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Tagliatelles Carbonara - Claude Léger - 300 g

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Tagliatelles Carbonara - Claude Léger - 300 g

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Strichcode: 3250390858102 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Tagliatelles à la carbonara

Mengenangabe: 300 g

Art der Verpackung: Frisch, fr:Barquette + opercule plastique à jeter, fr:Etui carton à recycler

Marken: Claude Léger, Sélection des Mousquetaires, Les Mousquetaires

Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Fertiggerichte, Frische Nahrungsmittel, Nudelgerichte, Fleischgerichte, Frische Gerichte, Schweinefleischgerichte, en:Carbonara-style pasta, en:Tagliatelle with carbonara

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Handelsmarken, Grüner Punkt, fr:Sélection Intermarché, fr:Eco-Emballages, fr:Ecolopass

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Sveltic (Filiale du Groupement Les Mousquetaires) - ZI Bout de Lande - 35890 Laillé, Ille-et-Vilaine, Bretagne, France

Produzentenschlüssel: FR 35.139.001 CE - Laillé (Ille-et-Vilaine, France), EMB 35139A - Laillé (Ille-et-Vilaine, France)

Vertriebsländer: Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    24 Zutaten

    Französisch: Tagliatelles cuites 36,8 % (semoule de_blé_ dur, eau), eau, lardons fumés cuits 10 % (poitrine de porc 92 %, eau, sel, dextrose, arôme de fumée, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), crème fraîche*, crème légère*, farine de blé ; épaississants (amidon transformé de pommes de terre, gomme xanthane) ; sel, arômes, arôme de fumée. * lait.
    Allergene: Gluten, Milch
    Spuren: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Weichtiere, Senf

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E415 - Xanthan

    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Geräucherte Speckwürfel, Schweinebrust, Frische Sahne, Leichte Sahne, Milch
Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

    Tagliatelles cuites 36.8% (semoule de_blé_ dur, eau), eau, lardons fumés 10% (poitrine de porc 9.2%, eau, sel, dextrose, arôme de fumée, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), crème fraîche, crème légère, farine de _blé_, épaississants (amidon transformé de pommes de terre, gomme xanthane), sel, arômes, arôme de fumée, _lait_
    1. Tagliatelles cuites -> en:cooked-tagliatelle - percent_min: 36.8 - percent: 36.8 - percent_max: 36.8
      1. semoule de_blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18.4 - percent_max: 36.8
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.4
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 36.8
    3. lardons fumés -> en:smoked-lardoons - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 9.2 - percent: 9.2 - percent_max: 9.2
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.133333333333333 - percent_max: 0.800000000000001
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666668
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333334
      5. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222223
      6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222223
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222223
      7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222223
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222223
    4. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.05 - percent_max: 10
    5. crème légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.914285714285715 - percent_max: 10
    6. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    7. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. amidon transformé de pommes de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.37261904761905
    9. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.1765306122449
    10. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.27946428571429
    11. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.58174603174603

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität

    ⚠️ Warnhinweis: Die Menge an Ballaststoffen wurde nicht angegeben, ihr möglicher positiver Beitrag zur Güte konnte nicht berücksichtigt werden.
    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 2

    • Eiweiß: 2 / 5 (Wert: 4.7, gerundeter Wert: 4.7)
    • Ballaststoffe: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 7

    • Brennwert: 1 / 10 (Wert: 560, gerundeter Wert: 560)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 0.7, gerundeter Wert: 0.7)
    • Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 3.6, gerundeter Wert: 3.6)
    • Natrium: 3 / 10 (Wert: 356, gerundeter Wert: 356)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: 5 (7 - 2)

    Nutri-Score: C

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    Fett in moderaten Mengen (5.9%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in geringen Mengen (0.7%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (0.89%)

    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		So wie verkauft
    pro Portion (300 g (Ce produit contient 1 portion))     		Verglichen mit: en:Tagliatelle with carbonara
    Energie 560 kj
    (134 kcal)     		1.680 kj
    (402 kcal)     		-24 %
    Fett 5,9 g 17,7 g -36 %
    Gesättigte Fettsäuren 3,6 g 10,8 g -24 %
    Kohlenhydrate 14,6 g 43,8 g -6 %
    Zucker 0,7 g 2,1 g -44 %
    Ballaststoffe ? ?
    Eiweiß 4,7 g 14,1 g -22 %
    Salz 0,89 g 2,67 g +24 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
    Carbon footprint from meat or fish 680,8 g 2.040 g
Portionsgröße: 300 g (Ce produit contient 1 portion)

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von packbot.
Produktseite auch bearbeitet von jacob80.

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