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Poêlée Campagnarde (Pommes de terre Bœuf & Lardons), Surgelé - Claude Léger - 1 kg

Poêlée Campagnarde (Pommes de terre Bœuf & Lardons), Surgelé - Claude Léger - 1 kg

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Strichcode: 3250390381020 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Poêlée campagnarde (pommes de terre, bœuf et lardons)

Mengenangabe: 1 kg

Art der Verpackung: Tiefgekühlt, fr:Sachet plastique

Marken: Claude Léger, Sélection des Mousquetaires, Les Mousquetaires

Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Tiefkühlprodukte, Fertiggerichte, Fleischgerichte, fr:Poêlées, Gefrorene Fertigmahlzeiten, fr:Poêlées campagnardes

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Handelsmarken, fr:Sélection Intermarché

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: Sveltic (Filiale du Groupement Les Mousquetaires) - ZI Bout de Lande - 35890 Laillé, Ille-et-Vilaine, Bretagne, France

Produzentenschlüssel: FR 35.139.001 CE - Laillé (Ille-et-Vilaine, France)

Läden: Intermarché

Vertriebsländer: Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    56 Zutaten


    Französisch: Pommes de terre préfrites 53,9 % (pommes de terre, huile de tournesol), viande de bœuf cuite 14,6 % [viande de bœuf 83 %, eau, saumure (sirop de glucose de blé, amidon transformée de pomme de terre, stabilisant : triphosphates de sodium et diphosphates de sodium, gélifiants : carraghénanes, sel, arôme)], oignons 13 %, eau, poitrine de porc fumée 4 % [poitrine de porc 93 %, eau, sel, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium), maltodextrine de blé, dextrose de blé et de maïs, épice, arôme, arôme de fumée, fumée, acidifiant : acide citrique, émulsifiant : diphosphate, antioxydant : érythorbate de sodium, ascorbate de sodium, acide ascorbique, conservateur : nitrite de sodium, condiments, extraits d'épice], arômes (exhausteur de goût : glutamate de sodium), épaississant : amidon transformé de maïs, ciboulette, farine de blé (gluten), sel, colorants : caramel, extrait de paprika.
    Allergene: Gluten
    Spuren: Sellerie, Krebstiere, Eier, Fisch, Milch, Weichtiere, Senf

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E14XX - Modifizierte Stärke
    • Zusatzstoff: E150 - Karamell
    • Zusatzstoff: E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)
    • Zusatzstoff: E407 - Carrageen
    • Zusatzstoff: E450 - Diphosphate
    • Zusatzstoff: E451 - Tripolyphosphat
    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Inhaltsstoff: Farbstoff
    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Geliermittel
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup
    • Inhaltsstoff: Gluten
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure


    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia
  • E407 - Carrageen


    Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.
    Quelle: Wikipedia
  • E451 - Tripolyphosphat


    Pentanatriumtriphosphat: Pentanatriumtriphosphat -auch Natriumtripolyphosphat- ist ein farbloses Natriumsalz des Anions Triphosphat, gehört zu den Phosphaten und hat die Summenformel Na5P3O10. Der Name Triphosphat wird gelegentlich anstelle von Pentanatriumtriphosphat verwendet. Triphosphate sind auch Teile wichtiger organischer Verbindungen wie zum Beispiel des Adenosintriphosphats.
    Quelle: Wikipedia
  • E621 - Mononatriumglutamat


    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: fr:amidon-transformee-de-pomme-de-terre, fr:triphosphates-de-sodium-et-diphosphates-de-sodium

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Gekochtes Rindfleisch, Rindfleisch, en:Smoked pork belly, Schweinebrust

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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: Gekochtes Rindfleisch, Rindfleisch, en:Smoked pork belly, Schweinebrust

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Pommes de terre préfrites 53.9% (pommes de terre, huile de tournesol), viande de bœuf cuite 14.6% (viande de bœuf 12.118%, eau, saumure (sirop de glucose de blé, amidon transformée de pomme de terre, stabilisant (triphosphates de sodium et diphosphates de sodium), gélifiants (carraghénanes), sel, arôme)), oignons 13%, eau, poitrine de porc fumée 4% (poitrine de porc 3.72%, eau, sel, sel nitrité (sel, conservateur (nitrite de sodium)), maltodextrine de blé, dextrose de blé, de maïs, épice, arôme, arôme de fumée, fumée, acidifiant (acide citrique), émulsifiant (diphosphate), antioxydant (érythorbate de sodium), ascorbate de sodium, acide ascorbique, conservateur (nitrite de sodium), condiments, extraits d'épice), arômes (exhausteur de goût (glutamate de sodium)), épaississant (amidon transformé de maïs), ciboulette, farine de blé (_gluten_), sel, colorants (caramel), extrait de paprika
    1. Pommes de terre préfrites -> fr:pommes-de-terre-prefrites - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 53.9 - percent: 53.9 - percent_max: 53.9
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26.95 - percent_max: 53.9
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    2. viande de bœuf cuite -> en:cooked-beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14.6 - percent: 14.6 - percent_max: 14.6
      1. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12.118 - percent: 12.118 - percent_max: 12.118
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.241 - percent_max: 2.482
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        1. sirop de glucose de blé -> en:wheat-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.241
        2. amidon transformée de pomme de terre -> fr:amidon-transformee-de-pomme-de-terre - percent_min: 0 - percent_max: 0.6205
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          1. triphosphates de sodium et diphosphates de sodium -> fr:triphosphates-de-sodium-et-diphosphates-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.413666666666667
        4. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.31025
          1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.31025
        5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2482
        6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.206833333333333
    3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 13
    5. poitrine de porc fumée -> en:smoked-pork-belly - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.72 - percent: 3.72 - percent_max: 3.72
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
      4. sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
        1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
        2. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
          1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
      5. maltodextrine de blé -> fr:maltodextrine-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
      6. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
      7. de maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
      8. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
      9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
      10. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      11. fumée -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      12. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      13. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
        1. diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      14. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      15. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      16. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      17. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      18. condiments -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
      19. extraits d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.035
    6. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.214285714285714 - percent_max: 4
      1. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0.214285714285714 - percent_max: 4
        1. glutamate de sodium -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.214285714285714 - percent_max: 4
    7. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    8. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.88095238095238
    9. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3265306122449
      1. _gluten_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3265306122449
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.91071428571429
    11. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.58730158730159
      1. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.58730158730159
    12. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.32857142857143

Nährwertangaben

  • icon

    Sehr gute Nährwertqualität


    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 7

    • Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 5.7, gerundeter Wert: 5.7)
    • Ballaststoffe: 2 / 5 (Wert: 2.4, gerundeter Wert: 2.4)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 2 / 5 (Wert: 66.9, gerundeter Wert: 66.9)

    Negative Punkte: 4

    • Brennwert: 1 / 10 (Wert: 528, gerundeter Wert: 528)
    • Zucker: 0 / 10 (Wert: 1.7, gerundeter Wert: 1.7)
    • Gesättigte Fettsäuren: 0 / 10 (Wert: 1, gerundeter Wert: 1)
    • Natrium: 3 / 10 (Wert: 360, gerundeter Wert: 360)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: -3 (4 - 7)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Fett in moderaten Mengen (4.2%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  • icon

    Zucker in geringen Mengen (1.7%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (0.9%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

  • icon

    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (250 g (Ce produit contient 4 portions))
    Verglichen mit: fr:Poêlées campagnardes
    Energie 528 kj
    (126 kcal)
    1.320 kj
    (315 kcal)
    -0 %
    Fett 4,2 g 10,5 g -23 %
    Gesättigte Fettsäuren 1 g 2,5 g -20 %
    Kohlenhydrate 15,1 g 37,8 g +9 %
    Zucker 1,7 g 4,25 g +26 %
    Ballaststoffe 2,4 g 6 g -4 %
    Eiweiß 5,7 g 14,2 g +42 %
    Salz 0,9 g 2,25 g +30 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse 66,9 % 66,9 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 13 % 13 %
    Carbon footprint from meat or fish 4.211,88 g 10.500 g
Portionsgröße: 250 g (Ce produit contient 4 portions)

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von dimitri
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von packbot.
Produktseite auch bearbeitet von jacob80.

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