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Sauce algérienne - Carrefour - 355 g

Sauce algérienne - Carrefour - 355 g

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Einige Daten für dieses Produkt wurden direkt vom Hersteller bereitgestellt Carrefour.

Strichcode: 3560070918560 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Sauce condimentaire.

Mengenangabe: 355 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Dichtung, en:Vial

Marken: Carrefour

Kategorien: Gewürzmittel, Saucen, en:Algerian sauces, en:groceries

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Hergestellt in Belgien, Nutriscore, Nutriscore D

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Belgique

Produzentenschlüssel: EMB B-01341

Läden: Casino, Carrefour, carrefour.fr

Vertriebsländer: Frankreich, Italien, Marokko, en:Espagne

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    26 Zutaten


    Französisch: Huile de colza, eau, sirop de glucose-fructose, oignons déshydratés 4,5%, purée de tomates double concentrée, jaune d'œuf, vinaigre d'alcool, sel, acidifiants : glucono-delta-lactone - acide citrique - acide lactique, amidon modifié de maïs, jus d'oignons concentré 0,5%, oignons en poudre 0,5%, amidon de maïs, extrait d'épice, poivron en poudre, conservateur : sorbate de potassium, piment en poudre, épaississant : farine de graines de caroube, arôme naturel de piment, colorant : extrait de paprika.
    Allergene: Eier

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E202 - Kaliumsorbat


    Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia
  • E270 - Milchsäure


    Milchsäure: Milchsäure -lat. acidum lacticum- ist eine Hydroxycarbonsäure, die sowohl eine Carboxygruppe als auch eine Hydroxygruppe besitzt. Sie wird deswegen auch als 2-Hydroxypropionsäure bezeichnet, nach den Nomenklaturempfehlungen der IUPAC ist jedoch die Bezeichnung 2-Hydroxypropansäure zu verwenden. Die Salze und Ester der Milchsäure heißen Lactate.
    Quelle: Wikipedia
  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E575 - Glucono-delta-lacton


    Glucono-1‚5-lacton: D--+--Glucono-1‚5-lacton, auch Glucono-δ-lacton -GdL-, ist ein durch intramolekulare Esterbildung aus der Gluconsäure abgeleitetes Lacton. Aufgrund seiner strukturellen und chemischen Eigenschaften zählt man es im erweiterten Sinne zu den Kohlenhydraten.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe


    Huile de colza, eau, sirop de glucose-fructose, oignons déshydratés 4.5%, purée de tomates double concentrée, jaune d'_œuf_, vinaigre d'alcool, sel, acidifiants (glucono-delta-lactone), acide citrique, acide lactique, amidon modifié de maïs, jus d'oignons concentré 0.5%, oignons 0.5%, amidon de maïs, extrait d'épice, poivron, conservateur (sorbate de potassium), piment, épaississant (farine de graines de caroube), arôme naturel de piment, colorant (extrait de paprika)
    1. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 81.5
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent_max: 43
    3. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent_max: 30.1666666666667
    4. oignons déshydratés -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
    5. purée de tomates double concentrée -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.5
    6. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.5
    7. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.5
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.5
    9. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.5
      1. glucono-delta-lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.5
    10. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.5
    11. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.5
    12. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.5
    13. jus d'oignons concentré -> fr:jus-d-oignon-concentre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    14. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    15. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    16. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    17. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    18. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    19. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    20. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    21. arôme naturel de piment -> en:natural-hot-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    22. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 10

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 0

    • Eiweiß: 0 / 5 (Wert: 1.3, gerundeter Wert: 1.3)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0.9, gerundeter Wert: 0.9)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 10.5454545454545, gerundeter Wert: 10.5)

    Negative Punkte: 17

    • Brennwert: 5 / 10 (Wert: 1816, gerundeter Wert: 1816)
    • Zucker: 2 / 10 (Wert: 12, gerundeter Wert: 12)
    • Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 3.3, gerundeter Wert: 3.3)
    • Natrium: 7 / 10 (Wert: 640, gerundeter Wert: 640)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 17 (17 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Fett in hohe Menge (41%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in moderaten Mengen (12%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in hohe Menge (1.6%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: en:Algerian sauces
    Energie 1.816 kj
    (440 kcal)
    -6 %
    Fett 41 g -7 %
    Gesättigte Fettsäuren 3,3 g -5 %
    Kohlenhydrate 15 g +1 %
    Zucker 12 g +10 %
    Ballaststoffe 0,9 g +54 %
    Eiweiß 1,3 g -12 %
    Salz 1,6 g -11 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 10,545 %

Umweltauswirkungen

Transport

Weitere Informationen

Konservierungsbedingungen: Avant ouverture, à conserver à température ambiante. Après ouverture, se conserve un mois au réfrigérateur. À consommer de préférence avant fin / N° de lot : voir sur le bouchon.

Kundendienst: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France