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Flans Nappés de Caramael - Cora - 400 g e (4 * 100g)

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Flans Nappés de Caramael - Cora - 400 g e (4 * 100g)

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Strichcode: 3257981220850 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 400 g e (4 * 100g)

Art der Verpackung: Kunststoff, Karton, Frisch

Marken: Cora

Kategorien: Milchprodukte, Desserts, Milchnachspeisen, Puddingkuchen

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Grüner Punkt, Triman

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France

Produzentenschlüssel: EMB 89209 - Jouy (Yonne, France), FR 89.209.001 CE - Jouy (Yonne, France)

Läden: Cora

Vertriebsländer: Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    18 Zutaten

    Französisch: Lait partiellement écrémé 76,5% - sure - caramel 5% (sucre, sirop de glucose-fructose, eau) - amidon de maïs - gélifiant: carraghénanes - arôme - colorants : caroténoïdes - épaississants : pectine, gomme xanthane, amidon transformé de pomme de terre — correcteur d'acidité : citrate de sodium.
    Allergene: Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E160 - Carotinoide
    • Zusatzstoff: E407 - Carrageen
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Zusatzstoff: E440 - Pektine
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Geliermittel
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E331 - Natriumcitraten

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Quelle: Wikipedia (Englisch)

  • E407 - Carrageen

    Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.
    Quelle: Wikipedia

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia

  • E440 - Pektine

    Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei

    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: fr:sure

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Teilentrahmte milch

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    Vegetarischer Status unbekannt

    Unbekannte Zutaten: fr:sure, Natriumcitrat

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    _Lait_ partiellement écrémé 76.5%, sure, caramel 5% (sucre, sirop de glucose-fructose, eau), amidon de maïs, gélifiant (carraghénanes), arôme, colorants (caroténoïdes), épaississants (pectine), gomme xanthane, amidon transformé de pomme de terre, correcteur d'acidité (citrate de sodium)
    1. _Lait_ partiellement écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 76.5 - percent: 76.5 - percent_max: 76.5
    2. sure -> fr:sure - percent_min: 5 - percent_max: 18.5
    3. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 5
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    4. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    5. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.625
    7. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7
    8. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.08333333333333
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.08333333333333
    9. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.64285714285714
    10. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3125
    11. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.05555555555556
      1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 2.05555555555556

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität

    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 1

    • Eiweiß: 1 / 5 (Wert: 2.6, gerundeter Wert: 2.6)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 4

    • Brennwert: 1 / 10 (Wert: 414, gerundeter Wert: 414)
    • Zucker: 3 / 10 (Wert: 17.8, gerundeter Wert: 17.8)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 0.6, gerundeter Wert: 0.6)
    • Natrium: 0 / 10 (Wert: 40, gerundeter Wert: 40)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: 3 (4 - 1)

    Nutri-Score: C

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    Fett in geringen Mengen (0.9%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  • icon

    Zucker in hohe Menge (17.8%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in geringen Mengen (0.1%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (100 g)     		Verglichen mit: Puddingkuchen
    Energie 414 kj
    (99 kcal)     		414 kj
    (99 kcal)     		-32 %
    Fett 0,9 g 0,9 g -75 %
    Gesättigte Fettsäuren 0,6 g 0,6 g -72 %
    Kohlenhydrate 19,8 g 19,8 g -11 %
    Zucker 17,8 g 17,8 g +5 %
    Ballaststoffe 0 g 0 g -100 %
    Eiweiß 2,6 g 2,6 g -28 %
    Salz 0,1 g 0,1 g -44 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 100 g

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von nicolas97
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von moon-rabbit.
Produktseite auch bearbeitet von assatadiet, beniben, kiliweb, packbot, vaporous, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndsDoPcuBvELg7Wwk-N_82TN7HKXe9i65nmDKs.

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