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Riz au saumon fumé sauce raifort et wazabi - Carrefour - 250 g

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Riz au saumon fumé sauce raifort et wazabi - Carrefour - 250 g

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Einige Daten für dieses Produkt wurden direkt vom Hersteller bereitgestellt Carrefour.

Strichcode: 3560071165857 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Salade composée de riz long cuit, de fèves de soja, de saumon fumé et d'une sauce (16%) au raifort et wasabi.

Mengenangabe: 250 g

Art der Verpackung: fr:Bol plastique

Marken: Carrefour

Kategorien: Fertiggerichte, Fischmahlzeiten, Fertigsalate, Reisgerichte, Reissalate, en:salads

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt, Hergestellt in Frankreich, fr:Fourchette incluse

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY

Produzentenschlüssel: EMB 56075D - Guer (Morbihan, France)

Läden: Carrefour Contact, Carrefour

Vertriebsländer: Frankreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    62 Zutaten

    Französisch: Riz long cuit 49,6% (eau, riz long étuvé), fèves de soja cuites 12,5%, saumon fumé 10,8% (saumon Atlantique Salmo salar, sel), fromage blanc, huile de colza, yaourt grec, eau, vinaigre d'alcool, algues wakamé, préparation condimentaire au raifort et wasabi 1% (raifort 0,3%, vinaigre de pomme, vinaigre d'alcool, eau, sel, sauce soja (eau, graines de soja, graines de blé, sel, Aspergillus oryzae), jus de pomme concentré, graines de moutarde, poudre de wasabi 0,03%, huile de colza, épices (gingembre, curcuma, citronnelle, cardamone, cannelle), spiruline, épaississant : gomme guar, huile essentielle de moutarde), assaisonnement mirin (sirop de glucose, eau, riz gluant, alcool de canne à sucre, sel, riz), graines de sésame dorées, huile de graines de sésame, persil, jus de citron concentré, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf, sel, poivre blanc, sucre, épaississant : gomme xanthane, amidon modifié de pomme de terre. Peut contenir des traces de mollusques, crustacés, céleri et de fruits à coque.
    Allergene: Eier, Fisch, Gluten, Milch, Senf, Sesam, Soja
    Spuren: Sellerie, Krebstiere, Weichtiere, Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E412 - Guarkernmehl

    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: fr:saumon-atlantique-salmo-salar, fr:algues-wakame, fr:preparation-condimentaire-au-raifort-et-wasabi, fr:huile-essentielle-de-moutarde, fr:assaisonnement-mirin, fr:alcool-de-canne-a-sucre, fr:graines-de-sesame-dorees, fr:huile-de-graines-de-sesame

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Räucherlachs, en:Fromage blanc, Griechischer Joghurt, Eigelb

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Räucherlachs

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Riz long 49.6% (eau, riz long étuvé), fèves de _soja_ 12.5%, _saumon_ fumé 10.8% (_saumon_ Atlantique Salmo salar, sel), _fromage_ blanc, huile de colza, _yaourt_ grec, eau, vinaigre d'alcool, algues wakamé, préparation condimentaire au raifort et wasabi 1% (raifort 0.3%, vinaigre de pomme, vinaigre d'alcool, eau, sel, sauce _soja_ (eau, graines de _soja_, de _blé_, sel, Aspergillus oryzae), jus de pomme concentré, graines de _moutarde_, wasabi 0.03%, huile de colza, épices (gingembre, curcuma, citronnelle, cardamone, cannelle), spiruline, épaississant (gomme guar), huile essentielle de _moutarde_), assaisonnement mirin (sirop de glucose, eau, riz gluant, alcool de canne à sucre, sel, riz), _graines de sésame_ dorées, huile de _graines de sésame_, persil, jus de citron concentré, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'_œuf_, sel, poivre blanc, sucre, épaississant (gomme xanthane), amidon modifié de pomme de terre
    1. Riz long -> en:long-grain-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 49.6 - percent: 49.6 - percent_max: 49.6
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 24.8 - percent_max: 49.6
      2. riz long étuvé -> en:long-grain-parboiled-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24.8
    2. fèves de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent: 12.5 - percent_max: 12.5
    3. _saumon_ fumé -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 10.8 - percent: 10.8 - percent_max: 10.8
      1. _saumon_ Atlantique Salmo salar -> fr:saumon-atlantique-salmo-salar - percent_min: 5.4 - percent_max: 10.8
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    4. _fromage_ blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.42631578947368 - percent_max: 10.8
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1 - percent_max: 10.8
    6. _yaourt_ grec -> en:greek-yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 8.89203216374269
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 6.89473684210526
    8. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5.57894736842105
    9. algues wakamé -> fr:algues-wakame - percent_min: 1 - percent_max: 4.6390977443609
    10. préparation condimentaire au raifort et wasabi -> fr:preparation-condimentaire-au-raifort-et-wasabi - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      1. raifort -> en:horseradish - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
      2. vinaigre de pomme -> en:apple-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.3
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.3
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.3
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.176
      6. sauce _soja_ -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.175
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.175
        2. graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.175
        3. de _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0583333333333333
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.04375
        5. Aspergillus oryzae -> la:aspergillus-oryzae - percent_min: 0 - percent_max: 0.04375
      7. jus de pomme concentré -> en:concentrated-apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.175
      8. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.03 - percent_max: 0.175
      9. wasabi -> en:wasabi - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.03 - percent: 0.03 - percent_max: 0.03
      10. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
      11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
        1. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
        2. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
        3. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
        4. cardamone -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
        5. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
      12. spiruline -> en:spirulina - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
      13. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
        1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
      14. huile essentielle de _moutarde_ -> fr:huile-essentielle-de-moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 0.03
    11. assaisonnement mirin -> fr:assaisonnement-mirin - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. riz gluant -> en:glutinous-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. alcool de canne à sucre -> fr:alcool-de-canne-a-sucre - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      6. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
    12. _graines de sésame_ dorées -> fr:graines-de-sesame-dorees - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. huile de _graines de sésame_ -> fr:huile-de-graines-de-sesame - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    17. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    20. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    21. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    22. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nährwertangaben

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    Gute Nährwertqualität

    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 1

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 4

    • Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 6, gerundeter Wert: 6)
    • Ballaststoffe: 1 / 5 (Wert: 1.6, gerundeter Wert: 1.6)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 1.33, gerundeter Wert: 1.3)

    Negative Punkte: 5

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 794, gerundeter Wert: 794)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 0.8, gerundeter Wert: 0.8)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 1, gerundeter Wert: 1)
    • Natrium: 3 / 10 (Wert: 344, gerundeter Wert: 344)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: 1 (5 - 4)

    Nutri-Score: B

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    Fett in moderaten Mengen (7.3%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (0.8%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (0.86%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Reissalate
    Energie 794 kj
    (162 kcal)     		+27 %
    Fett 7,3 g +7 %
    Gesättigte Fettsäuren 1 g +17 %
    Kohlenhydrate 17 g +16 %
    Zucker 0,8 g -56 %
    Ballaststoffe 1,6 g -14 %
    Eiweiß 6 g +1 %
    Salz 0,86 g +4 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 1,33 %
    Carbon footprint from meat or fish 59,4 g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Weitere Informationen

Konservierungsbedingungen: À consommer jusqu'au : voir la date en face avant. À conserver entre 0°C et +4°C. Conditionné sous atmosphère protectrice. Ne pas congeler.

Kundendienst: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von roboto-app.
Produktseite auch bearbeitet von assatadiet, chalisi, ecoscore-impact-estimator, hungergames, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, teolemon, yuka.ZjRBYVFia3d2NkV4bDlvYjNoRFY0OTRzNkxpclZFT1dBT2NPSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldBSdbQ_hPeKyLikGPU2NShHJDnROh104r5Nqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1qbsXepT__HB7TsByH2o6MJ6PoRtdC_IbGH6o.

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