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Endives au jambonSauce béchamel et emmental - Monique Ranou - 750 g

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Endives au jambonSauce béchamel et emmental - Monique Ranou - 750 g

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Strichcode: 3250391922604 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 750 g

Marken: Monique Ranou

Kategorien: Fertiggerichte, en:Endives with ham

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne Farbstoffzusatz

Produzentenschlüssel: FR 35.139.001 CE - Laillé (Ille-et-Vilaine, France)

Läden: Intermarché

Vertriebsländer: Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    28 Zutaten

    Französisch: Sauce béchamel 50,9% [eau, crème fraîche** 6%, farine de blé , poudre de lait , emmental** 2,8%, beurre**, bouillon de volaille (arômes, sel, graisse et viande de poule), sel, extrait de levure, muscade, poivre], endives 32%, jambon cuit supérieur 13,1% [jambon de porc (origine : France), eau, sel, gélatine de porc, dextrose, conservateurs : ascorbate de sodium, nitrite de sodium], emmental** 4%. **dont lait . Pourcentages exprimés sur le poids net total.
    Allergene: Gluten, Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E428 - Gelatine
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Frische Sahne, Milchpulver, Emmentaler, Butter, Geflügelbouillon, Pouletfleisch, Delikatess Kochschinken, Schinken, Schweinegelatine, Emmentaler, Milch
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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Geflügelbouillon, Pouletfleisch, Delikatess Kochschinken, Schinken, Schweinegelatine
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    Sauce béchamel 50.9% (eau, crème fraîche 6%, farine de _blé_, poudre de _lait_, emmental 2.8%, beurre, bouillon de volaille (arômes, sel, graisse, viande de poule), sel, extrait de levure, muscade, extrait de poivre, endives 32%, jambon cuit supérieur 13.1%, jambon de porc, eau, sel, gélatine de porc, dextrose, conservateurs (ascorbate de sodium), nitrite de sodium), emmental 4%, dont _lait_
    1. Sauce béchamel -> en:bechamel-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 50.9
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 6
      3. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. poudre de _lait_ -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      5. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 2.8
      6. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
      7. bouillon de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no
        1. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. graisse -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        4. viande de poule -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. endives -> en:belgian-endive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 32
      13. jambon cuit supérieur -> en:superior-cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - percent: 13.1
      14. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no
      15. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      17. gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
      18. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      19. conservateurs -> en:preservative
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      20. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 4
    3. dont _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes

Nährwertangaben

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    Gute Nährwertqualität

    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 32

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 4

    • Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 5.7, gerundeter Wert: 5.7)
    • Ballaststoffe: 1 / 5 (Wert: 1.3, gerundeter Wert: 1.3)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 32, gerundeter Wert: 32)

    Negative Punkte: 6

    • Brennwert: 1 / 10 (Wert: 375, gerundeter Wert: 375)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 2.4, gerundeter Wert: 2.4)
    • Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 3.2, gerundeter Wert: 3.2)
    • Natrium: 2 / 10 (Wert: 256, gerundeter Wert: 256)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: 2 (6 - 4)

    Nutri-Score: B

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    Fett in moderaten Mengen (4.7%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (2.4%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (0.64%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (375 g)     		Verglichen mit: en:Endives with ham
    Energie 375 kj
    (90 kcal)     		1.410 kj
    (337 kcal)     		-13 %
    Fett 4,7 g 17,6 g -20 %
    Gesättigte Fettsäuren 3,2 g 12 g +3 %
    Kohlenhydrate 5,5 g 20,6 g -1 %
    Zucker 2,4 g 9 g -5 %
    Ballaststoffe 1,3 g 4,88 g +32 %
    Eiweiß 5,7 g 21,4 g -8 %
    Salz 0,64 g 2,4 g -16 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 32 % 32 %
    Carbon footprint from meat or fish 96,94 g 364 g
Portionsgröße: 375 g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von teolemon.
Produktseite auch bearbeitet von mousquetaires, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.U0k4RE1ybzZ2Tk1zdDhVVW95N1QzZXRRM3JDU1pFYVNFOGd4SVE9PQ, yuka.VExwUkZhSWFvNmswdlBCaDRTdlBwKzFLOVpTa2MxanFkODRQSWc9PQ.

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