünglichen „Blumenblau“ ähneln. Man erkannte auch schnell, dass die Kristallisation der Oxonium-Farbstoffsalze -Flavyliumsalze- erheblich leichter fiel als das Fällen der neutralen -chinoiden- Farbstoffe. Anthocyane gehören zur Gruppe der flavonähnlichen Stoffe, den Flavonoiden, und werden zu den sekundären Pflanzenstoffen gezählt. Die gute Wasserlöslichkeit verdanken sie einem glycosidisch gebundenen Zuckeranteil. Farbbestimmend ist einzig der zuckerfreie Anteil, das Aglycon des Anthocyans, das daher auch Anthocyanidin genannt wird. Die meisten und wichtigsten Anthocyane leiten sich von Cyanidin und Delphinidin ab. Im Angelsächsischen wird anstelle der Bezeichnung „Anthocyan“ ausschließlich der Begriff „anthocyanin“ verwendet.Quelle: Wikipedia
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E440 - Pektine
Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.Quelle: Wikipedia
Analyse der Inhaltsstoffe
-
Palmölfrei
Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen
Unbekannte Zutaten: fr:chlorophylline-cuivriqueEinige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.
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Veganer Status unbekannt
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Vegetarischer Status unbekannt
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Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe
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Pêche (pulpe de fruits 60%, pêche 45%), pomme 15%, Poire (pulpe de fruits 60%, poire 45%), pomme 15%, Mandarine (pulpe de fruits 60%, orange 33%), pomme 14%, mandarine 13%, Framboise (pulpe de fruits 60%, framboise 44%), pomme 16%, Sucre, sirop de glucose de _blé_, gélifiant (pectine), arômes naturels de pêche, arômes naturels de poire, mandarine, framboise, arômes naturels, acidifiant (jus de citron), colorants (chlorophylline cuivrique), anthocyanes, curcumine, extrait de paprika- Pêche -> en:peach - vegan: yes - vegetarian: yes
- pulpe de fruits -> fr:pulpe-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 60
- pêche -> en:peach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 45
- pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 15
- Poire -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes
- pulpe de fruits -> fr:pulpe-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 60
- poire -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 45
- pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 15
- Mandarine -> en:mandarin - vegan: yes - vegetarian: yes
- pulpe de fruits -> fr:pulpe-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 60
- orange -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 33
- pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 14
- mandarine -> en:mandarin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 13
- Framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes
- pulpe de fruits -> fr:pulpe-de-fruits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 60
- framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 44
- pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 16
- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sirop de glucose de _blé_ -> en:wheat-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- gélifiant -> en:gelling-agent
- pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
- arômes naturels de pêche -> en:natural-peach-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- arômes naturels de poire -> en:natural-pear-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- mandarine -> en:mandarin - vegan: yes - vegetarian: yes
- framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- acidifiant -> en:acid
- jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
- colorants -> en:colour
- chlorophylline cuivrique -> fr:chlorophylline-cuivrique
- anthocyanes -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes
- curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
- extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
Nährwertangaben
-
Durchschnittliche Nährwertqualität
⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 480Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.
Positive Punkte: 5
- Eiweiß: 0 / 5 (Wert: 0.8, gerundeter Wert: 0.8)
- Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
- Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 5 / 5 (Wert: 480, gerundeter Wert: 480)
Negative Punkte: 14
- Brennwert: 4 / 10 (Wert: 1368, gerundeter Wert: 1368)
- Zucker: 10 / 10 (Wert: 71, gerundeter Wert: 71)
- Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.02, gerundeter Wert: 0)
- Natrium: 0 / 10 (Wert: 60, gerundeter Wert: 60)
Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die Punkte für Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl maximal sind.
Nährstofftabelle: 9 (14 - 5)
Nutri-Score: C
-
Fett in geringen Mengen (0.2%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
-
Gesättigte Fettsäuren in geringen Mengen (0.02%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.
Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren- Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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Zucker in hohe Menge (71%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken- Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
- Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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Salz in geringen Mengen (0.15%)
Was Sie wissen sollten- Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
- Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
- Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.
Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln- Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
- Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.
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Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 mlVerglichen mit: Multifruchtpaste Energie 1.368 kj
(327 kcal)+1 % Fett 0,2 g -44 % Gesättigte Fettsäuren 0,02 g -80 % Kohlenhydrate 80 g +3 % Zucker 71 g +7 % Ballaststoffe ? Eiweiß 0,8 g +39 % Salz 0,15 g +17 % Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 480 %
Umweltauswirkungen
-
Eco-Score A - Sehr geringe Umweltbelastung
⚠️ Wählen Sie ein Land aus, um die Auswirkungen des Transports vollständig zu erfassen.Der Eco-Score ist ein experimenteller Bewertungsfaktor, der die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln zusammenfasst.→ Der Eco-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird derzeit auf andere europäische Länder ausgeweitet. Die Formel zur Berechnung des Eco-Score kann sich ändern, da sie regelmäßig verfeinert wird, um sie präziser und besser für jedes Land geeignet zu machen.Lebenszyklusanalyse
-
Durchschnittliche Auswirkung von Produkten der gleichen Kategorie: A (Score: 87/100)
Kategorie: Fruit jelly
Kategorie: Fruit jelly
- PFE (Umwelt-Fußabdruck): 0.22 (je niedriger der Wert, desto geringer die Auswirkung)
- einschließlich der Auswirkungen auf den Klimawandel: 1.06 kg CO₂-Äq/kg Produkt
Phase Auswirkung Landwirtschaft
Verarbeitung
Art der Verpackung
Transport
Verteilung
Verbrauch
Boni und Malusse
-
Herkunft der Inhaltsstoffe mit großer Auswirkung
Malus: -5
Umweltpolitik: -5
Transport: 0
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Europäische Union Hoch
-
Verpackungen mit geringen Auswirkungen
Malus: -2
Form Materialien Wiederverwertung Auswirkung Folie Kunststoff Hoch Sleeve Pappe Gering
Eco-Score für dieses Produkt
-
Auswirkungen für dieses Produkt: A (Score: 80/100)
Produkt: Pâtes de fruits - Motta - 250 g
Ergebnis der Lebenszyklusanalyse: 87
Summe aus Boni und Malus: -7
Endwertung: 80/100
-
CO2-Fußabdruck
-
Entspricht dem Fahren von 0.6 km in einem Benzinauto
106 g CO² pro 100 g des Produkts
Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Fruit jelly (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)
Phase Auswirkung Landwirtschaft
Verarbeitung
Art der Verpackung
Transport
Verteilung
Verbrauch
Art der Verpackung
-
Verpackungen mit geringen Auswirkungen
Folie (Kunststoff)
Sleeve (Pappe)
Transport
-
Herkunft der Zutaten
Herkunft der Inhaltsstoffe mit großer Auswirkung
Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe % der Zutaten Auswirkung Europäische Union Hoch
Datenquellen
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