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Gerblé - 230 g

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Strichcode: 3175680011534 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 230 g

Art der Verpackung: Kunststoff, Kasten, Getrocknet, fr:Etui en carton, fr:Sachet en plastique

Marken: Gerblé, Gerblé Vitalité

Kategorien: Imbiss, Frühstücke, Süßer Snack, Kekse und Kuchen, Kekse, Schokoladenkekse, en:Crispy biscuits, en:Diet crispy biscuit, Trockene Kekse, en:Biscuit with milk, en:Breakfast biscuit, en:Breakfast biscuit with cereals fortified with vitamins and chemical elements, en:Breakfast biscuit with chocolate, en:Crispy biscuit with reduced-fat chocolate, Kekse mit Milchschokolade, en:Biscuit-snack-with-chocolate-filling

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Niedrig oder kein Fett, Fettarm, Ohne Konservierungsstoffe, Fettreduziert, Ballaststoffquelle, Nachhaltige Agrikultur, Kalziumquelle, EU-Landwirtschaft, Grüner Punkt, Ballaststoffreich, Hergestellt in Frankreich, Natürliche Aromen, Ohne Farbstoffzusatz, Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe, Ohne Palmöl, Nutriscore, Nutriscore C, UTZ Zertifiziert, UTZ Zertifizierter Kakao, Vitamin B6-Quelle, Vitamin B9-Quelle, Vitamin E-Quelle, fr:Farine de blé français, fr:Ble-durable, fr:Source de magnésium

Herkunft der Inhaltsstoffe: Frankreich, Europäische Union, Nicht-Europäische Union

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: France, Revel

Läden: Intermarché, Carrefour, Carrefour Market, Auchan, Magasins U, Monoprix, carrefour.fr

Vertriebsländer: Belgien, Frankreich, Guadeloupe, Martinique, Marokko, Réunion, Senegal, Schweiz

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Gesundheit

Zutaten

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    28 Zutaten


    Englisch: wheat flour 53,2%, red cane sugar, rapeseed oil, chocolate chips 8,3% (cocoa paste, sugar, cocoa butter, emulsifier: soy lecithins), wheat germ 5,5%, lupin flour, fermented milk skimmed powder 2,6%, baking powders (potassium tartrates, sodium carbonates, ammonium carbonates), oat fibre, calcium, magnesium, natural flavour, sea salt, emulsifier: lecithins , wheat starch, vitamins (e, b6, b9)
    Allergene: Gluten, Lupinen, Milch, Soja, fr:avoine
    Spuren: Eier, Schalenfrüchte, Sesam

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E322 - Lecithine
    • Inhaltsstoff: Emulgator
    • Inhaltsstoff: Aroma

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E322 - Lecithine


    Lecithine: Lecithine -oder Lezithine; von griechisch λέκιθος lekithos, deutsch ‚Eidotter‘- ist der klassische Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine. Dabei handelt es sich um Phospholipide, die sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammensetzen. Lecithine sind Bestandteile der Zellmembran tierischer und pflanzlicher Lebewesen. In den Membranen der meisten Bakterien kommen sie hingegen nicht vor. Sie sind Begleitstoffe in Fetten und Ölen und besonders reich in Eidotter und Zellen pflanzlicher Samen vorhanden. Lecithine erlauben das Emulgieren -Vermischen- von Fetten und Wasser und sind somit wichtige natürliche Tenside -Emulgatoren- für Nahrungs- und Futtermittel. Lecithine sind in der EU als Lebensmittelzusatzstoff -E 322- für Lebensmittel -auch für „Bio-Produkte“- zugelassen mit Höchstmengenbeschränkung ausschließlich bei Säuglingsnahrung. Auf Zutatenlisten werden sie als Lecithin, Sojalecithin oder E 322 aufgeführt. In der Medizin und in der Kosmetik werden sie auch als Wirkstoff, in der Diätetik als Nahrungsergänzungsmittel genutzt. Technisch gewonnene Lecithin-Produkte, wie Extrakte aus Sojabohnen oder Eiern, enthalten in Abhängigkeit von ihren Quellen neben Lecithinen zum guten Teil auch andere Phospholipide sowie Sphingomyeline und Glycolipide. Auch diese Stoffgruppen haben ähnliche physikalische Eigenschaften und sind Emulgatoren. Der Anteil der polaren Lipide -unlöslich in Aceton- muss entsprechend einer EU-Richtlinie in Lecithin-Produkten mindestens 60 % betragen.
    Quelle: Wikipedia
  • E336 - Kaliumtartrate


    Kaliumtartrat: Kaliumtartrat ist die Bezeichnung für Kaliumsalze der Weinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 336 auch für Bio-Produkte zugelassen und kann gentechnisch hergestellt sein. Es wird als Kochsalzersatz, Säuerungsmittel, Säureregulator und Backtriebmittel verwendet. Es wirkt abführend.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölfrei


    Keine Zutaten mit Palmöl nachgewiesen

    Unbekannte Zutaten: en:red-cane-sugar, en:fermented-milk-skimmed-powder

    Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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    Veganer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: en:red-cane-sugar, en:fermented-milk-skimmed-powder, Calcium, Magnesium, Vitamin E, Folsäure

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: en:red-cane-sugar, en:fermented-milk-skimmed-powder, Calcium, Magnesium, Vitamin E, Folsäure

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    wheat flour 53.2%, red cane sugar, rapeseed oil, chocolate chips 8.3% (cocoa paste, sugar, cocoa butter, emulsifier (soy lecithins)), wheat germ 5.5%, lupin flour, fermented milk skimmed powder 2.6%, baking powders (potassium tartrates, sodium carbonates, ammonium carbonates), oat fibre, calcium, magnesium, natural flavour, sea salt, emulsifier (lecithins), wheat starch, vitamins, vitamin e, vitamin b6, vitamin b9
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 53.2 - percent: 53.2 - percent_max: 53.2
    2. red cane sugar -> en:red-cane-sugar - percent_min: 8.3 - percent_max: 19.5
    3. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 8.3 - percent_max: 19.5
    4. chocolate chips -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 8.3 - percent: 8.3 - percent_max: 8.3
      1. cocoa paste -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.075 - percent_max: 8.3
      2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.15
      3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.76666666666667
      4. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.075
        1. soy lecithins -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.075
    5. wheat germ -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
    6. lupin flour -> en:lupin-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.6 - percent_max: 5.5
    7. fermented milk skimmed powder -> en:fermented-milk-skimmed-powder - percent_min: 2.6 - percent: 2.6 - percent_max: 2.6
    8. baking powders -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      1. potassium tartrates -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      2. sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      3. ammonium carbonates -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
    9. oat fibre -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
    10. calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 2.4375
    11. magnesium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
    12. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
    13. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.77272727272727
    14. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      1. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
    15. wheat starch -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    16. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.39285714285714
    17. vitamin e -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    18. vitamin b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.21875
    19. vitamin b9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.14705882352941

Nährwertangaben

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    Durchschnittliche Nährwertqualität


    ⚠️ Zur Beachtung: Die Menge an Früchten, Gemüse und Nüssen ist auf dem Etikett nicht angegeben und wurde anhand der Zutatenliste geschätzt: 0

    Dieses Produkt gilt nicht als Getränk für die Berechnung des Nutri-Scores.

    Positive Punkte: 5

    • Eiweiß: 5 / 5 (Wert: 10, gerundeter Wert: 10)
    • Ballaststoffe: 5 / 5 (Wert: 5.9, gerundeter Wert: 5.9)
    • Obst, Gemüse, Nüsse und Raps- / Walnuss- / Olivenöl: 0 / 5 (Wert: 0, gerundeter Wert: 0)

    Negative Punkte: 14

    • Brennwert: 5 / 10 (Wert: 1895, gerundeter Wert: 1895)
    • Zucker: 4 / 10 (Wert: 22, gerundeter Wert: 22)
    • Gesättigte Fettsäuren: 2 / 10 (Wert: 2.7, gerundeter Wert: 2.7)
    • Natrium: 3 / 10 (Wert: 272, gerundeter Wert: 272)

    Die Punkte für Proteine werden nicht gezählt, da die negativen Punkte größer oder gleich 11 sind.

    Nährstofftabelle: 9 (14 - 5)

    Nutri-Score: C

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    Fett in moderaten Mengen (17%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

    Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren
    • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.
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    Zucker in hohe Menge (22%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken
    • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
    • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.
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    Salz in moderaten Mengen (0.68%)


    Was Sie wissen sollten
    • Ein hoher Salz- (oder Natrium-) Konsum kann zu einem erhöhten Blutdruck führen, was das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen erhöhen kann.
    • Viele Menschen, die unter Bluthochdruck leiden, wissen es nicht, da sie oft keine Symptome haben.
    • Die meisten Menschen nehmen zu viel Salz zu sich (im Durchschnitt 9 bis 12 Gramm pro Tag), etwa das Doppelte der empfohlenen Höchstmenge.

    Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Salz und gesalzenen Lebensmitteln
    • Reduzieren Sie die Salzmenge beim Kochen und salzen Sie bei Tisch nicht nach.
    • Schränken Sie den Konsum von salzigen Snacks ein und wählen Sie Produkte mit geringerem Salzgehalt.

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    So wie verkauft
    pro Portion (230g)
    Verglichen mit: en:Crispy biscuits
    Energie 1.895 kj
    (453 kcal)
    4.360 kj
    (1040 kcal)
    Fett 17 g 39,1 g
    Gesättigte Fettsäuren 2,7 g 6,21 g
    Kohlenhydrate 62 g 143 g
    Zucker 22 g 50,6 g
    Ballaststoffe 5,9 g 13,6 g
    Eiweiß 10 g 23 g
    Salz 0,68 g 1,56 g
    Vitamin E (Tocopherol) 5,8 mg 13,3 mg
    Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,42 mg 0,966 mg
    Vitamin B9 (Folsäure) 64,2 µg 148 µg
    Kalzium 253 mg 582 mg
    Magnesium 153 mg 352 mg
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 % 0 %
Portionsgröße: 230g

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Art der Verpackung

Transport