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10 Mini cheeseburgers - picard - 165 g

10 Mini cheeseburgers - picard - 165 g

Strichcode: 3270160893782 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: recategorisation du product_id 643547 | excatego:251 | exns:C/10

Mengenangabe: 165 g

Art der Verpackung: Karton, Tiefgekühlt, fr:Etui en carton, fr:Film en plastique

Marken: Picard

Kategorien: Tiefkühlprodukte, Sandwiches, Cheeseburger, en:Frozen snacks and starters

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Fleisch aus Frankreich, en:French beef, Grüner Punkt, Triman

Herkunft der Inhaltsstoffe: Frankreich

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France

Produzentenschlüssel: FR 35.217.019 CE - Pertre (Ille-et-Vilaine, France)

Läden: Picard

Vertriebsländer: Frankreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    72 Zutaten


    Französisch: Viande assaisonnée cuite [viande de boeuf (France*) 27,8%, sel, poivre], farine de blé (gluten), ketchup 15,1% [tomate, vinaigre, sucre, sel, extrait d'épices et de plantes aromatiques (contient céleri), épice], eau, cheddar fondu [cheddar 5,4% et autres fromages (lait), protéines de lait, beurre (lait), eau, épaississants (gomme xanthane, farine de graines de caroube), colorants naturels (caroténoïdes, extrait de paprika)], oignon déshydraté frit dans l'huile de tournesol, sauce mayonnaise [eau, huile de colza, jaune d'œuf pasteurisé, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, antioxydant : disulfite de potassium, correcteur d'acidité : acide citrique), amidons transformés de maïs et de pomme de terre, sucre, jus de citron concentré (conservateur : disulfite de potassium), vinaigre de vin rouge (conservateur : sulfite acide de sodium), épaississants (gomme xanthane, farine de graines de caroube), sel, colorant naturel : lutéine, poivre], sucre, graines de sésame 1,8%, améliorant de boulangerie [farine de blé (gluten), farine de fèves, émulsifiants (stearoyl-2-lactylate de sodium, mono - et diglycérides d'acides gras d'origine végétale), agent de traitement de la farine : acide ascorbique], levure, huile de tournesol, sel.
    Allergene: Sellerie, Eier, Gluten, Milch, Senf, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite
    Spuren: Krebstiere, Fisch, Weichtiere, Schalenfrüchte

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E160 - Carotinoide
    • Zusatzstoff: E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)
    • Zusatzstoff: E161b - Lutein
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Zusatzstoff: E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Gluten
    • Inhaltsstoff: Milcheiweiß
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E222 - Natriumhydrogensulfit


    Natriumhydrogensulfit: Natriumhydrogensulfit -NaHSO3-, auch Natriumbisulfit, ist ein Natrium-Salz der Schwefligen Säure. Es ist außerhalb von wässrigen Lösungen nicht stabil.
    Quelle: Wikipedia
  • E224 - Kaliummetabisulfit


    Kaliumdisulfit: Kaliumdisulfit -K2S2O5- auch bekannt als Kaliummetabisulfit, Kaliumpyrosulfit oder landläufig als Kloßweiß und Onewe, ist ein Kaliumsalz der in freier Form nicht stabilen Dischwefligen Säure. Disulfite verfügen über eine recht lange, wenig stabile Schwefel-Schwefel-Bindung. Kaliumdisulfit wird vor allem als Lebensmittelzusatzstoff -E 224- eingesetzt. Unter sauren Bedingungen spaltet die Verbindung Schwefeldioxid ab: K 2 S 2 O 5 + 2 H C l → 2 K C l + 2 S O 2 + H 2 O
    Quelle: Wikipedia
  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia
  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia
  • E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat


    Natriumstearoyl-2-lactylat: Natriumstearoyl-2-lactylat ist das Natriumsalz der Stearoylmilchsäure -Lactat-, wobei es ein Stoffgemisch aus mehreren Komponenten mit einer Vielzahl von Nebenprodukten darstellt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Rindfleisch, en:Melted cheddar, Käse, Milch, Milcheiweiß, Butter, Milch, Pasteurisierter Eigelb Eier

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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: Rindfleisch

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Viande assaisonnée cuite (viande de boeuf 27.8%, sel, poivre), farine de blé (_gluten_), ketchup 15.1% (tomate, vinaigre, sucre, sel, extrait d'épices, aromatiques, épice), eau, cheddar fondu (cheddar 5.4%, fromages (_lait_), protéines de _lait_, beurre (_lait_), eau, épaississants (gomme xanthane, farine de graines de caroube), colorants naturels (caroténoïdes, extrait de paprika)), oignon déshydraté frit dans l'huile de tournesol, sauce mayonnaise (eau, huile de colza, jaune d'_œuf_ pasteurisé, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre, sel, antioxydant (_disulfite_ de potassium), correcteur d'acidité (acide citrique)), amidons transformés de maïs et de pomme de terre, sucre, jus de citron concentré (conservateur (_disulfite_ de potassium)), vinaigre de vin rouge (conservateur (_sulfite_ acide de sodium)), épaississants (gomme xanthane, farine de graines de caroube), sel, colorant naturel (lutéine), poivre), sucre, graines de _sésame_ 1.8%, améliorant de boulangerie (farine de blé (_gluten_), farine de fèves, émulsifiants (stearoyl-2-lactylate de sodium, mono- et diglycérides d'acides gras), agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), levure, huile de tournesol, sel
    1. Viande assaisonnée cuite -> fr:viande-assaisonnee-cuite - percent_min: 27.8 - percent_max: 51.8
      1. viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 27.8 - percent: 27.8 - percent_max: 27.8
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24
      3. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.2666666666667
    2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.1 - percent_max: 33.45
      1. _gluten_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.1 - percent_max: 33.45
    3. ketchup -> en:ketchup - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 15.1 - percent: 15.1 - percent_max: 15.1
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.15714285714286 - percent_max: 15.1
      2. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.55
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.03333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.775
      5. extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.02
      6. aromatiques -> fr:aromatiques - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.51666666666667
      7. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15714285714286
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.4 - percent_max: 15.1
    5. cheddar fondu -> en:melted-cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 5.4 - percent_max: 15.1
      1. cheddar -> fr:cheddar - percent_min: 5.4 - percent: 5.4 - percent_max: 5.4
      2. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
        1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      3. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.03333333333333
      4. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.775
        1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.775
      5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.02
      6. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.425
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.425
        2. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2125
      7. colorants naturels -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 1.94
        1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.94
        2. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.97
    6. oignon déshydraté frit dans l'huile de tournesol -> fr:oignon-deshydrate-frit-dans-l-huile-de-tournesol - percent_min: 1.8 - percent_max: 11.575
    7. sauce mayonnaise -> fr:sauce-mayonnaise - percent_min: 1.8 - percent_max: 8.9
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.15 - percent_max: 8.9
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.45
      3. jaune d'_œuf_ pasteurisé -> en:pasteurised-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.96666666666667
      4. _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.225
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.225
        2. graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2025
        3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.801666666666667
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.60125
        5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.481
          1. _disulfite_ de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.481
        6. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.400833333333333
          1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.400833333333333
      5. amidons transformés de maïs et de pomme de terre -> fr:amidons-modifies-de-mais-et-de-pomme-de-terre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.48333333333333
      7. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.27142857142857
        1. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.27142857142857
          1. _disulfite_ de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.27142857142857
      8. vinaigre de vin rouge -> en:red-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2025
        1. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.2025
          1. _sulfite_ acide de sodium -> en:e222 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2025
      9. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.06888888888889
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.06888888888889
        2. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.534444444444444
      10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.962
      11. colorant naturel -> en:natural-colours - percent_min: 0 - percent_max: 0.874545454545455
        1. lutéine -> en:e161b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.874545454545455
      12. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.801666666666667
    8. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent_max: 7.11666666666667
    9. graines de _sésame_ -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
    10. améliorant de boulangerie -> fr:ameliorant-de-boulangerie - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
        1. _gluten_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      2. farine de fèves -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      3. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        1. stearoyl-2-lactylate de sodium -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        2. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      4. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    11. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    12. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität


    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 2

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 2

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 14, gerundeter Wert: 14)
    • Ballaststoffe: 2 / 5 (Wert: 2.1, gerundeter Wert: 2.1)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 2.15714285714286, gerundeter Wert: 2.2)

    Negative Punkte: 12

    • Brennwert: 3 / 10 (Wert: 1094, gerundeter Wert: 1094)
    • Zucker: 1 / 10 (Wert: 8, gerundeter Wert: 8)
    • Gesättigte Fettsäuren: 4 / 10 (Wert: 4.1, gerundeter Wert: 4.1)
    • Natrium: 4 / 10 (Wert: 440, gerundeter Wert: 440)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 10 (12 - 2)

    Nutri-Score: C

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    Fett in moderaten Mengen (9.9%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in moderaten Mengen (8%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (1.1%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Cheeseburger
    Energie 1.094 kj
    (261 kcal)
    -1 %
    Fett 9,9 g -21 %
    Gesättigte Fettsäuren 4,1 g -22 %
    Kohlenhydrate 28 g +20 %
    Zucker 8 g +96 %
    Ballaststoffe 2,1 g +24 %
    Eiweiß 14 g +7 %
    Salz 1,1 g -20 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 2,157 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

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