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Endives au jambonSauce béchamel et emmental - Monique Ranou - 750 g

Endives au jambonSauce béchamel et emmental - Monique Ranou - 750 g

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Strichcode: 3250391922604 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 750 g

Marken: Monique Ranou

Kategorien: Fertiggerichte, en:Endives with ham

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne Farbstoffzusatz

Produzentenschlüssel: FR 35.139.001 CE - Laillé (Ille-et-Vilaine, France)

Läden: Intermarché

Vertriebsländer: Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    28 Zutaten


    Französisch: Sauce béchamel 50,9% [eau, crème fraîche** 6%, farine de blé , poudre de lait , emmental** 2,8%, beurre**, bouillon de volaille (arômes, sel, graisse et viande de poule), sel, extrait de levure, muscade, poivre], endives 32%, jambon cuit supérieur 13,1% [jambon de porc (origine : France), eau, sel, gélatine de porc, dextrose, conservateurs : ascorbate de sodium, nitrite de sodium], emmental** 4%. **dont lait . Pourcentages exprimés sur le poids net total.
    Allergene: Gluten, Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E428 - Gelatine
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Frische Sahne, Milchpulver, Emmentaler, Butter, Geflügelbouillon, Pouletfleisch, Delikatess Kochschinken, Schinken, Schweinegelatine, Emmentaler, Milch
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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: Geflügelbouillon, Pouletfleisch, Delikatess Kochschinken, Schinken, Schweinegelatine
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe


    Sauce béchamel 50.9% (eau, crème fraîche 6%, farine de _blé_, poudre de _lait_, emmental 2.8%, beurre, bouillon de volaille (arômes, sel, graisse, viande de poule), sel, extrait de levure, muscade, extrait de poivre, endives 32%, jambon cuit supérieur 13.1%, jambon de porc, eau, sel, gélatine de porc, dextrose, conservateurs (ascorbate de sodium), nitrite de sodium), emmental 4%, dont _lait_
    1. Sauce béchamel -> en:bechamel-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 50.9
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 6
      3. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. poudre de _lait_ -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      5. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 2.8
      6. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
      7. bouillon de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no
        1. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. graisse -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
        4. viande de poule -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. endives -> en:belgian-endive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 32
      13. jambon cuit supérieur -> en:superior-cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - percent: 13.1
      14. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no
      15. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      17. gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
      18. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      19. conservateurs -> en:preservative
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      20. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 4
    3. dont _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes

Nährwertangaben

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    Gute Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 32

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 4

    • Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 5.7, gerundeter Wert: 5.7)
    • Ballaststoffe: 1 / 5 (Wert: 1.3, gerundeter Wert: 1.3)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 32, gerundeter Wert: 32)

    Negative Punkte: 6

    • Brennwert: 1 / 10 (Wert: 375, gerundeter Wert: 375)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 2.4, gerundeter Wert: 2.4)
    • Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 3.2, gerundeter Wert: 3.2)
    • Natrium: 2 / 10 (Wert: 256, gerundeter Wert: 256)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: 2 (6 - 4)

    Nutri-Score: B

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    Fett in moderaten Mengen (4.7%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (2.4%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (0.64%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (375 g)
    Verglichen mit: en:Endives with ham
    Energie 375 kj
    (90 kcal)
    1.410 kj
    (337 kcal)
    -13 %
    Fett 4,7 g 17,6 g -20 %
    Gesättigte Fettsäuren 3,2 g 12 g +3 %
    Kohlenhydrate 5,5 g 20,6 g -1 %
    Zucker 2,4 g 9 g -5 %
    Ballaststoffe 1,3 g 4,88 g +32 %
    Eiweiß 5,7 g 21,4 g -8 %
    Salz 0,64 g 2,4 g -16 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 32 % 32 %
    Carbon footprint from meat or fish 96,94 g 364 g
Portionsgröße: 375 g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von kiliweb
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von teolemon.
Produktseite auch bearbeitet von mousquetaires, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.U0k4RE1ybzZ2Tk1zdDhVVW95N1QzZXRRM3JDU1pFYVNFOGd4SVE9PQ, yuka.VExwUkZhSWFvNmswdlBCaDRTdlBwKzFLOVpTa2MxanFkODRQSWc9PQ.

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