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cake aux écorces d'oranges - maison vital aine - 374 g

cake aux écorces d'oranges - maison vital aine - 374 g

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Strichcode: 3333040008482 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 374 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Papier, Pappe, fr:Etui en carton, fr:Film en plastique

Marken: maison vital aine, Vital Ainé

Kategorien: Imbiss, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kuchen, Obstkuchen

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt

Produzentenschlüssel: FR 31.324.013 CE - Martres-Tolosane (Haute-Garonne, France)

Läden: Intermarché

Vertriebsländer: Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    71 Zutaten


    Französisch: Cake aux écorces d'orange et de citron" confites et aux raisins sar eur orange. Ingrèdieuts: farine de BLE; raisius inucérés (raisius secs 126 rérydratés, rhum) fruits confits: écorces d'arange 9,50% (éc:orces d'orange, sirop de glucose frnctose, sucre, correcteur d'acilité [E330}, con: erateur (E220}), écorces de citrou 5,3% (écorces de citron, sirop de glncose-frmctose, sacre, correcteur d'acidité (E330], conservateur (E220);; OEUFS frais ; siere; huile de tournesol; BEURRE ; sirap i sacre iuverti cristallisé; stabilisai (E422); páte d'écorces d'orange 0,8%% ( orces d'orange. sirop de glucose-fru:tose, saccharose, Ju.s d'orauge concentré pate d'écorces de citron 0,8%% (écorces de citrou, sirop de glucose, saccharose, rrecteurd'acidité [E330]) ; rhum ; stabilisant (E420); poudres à lever (E450 et ESO0, agent de charge [E170]) ; sirop d! glucose - huctose; aròme; sel; émulsifiant (E322); arômes naturels; censervatenr (E202), exti ait de mal: d'CRCE; épaississant 415); GLUTEN de DLE , lai iiië ủe BLE maiié ; ageut de traitement de la farine (E300). Iraces és entuelies o'ÁRLANDES. * Ne provieuneut pas de France. Valeurs nutritionuelles movenue ponr 100 g : Energie: 1553 kJ/
    Allergene: Eier, Gluten, Milch
    Spuren: Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E170 - Calciumcarbonate
    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Zusatzstoff: E420 - Sorbit
    • Zusatzstoff: E422 - Glycerin
    • Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
    • Inhaltsstoff: Füllstoff
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E170 - Calciumcarbonate


    Calciumcarbonat: Calciumcarbonat -fachsprachlich-, Kalziumkarbonat oder in deutscher Trivialbezeichnung kohlensaurer Kalk, ist eine chemische Verbindung der Elemente Calcium, Kohlenstoff und Sauerstoff mit der chemischen Formel CaCO3. Als ein Calcium-Salz der Kohlensäure gehört es zur Stoffgruppe der Carbonate. Es ist ein farbloser, kristalliner Feststoff, dessen Kristallstruktur aus den Ionen Ca2+ und CO32− im Verhältnis 1:1 besteht.
    Quelle: Wikipedia
  • E202 - Kaliumsorbat


    Kaliumsorbat: Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
    Quelle: Wikipedia
  • E220 - Schwefeldioxid


    Schwefeldioxid: Schwefeldioxid, SO2, ist das Anhydrid der Schwefligen Säure H2SO3. Schwefeldioxid ist ein farbloses, schleimhautreizendes, stechend riechendes und sauer schmeckendes, giftiges Gas. Es ist sehr gut -physikalisch- wasserlöslich und bildet mit Wasser in sehr geringem Maße Schweflige Säure. Es entsteht unter anderem bei der Verbrennung von schwefelhaltigen fossilen Brennstoffen wie Kohle oder Erdölprodukten, die bis zu 4 Prozent Schwefel enthalten. Dadurch trägt es in erheblichem Maß zur Luftverschmutzung bei. Es ist der Grund für sauren Regen, wobei das Schwefeldioxid zunächst von Sauerstoff zu Schwefeltrioxid oxidiert wird und dann mit Wasser zu Schwefelsäure -H2SO4- umgesetzt wird. Um den Eintrag von Schwefeldioxid zu verhindern, gibt es verschiedene Verfahren zur Rauchgasentschwefelung. Zudem findet sich Schwefeldioxid im Umfeld von Hochtemperaturgebieten und aktiven Vulkanen.
    Quelle: Wikipedia
  • E322 - Lecithine


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia
  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E420 - Sorbit


    Sorbit: Sorbit [zɔrˈbiːt] -der Sorbit, auch das Sorbitol, Glucitol oder Hexanhexol- zählt zu den Alditolen -Zuckeralkoholen- und findet in vielen industriell hergestellten Lebensmitteln -Lebensmittelzusatzstoff E 420- als Zuckeraustauschstoff, Trägerstoff sowie Feuchthaltemittel Verwendung. Sorbit ist die reduzierte Polyolform der Hexosen Glucose, Fructose und Sorbose und kann aus diesen durch katalytische oder elektrochemische Hydrierung hergestellt werden.
    Quelle: Wikipedia
  • E422 - Glycerin


    Glycerin: Glycerin -von griech. glykerós ‚süß‘ , auch Glycerol oder Glyzerin- ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1‚2,3-triol. Glycerin ist ein Zuckeralkohol und der einfachste dreiwertige Alkohol, ein Triol. Der Name Glycerol wurde eingeführt, da er die korrekte Endung -ol für einen Alkohol besitzt -die Endung -in steht für Alkine oder Amine-. Glycerin ist in allen natürlichen Fetten und fetten Ölen – z. B. Pflanzenölen – chemisch gebunden als Fettsäureester -Triglyceride- vorhanden und spielt eine zentrale Rolle als Zwischenprodukt in verschiedenen Stoffwechselprozessen. Als Lebensmittelzusatzstoff trägt es das Kürzel E 422.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:cake-aux-ecorces-d-orange-et-de-citron-confites-et-aux-raisins-sar-eur-orange, fr:ingredieuts, fr:raisius-inuceres, fr:raisius-secs-126-rerydrates, fr:ecorces-d-arange, fr:ec, fr:orces-d-orange, fr:sirop-de-glucose-frnctose, fr:correcteur-d-acilite, fr:con, fr:erateur, fr:ecorces-de-citrou, fr:sirop-de-glncose-frmctose, fr:sacre, fr:siere, fr:sirap-i-sacre-iuverti-cristallise, fr:stabilisai, fr:pate-d-ecorces-d-orange-0-8, fr:orces-d-orange, fr:sirop-de-glucose-fru, fr:tose, fr:ju-s-d-orauge-concentre-pate-d-ecorces-de-citron-0-8, fr:ecorces-de-citrou, fr:rrecteurd-acidite, fr:eso0, fr:huctose, fr:censervatenr, fr:exti-ait-de-mal, fr:d-crce, fr:epaississant-415, fr:gluten-de-dle, fr:lai-iiie-ủe-ble-maiie, fr:ageut-de-traitement-de-la-farine, fr:iraces-es-entuelies-o-arlandes, fr:ne-provieuneut-pas, fr:valeurs-nutritionuelles-movenue-ponr, fr:energie, fr:1553-kj

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Frische Eier, Butter

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:cake-aux-ecorces-d-orange-et-de-citron-confites-et-aux-raisins-sar-eur-orange, fr:ingredieuts, fr:raisius-inuceres, fr:raisius-secs-126-rerydrates, Früchte kandiert, fr:ecorces-d-arange, fr:ec, fr:orces-d-orange, fr:sirop-de-glucose-frnctose, fr:correcteur-d-acilite, fr:con, fr:erateur, fr:ecorces-de-citrou, fr:sirop-de-glncose-frmctose, fr:sacre, fr:siere, fr:sirap-i-sacre-iuverti-cristallise, fr:stabilisai, fr:pate-d-ecorces-d-orange-0-8, fr:orces-d-orange, fr:sirop-de-glucose-fru, fr:tose, fr:ju-s-d-orauge-concentre-pate-d-ecorces-de-citron-0-8, fr:ecorces-de-citrou, fr:rrecteurd-acidite, fr:eso0, fr:huctose, fr:censervatenr, fr:exti-ait-de-mal, fr:d-crce, fr:epaississant-415, fr:gluten-de-dle, fr:lai-iiie-ủe-ble-maiie, fr:ageut-de-traitement-de-la-farine, fr:iraces-es-entuelies-o-arlandes, fr:ne-provieuneut-pas, fr:valeurs-nutritionuelles-movenue-ponr, fr:energie, fr:1553-kj

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Cake aux écorces d'orange et de citron" confites et aux raisins sar eur orange, Ingrèdieuts (farine de BLE), raisius inucérés (raisius secs 126 rérydratés, rhum), fruits confits (écorces d'arange 9.5%, éc), orces d'orange, sirop de glucose frnctose, sucre, correcteur d'acilité (e330, con (erateur (e220)), écorces de citrou 5.3%, écorces de citron, sirop de glncose-frmctose, sacre, correcteur d'acidité, e330), conservateur (e220), OEUFS frais, siere, huile de tournesol, BEURRE, sirap i sacre iuverti cristallisé, stabilisai (e422), páte d'écorces d'orange 0.8%% (orces d'orange, sirop de glucose-fru (tose), saccharose, Ju.s d'orauge concentré pate d'écorces de citron 0.8%% (écorces de citrou, sirop de glucose, saccharose, rrecteurd'acidité (e330)), rhum, stabilisant (e420), poudres à lever (e450, ESO0, agent de charge ()), sirop d! glucose, huctose, aròme, sel, émulsifiant (e322), arômes naturels, censervatenr (e202), exti ait de mal (d'CRCE), épaississant 415), GLUTEN de DLE, lai iiië ủe BLE maiié, ageut de traitement de la farine (e300), Iraces és entuelies o'ÁRLANDES, Ne provieuneut pas, Valeurs nutritionuelles movenue ponr 100% (Energie), 1553 kJ
    1. Cake aux écorces d'orange et de citron" confites et aux raisins sar eur orange -> fr:cake-aux-ecorces-d-orange-et-de-citron-confites-et-aux-raisins-sar-eur-orange
    2. Ingrèdieuts -> fr:ingredieuts
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      11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. émulsifiant -> en:emulsifier
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      13. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      14. censervatenr -> fr:censervatenr
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
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        1. d'CRCE -> fr:d-crce
      16. épaississant 415 -> fr:epaississant-415
    17. GLUTEN de DLE -> fr:gluten-de-dle
    18. lai iiië ủe BLE maiié -> fr:lai-iiie-ủe-ble-maiie
    19. ageut de traitement de la farine -> fr:ageut-de-traitement-de-la-farine
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. Iraces és entuelies o'ÁRLANDES -> fr:iraces-es-entuelies-o-arlandes
    21. Ne provieuneut pas -> fr:ne-provieuneut-pas
    22. Valeurs nutritionuelles movenue ponr -> fr:valeurs-nutritionuelles-movenue-ponr - percent: 100
      1. Energie -> fr:energie
    23. 1553 kJ -> fr:1553-kj

Nährwertangaben

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    Niedrige Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 2

    • Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 4.7, gerundeter Wert: 4.7)
    • Ballaststoffe: 2 / 5 (Wert: 2.5, gerundeter Wert: 2.5)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 16

    • Brennwert: 4 / 10 (Wert: 1553, gerundeter Wert: 1553)
    • Zucker: 8 / 10 (Wert: 37, gerundeter Wert: 37)
    • Gesättigte Fettsäuren: 2 / 10 (Wert: 3, gerundeter Wert: 3)
    • Natrium: 2 / 10 (Wert: 236, gerundeter Wert: 236)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 14 (16 - 2)

    Nutri-Score: D

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    Fett in moderaten Mengen (13%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in hohe Menge (37%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (0.59%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Obstkuchen
    Energie 1.553 kj
    (369 kcal)
    -3 %
    Fett 13 g -12 %
    Gesättigte Fettsäuren 3 g -33 %
    Kohlenhydrate 57 g +2 %
    Zucker 37 g +13 %
    Ballaststoffe 2,5 g +21 %
    Eiweiß 4,7 g -3 %
    Salz 0,59 g +8 %
    Alkohol 0 % vol
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
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