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Mousses Chocolat au Lait & Chocolat Noir - Carrefour - 480 g (8 x 60 g)

Mousses Chocolat au Lait & Chocolat Noir - Carrefour - 480 g (8 x 60 g)

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Einige Daten für dieses Produkt wurden direkt vom Hersteller bereitgestellt Carrefour.

Strichcode: 3245412730566 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Dessert lacté au chocolat noir.Dessert lacté au chocolat au lait.

Mengenangabe: 480 g (8 x 60 g)

Marken: Carrefour

Kategorien: Desserts, Schokoladendesserts, Mousses au chocolat, en:Refrigerated milk-based chocolate mousses

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Milch aus Frankreich, Hergestellt in Frankreich

Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe: Ces mousses au chocolat sont fabriquées en Seine-Maritime (76), à partir de lait et de crème d'origine France ainsi que de chocolat issu de fèves de cacao de diverses origines.

Herkunft der Inhaltsstoffe: Frankreich, en:European Union and Non European Union

Hersteller: Fabriqué en France par EMB 76329b pour Interdis.

Produzentenschlüssel: FR 76.329.001 CE - Gruchet-le-Valasse (Seine-Maritime, France), EMB 76329B - Gruchet-le-Valasse (Seine-Maritime, France)

Läden: Carrefour, carrefour.fr

Vertriebsländer: Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    34 Zutaten


    Französisch: Dessert lacté au chocolat noir : Lait écrémé 63,1%, sucre, crème 8,4%, cacao maigre, chocolat noir 5,5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao), gélatine de porc, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, poudre de lait écrémé, épaississant : alginate de sodium. Dessert lacté au chocolat au lait: Lait écrémé 63,6%, sucre, chocolat au lait 11% (sucre, pâte de cacao, crème, poudre de lait écrémé, beurre de cacao), crème 6,3%, cacao maigre, gélatine de porc, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, poudre de lait écrémé, épaississants : carraghénanes et alginate de sodium, sel.
    Allergene: Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E401 - Natriumalginat
    • Zusatzstoff: E407 - Carrageen
    • Zusatzstoff: E428 - Gelatine
    • Zusatzstoff: E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Verdickungsmittel

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E407 - Carrageen


    Carrageen: Carrageen -englisch Carrageenan- ist die Sammelbezeichnung einer Gruppe langkettiger Kohlenhydrate, die in Rotalgenzellen vorkommen. Es handelt sich um lineare, anionische Hydrokolloide, die sich nach chemischer Struktur unterscheiden lassen und unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Diese verschiedenen Typen unterscheiden sich durch den Anteil an Galactose und 3‚6-Anhydrogalactose sowie über die Anzahl an Sulfatgruppen. Von kommerzieller Bedeutung sind κ-, ι- und λ-Carrageen.
    Quelle: Wikipedia
  • E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren


    Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind Mono- bzw. Diester des Glycerins mit natürlich vorkommenden Fettsäuren. Mono- und Diglyceride werden vor allem als Emulgatoren bei der Erzeugung von Back- und Konditoreiwaren, Schokoladenprodukten, Margarine, Säuglingsnahrung, Kakaopulver, Milchpulver, Kartoffelpüree, Reis und Nudeln eingesetzt. Diese Eigenschaft wird durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren -E 470a- verstärkt. In Backwaren gehen die Verbindungen Wechselwirkungen mit der enthaltenen Stärke ein, die dazu führen, dass diese ihre Wasserbindungsfähigkeit länger aufrechterhält und die Backwaren weniger schnell austrocknen. Bei der Herstellung von Konfitüren oder Gelees werden die entschäumenden Eigenschaften der Mono- und Diglyceride genutzt. Ihre veresterten Varianten haben schwache Emulgatoreigenschaften, allerdings verstärken sie die Wirkung anderer Emulgatoren deutlich und sind in der Lage, durch die Bildung harter Oberflächenfilme Luft in Lebensmitteln zu halten. Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 471 und verestert mit verschiedenen Säuren als E 472a-f also ohne Höchstmengenbeschränkung -quantum satis- für Lebensmittel allgemein zugelassen. Bei der Veresterung zu E472 werden je nach Buchstabe Essigsäure -E 472a-, Milchsäure -E 472b-, Citronensäure -E 472c-, Weinsäure -E 472d-, Mono- und Diacetylweinsäure -E 472e- oder gemischte Essig- und Weinsäure -E 472f- verwendet. Mono- und Diglyceride werden aus Fettsäuren und Glycerin hergestellt, die in der Regel pflanzlichen Ursprungs sind. Für Vegetarier und Veganer ist zu beachten, dass Speisefettsäuren sowie Glycerin auch tierischen Ursprungs sein können.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Magermilch, Rahm, Schweinegelatine, Magermilchpulver, Magermilch, Milchschokolade, Rahm, Magermilchpulver, Rahm, Schweinegelatine, Magermilchpulver

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    Nicht-vegetarisch


    Nicht-vegetarische Zutaten: Schweinegelatine, Schweinegelatine

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    Dessert lacté au chocolat noir (Lait écrémé 63.1%), sucre, crème 8.4%, cacao maigre, chocolat noir 5.5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao), gélatine de porc, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), poudre de lait écrémé, épaississant (alginate de sodium, Dessert lacté au chocolat au lait), Lait écrémé 63.6%, sucre, chocolat au lait 11% (sucre, pâte de cacao, crème, poudre de lait écrémé, beurre de cacao), crème 6.3%, cacao maigre, gélatine de porc, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), poudre de lait écrémé, épaississants (carraghénanes, alginate de sodium), sel
    1. Dessert lacté au chocolat noir -> fr:dessert-lacte-au-chocolat-noir
      1. Lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 63.1
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 8.4
    4. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 5.5
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
    7. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    8. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    9. épaississant -> en:thickener
      1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Dessert lacté au chocolat au lait -> fr:dessert-lacte-au-chocolat-au-lait
    10. Lait écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 63.6
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 11
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
      4. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 6.3
    14. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. gélatine de porc -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no
    16. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    17. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    18. épaississants -> en:thickener
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

    • en:milk -> en:milk

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 5

    • Eiweiß: 3 / 5 (Wert: 5.8, gerundeter Wert: 5.8)
    • Ballaststoffe: 2 / 5 (Wert: 2.7, gerundeter Wert: 2.7)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 9

    • Brennwert: 2 / 10 (Wert: 697, gerundeter Wert: 697)
    • Zucker: 4 / 10 (Wert: 19, gerundeter Wert: 19)
    • Gesättigte Fettsäuren: 3 / 10 (Wert: 4, gerundeter Wert: 4)
    • Natrium: 0 / 10 (Wert: 40, gerundeter Wert: 40)

    Die Punkte für Proteine werden gezählt, da die negativen Punkte weniger als 11 sind.

    Nährstofftabelle: 4 (9 - 5)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Fett in moderaten Mengen (6.5%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
  • icon

    Zucker in hohe Menge (19%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in geringen Mengen (0.1%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: Mousses au chocolat
    Energie 697 kj
    (166 kcal)
    -38 %
    Fett 6,5 g -61 %
    Gesättigte Fettsäuren 4 g -61 %
    Kohlenhydrate 20 g -9 %
    Zucker 19 g -4 %
    Ballaststoffe 2,7 g +27 %
    Eiweiß 5,8 g -
    Salz 0,1 g -54 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %
Portionsgröße: serving

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport

Weitere Informationen

Weitere Informationen: Ces 8 pots ne peuvent être vendus séparément. GDA Chocolat au Lait et GDA Chocolat Noir Ces mousses Carrefour au goût délicat de chocolat noir et savoureux de chocolat au lait raviront vos convives en fin de repas. Lait origine FRANCE x8

Konservierungsbedingungen: À consommer jusqu'au : voir la date indiquée sur le dessus de l'emballage. À conserver entre 0°C et +6°C.

Kundendienst: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Datenquellen

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Letzte Bearbeitung der Produktseite am von kiliweb.
Produktseite auch bearbeitet von carrefour, chevalstar, driveoff, ecoscore-impact-estimator, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, quechoisir, roboto-app, tacite.

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