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Cassoulet à la graisse de canard William Saurin - 400 g

Cassoulet à la graisse de canard William Saurin - 400 g

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Strichcode: 3261051670308 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 400 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Pappe, en:Sleeve, fr:Cocotte, fr:Etui en carton, fr:Opercule en plastique

Marken: William Saurin

Kategorien: Fertiggerichte, Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Fleischgerichte, Bohnengerichte, Mikrowellengerichte, en:Cassoulets

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Nutriscore, Nutriscore Note A

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France

Produzentenschlüssel: FR 12.202.001 CE - Rodez (Aveyron, France)

Läden: Carrefour, Magasins U, carrefour.fr

Vertriebsländer: Frankreich

Passend zu Ihren Vorlieben

Gesundheit

Zutaten

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    37 Zutaten


    Französisch: Sauce : eau, graisse d'oie 3,8%, arômes (dont blé, lait, œuf, sésame, céleri), épaississants : gomme de guar et gomme xanthane, ail, concentré de tomate, sel, persil, oignon, poivre. Viande et charcuterie 30% : viande de porc préparée en salaison et précuite (sel, stabilisants : E451, E452), saucisse de Toulouse 13% (viande et gras de porc, pièces de tête de porc, eau, sel, épices, conservateur : E250, stabilisants : E451, E452). Haricots blancs précuits 28%.
    Allergene: Sellerie, Eier, Gluten, Milch, Sesam

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E412 - Guarkernmehl
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Zusatzstoff: E451 - Tripolyphosphat
    • Zusatzstoff: E452 - Polyphosphate
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E412 - Guarkernmehl


    Guaran: Guaran, auch Guargummi genannt, ist ein Pflanzengummi -ein pflanzlicher Schleimstoff-. Die chemische Verbindung aus der Gruppe der Polysaccharide ist Hauptbestandteil von Guarkernmehl -oder kurz Guarmehl-. Guaran wird unter anderem als Lebensmittelzusatzstoff E 412 verwendet.
    Quelle: Wikipedia
  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia
  • E451 - Tripolyphosphat


    Pentanatriumtriphosphat: Pentanatriumtriphosphat -auch Natriumtripolyphosphat- ist ein farbloses Natriumsalz des Anions Triphosphat, gehört zu den Phosphaten und hat die Summenformel Na5P3O10. Der Name Triphosphat wird gelegentlich anstelle von Pentanatriumtriphosphat verwendet. Triphosphate sind auch Teile wichtiger organischer Verbindungen wie zum Beispiel des Adenosintriphosphats.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Gänsefett, Milch, Ei, Fleisch, en:Prepared meat, fr:Saucisses de Toulouse, fr:Viande et gras de porc, fr:Pièces de tête de porc

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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: Gänsefett, Fleisch, en:Prepared meat, fr:Saucisses de Toulouse, fr:Viande et gras de porc, fr:Pièces de tête de porc

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Sauce (eau), graisse d'oie 3.8%, arômes (dont _blé_, _lait_, _œuf_, _sésame_, _céleri_), épaississants (gomme de guar, gomme xanthane), ail, concentré de tomate, sel, persil, oignon, poivre, Viande, charcuterie 30% (viande de porc préparée en salaison et précuite, sel), stabilisants (e451), e452, saucisse de Toulouse 13% (viande et gras de porc, pièces de tête de porc, eau, sel, épices, conservateur (e250), stabilisants (e451), e452), Haricots blancs précuits 28%
    1. Sauce -> en:sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. graisse d'oie -> en:goose-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent: 3.8
    3. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      3. _œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
      4. _sésame_ -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. épaississants -> en:thickener
      1. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Viande -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no
    12. charcuterie -> en:prepared-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 30
      1. viande de porc préparée en salaison et précuite -> fr:viande-de-porc-preparee-en-salaison-et-precuite
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. stabilisants -> en:stabiliser
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. saucisse de Toulouse -> fr:saucisses-de-toulouse - vegan: no - vegetarian: no - percent: 13
      1. viande et gras de porc -> fr:viande-et-gras-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
      2. pièces de tête de porc -> fr:pieces-de-tete-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. conservateur -> en:preservative
        1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. stabilisants -> en:stabiliser
        1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Haricots blancs précuits -> fr:haricots-blancs-precuits - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 28

Nährwertangaben

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    Sehr gute Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 8

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 8.8, gerundeter Wert: 8.8)
    • Ballaststoffe: 3 / 5 (Wert: 3.5, gerundeter Wert: 3.5)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 6

    • Brennwert: 1 / 10 (Wert: 629, gerundeter Wert: 629)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 0.8, gerundeter Wert: 0.8)
    • Gesättigte Fettsäuren: 2 / 10 (Wert: 3, gerundeter Wert: 3)
    • Natrium: 3 / 10 (Wert: 360, gerundeter Wert: 360)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: -2 (6 - 8)

    Nutri-Score: A

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    Fett in moderaten Mengen (8.3%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (0.8%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (0.9%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: en:Cassoulets
    Energie 629 kj
    (151 kcal)
    +6 %
    Fett 8,3 g +17 %
    Gesättigte Fettsäuren 3 g +17 %
    Kohlenhydrate 8,5 g +5 %
    Zucker 0,8 g +2 %
    Ballaststoffe 3,5 g +1 %
    Eiweiß 8,8 g -8 %
    Salz 0,9 g +1 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von phoenix
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
Produktseite auch bearbeitet von bigcricri, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, elangelus, jniderkorn, magasins-u, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, segundo, tacite, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1sSYTbuw7LFyDUkGPSmsnSH8XCPtxN54jEMKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll4ZbMffrgmfNEbhuxWX1v2MMMK5W8NZ_pTZCqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBgY9j__RXlCBjtgnak5NqkBJ3Db-ld4I_RP6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdFSobRsi3GGUPQnBWW5YfRAbvxX-lZubXcKas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVaTeX3iyPfBwPgpVTXxfmoAabOXfBY34_xHKs.

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