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Tarte flambée recette Alscacienne gratinée à l'emmental - Mmm! - 180g

Tarte flambée recette Alscacienne gratinée à l'emmental - Mmm! - 180g

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Strichcode: 3596710404537 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Tarte flambée Alscacienne gratinée à l'emmental

Mengenangabe: 180g

Art der Verpackung: Frisch, Schutzatmosphäre, fr:Barquette plastique

Marken: Mmm!, Auchan

Kategorien: Fertiggerichte, Pizzas - Kuchen und Quiches, Herzhafte Kuchen, Flammkuchen, en:Pies

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: fr:Fabriquée en Alsace

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Alsace, France, Stoeffler, Stoeffler - BP 35 - 67211 Obernai cedex, Obernai, Stoeffler Obernai

Läden: Simply Market, Auchan

Vertriebsländer: Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    29 Zutaten


    Französisch: Garniture 60,4% : fromage blanc à 0% (contient lait) 21,8%, lardons fumés 12,3% (poitrine de porc, eau, sel, dextrose, arômes naturels; antioxydants : extraits de romarin, ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium), oignons 9,9%, crème fraîche (contient lait) 8,9%, emmental (contient lait) 5,9%, huile de colza, sel, amidon transformé de maïs et pomme de terre, épaississants : gomme xanthane, gomme guar; arômes naturels. Pâte 39,6% : farine de blé (contient gluten), eau, huile de tournesol, sel. Pourcentages exprimés sur le total de la recette.
    Allergene: Gluten, Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E412 - Guarkernmehl


    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia
  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: en:Fromage blanc, Geräucherte Speckwürfel, Schweinebrust, Frische Sahne, Emmentaler
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe


    Garniture 60.4% (fromage blanc à 0%), lardons fumés 12.3% (poitrine de porc, eau, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydants (extraits de romarin), ascorbate de sodium, conservateur (nitrite de sodium)), oignons 9.9%, crème fraîche 8.9%, emmental 5.9%, huile de colza, sel, amidon transformé de maïs, pomme de terre, épaississants (gomme xanthane), gomme guar, arômes naturels, Pâte 39.6% (farine de blé), eau, huile de tournesol, sel
    1. Garniture -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 60.4
      1. fromage blanc à -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 0
    2. lardons fumés -> en:smoked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - percent: 12.3
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. antioxydants -> en:antioxidant
        1. extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9.9
    4. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 8.9
    5. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 5.9
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. épaississants -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. Pâte -> en:dough - percent: 39.6
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität


    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 9

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 4 / 5 (Wert: 7.6, gerundeter Wert: 7.6)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 9.9, gerundeter Wert: 9.9)

    Negative Punkte: 13

    • Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1063, gerundeter Wert: 1063)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 3.3, gerundeter Wert: 3.3)
    • Gesättigte Fettsäuren: 5 / 10 (Wert: 5.9, gerundeter Wert: 5.9)
    • Natrium: 5 / 10 (Wert: 520, gerundeter Wert: 520)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 13 (13 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Fett in moderaten Mengen (14.2%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (3.3%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (1.3%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (180g)
    Verglichen mit: Flammkuchen
    Energie 1.063 kj
    (254 kcal)
    1.910 kj
    (457 kcal)
    +8 %
    Fett 14,2 g 25,6 g +21 %
    Gesättigte Fettsäuren 5,9 g 10,6 g +9 %
    Kohlenhydrate 22,8 g 41 g -5 %
    Zucker 3,3 g 5,94 g +5 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 7,6 g 13,7 g +10 %
    Salz 1,3 g 2,34 g +7 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 9,9 % 9,9 %
    Carbon footprint from meat or fish 91,02 g 164 g
Portionsgröße: 180g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von ben904
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
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