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Bulle Fraîcheur Poulet Crudités sauce caesar - Daunat - 250 g

Bulle Fraîcheur Poulet Crudités sauce caesar - Daunat - 250 g

Strichcode: 3367651004878 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Salade composée de salade verte, de crudités et de poulet rôti traitée en salaison accomapgnée d'une sauce caesar

Mengenangabe: 250 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Frisch, Tablettverpackung, fr:Etui en carton

Marken: Daunat

Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Fertiggerichte, Frische Nahrungsmittel, Fertigsalate, Fleischgerichte, Frische Gerichte, Geflügelgerichte, Gekühlte Nahrungsmittel, Hühnerfleischgerichte, Gekühlte Gerichte, en:Caesar salads, en:Salads

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt, Hergestellt in Frankreich, Nutriscore, Nutriscore Note A

Herkunft der Inhaltsstoffe: Europäische Union, fr:Hors Union Européenne

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France

Läden: Auchan, Magasins U, carrefour.fr

Vertriebsländer: Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    45 Zutaten


    Französisch: Salade composée 86% (salade 36 %, poulet rôti traité en salaison préparé en France (viande de poulet UE ou hors UE) 17%, huile de tournesol , acidifiants (lactate de potassium), acétate de sodium, sel , stabilisants (E407a, E451) , dextrose, amidon de pomme de terre, sucre roux, antioxydant (ascorbate de sodium), maïs 14 %, carotte 14%, tomate cerise 6%, eau, ferments), Sauce caesar 14 % (eau, huile de colza, crème fraîche, fromage blanc, fromage, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : E330), vinaigre d'alcool, sel, sucre, amidon transformé de maïs, arôme (lait), poivre blanc, ail, épaississant (gomme xanthane))
    Allergene: Milch, Senf, fr:fromage-poudre-deshydratee
    Spuren: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Schwefeldioxid und Sulfite

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E326 - Kalumlactat
    • Zusatzstoff: E407a - Verarbeitete Euchema-Algen
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Zusatzstoff: E451 - Tripolyphosphat
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E262 - Natriumacetate


    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia
  • E262i - Natriumacetat


    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia
  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E407a - Verarbeitete Euchema-Algen


    Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.
    Quelle: Wikipedia
  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia
  • E451 - Tripolyphosphat


    Pentanatriumtriphosphat: Pentanatriumtriphosphat -auch Natriumtripolyphosphat- ist ein farbloses Natriumsalz des Anions Triphosphat, gehört zu den Phosphaten und hat die Summenformel Na5P3O10. Der Name Triphosphat wird gelegentlich anstelle von Pentanatriumtriphosphat verwendet. Triphosphate sind auch Teile wichtiger organischer Verbindungen wie zum Beispiel des Adenosintriphosphats.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:poulet-roti-traite-en-salaison-prepare-en-france, fr:viande-de-poulet-ue-et-hors-ue, fr:sauce-caesar

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Frische Sahne, en:Fromage blanc, Käse, Milch

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:poulet-roti-traite-en-salaison-prepare-en-france, fr:viande-de-poulet-ue-et-hors-ue, fr:sauce-caesar

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Salade composée 86% (salade 30.96%, poulet rôti traité en salaison préparé en France 14.62% (viande de poulet UE et hors UE), huile de tournesol, acidifiants (lactate de potassium), acétate de sodium, sel, stabilisants (e407a, e451), dextrose, amidon de pomme de terre, sucre roux, antioxydant (ascorbate de sodium), maïs 12.04%, carotte 12.04%, tomate cerise 5.16%, eau, ferments), Sauce caesar 14% (eau, huile de colza, crème fraîche, fromage blanc, fromage, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant (e330)), vinaigre d'alcool, sel, sucre, amidon transformé de maïs, arôme (lait), poivre blanc, ail, épaississant (gomme xanthane))
    1. Salade composée -> fr:salade-composee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 86
      1. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 30.96
      2. poulet rôti traité en salaison préparé en France -> fr:poulet-roti-traite-en-salaison-prepare-en-france - percent: 14.62
        1. viande de poulet UE et hors UE -> fr:viande-de-poulet-ue-et-hors-ue
      3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      4. acidifiants -> en:acid
        1. lactate de potassium -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. stabilisants -> en:stabiliser
        1. e407a -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. sucre roux -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. antioxydant -> en:antioxidant
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12.04
      13. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12.04
      14. tomate cerise -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.16
      15. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    2. Sauce caesar -> fr:sauce-caesar - percent: 14
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      3. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes
      4. fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe
      5. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
      6. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
        5. acidifiant -> en:acid
          1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      12. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. épaississant -> en:thickener
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nährwertangaben

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    Sehr gute Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 86

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 7

    • Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 4.7, gerundeter Wert: 4.7)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 5 / 5 (Wert: 86, gerundeter Wert: 86)

    Negative Punkte: 3

    • Brennwert: 1 / 10 (Wert: 370, gerundeter Wert: 370)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 2.5, gerundeter Wert: 2.5)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.8, gerundeter Wert: 0.8)
    • Natrium: 2 / 10 (Wert: 240, gerundeter Wert: 240)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: -4 (3 - 7)

    Nutri-Score: A

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    Fett in moderaten Mengen (5.2%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (2.5%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (0.6%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (100g)
    Verglichen mit: en:Caesar salads
    Energie 370 kj
    (89 kcal)
    370 kj
    (89 kcal)
    -43 %
    Fett 5,2 g 5,2 g -45 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,8 g 0,8 g -66 %
    Kohlenhydrate 4,9 g 4,9 g -44 %
    Zucker 2,5 g 2,5 g +40 %
    Ballaststoffe - -
    Eiweiß 4,7 g 4,7 g -41 %
    Salz 0,6 g 0,6 g -24 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 86 % 86 %
Portionsgröße: 100g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport