TAJINE AUX AIGUILLETTES DE CANARD ET AUX FIGUES - Maison Monfort - 320g

Zutaten

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  18 Zutaten

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  Französisch: Aiguillettes de canard 23%, eau, courgettes, poivrons, carottes, pois chiche, figues 3,6%, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), fécule de pomme de terre, graisse de canard, purée de tomates double concentrée, sel, ail, épices, arômes naturels. Viande de canard Origine France

  Spuren: Sellerie, Eier, Gluten, Milch, Soja

Lebensmittelverarbeitung

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  Hochverarbeitete Lebensmittel

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  Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

  • Inhaltsstoff: Aroma

  Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

  1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
  2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
  3. Verarbeitete Lebensmittel
  4. Hochverarbeitete Lebensmittel

  
  

  Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

  → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Analyse der Inhaltsstoffe

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  Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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  Einige Inhaltsstoffe konnten nicht erkannt werden.

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  Aiguillettes de canard 23%, eau, courgettes, poivrons, carottes, pois chiche, figues 3.6%, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), fécule de pomme de terre, graisse de canard, purée de tomates double concentrée, sel, ail, épices, arômes naturels, Viande de canard

  1. Aiguillettes de canard -> fr:aiguillettes-de-canard - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
  2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.13333333333333 - percent_max: 23
  3. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.85714285714286 - percent_max: 23
  4. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.6 - percent_max: 22.3
  5. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.6 - percent_max: 18.56
  6. pois chiche -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.6 - percent_max: 16.0666666666667
  7. figues -> en:fig - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.6 - percent: 3.6 - percent_max: 3.6
  8. oignons préfrits -> en:pre-fried-onions - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
     1. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
     2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
  9. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
  10. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
  11. purée de tomates double concentrée -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
  12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
  13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
  14. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
  15. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
  16. Viande de canard -> en:duck-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.6

  • 
    en:meat -> en:meat
  • 
    en:duck -> en:duck

Nährwertangaben

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  Daten zur Berechnung des Nutri-Scores fehlen

  Nährwertangaben fehlen

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  ⚠️ Die Nährwertangaben des Produkts müssen angegeben werden, um den Nutri-Score berechnen zu können.

  Könnten Sie bitte die für die Berechnung des Nutri-Score erforderlichen Informationen hinzufügen? Nährwertangaben hinzufügen

  → Mehr über Nutri-Score erfahren

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  Fett in geringen Mengen (2.3%)

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  Was Sie wissen sollten

  • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

  • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.

  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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  Gesättigte Fettsäuren in geringen Mengen (0.7%)

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  Was Sie wissen sollten

  • Ein hoher Konsum von Fett, insbesondere von gesättigten Fettsäuren, kann den Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten steigert.

  
  Empfehlung: Reduzieren Sie den Konsum von Fett und gesättigten Fettsäuren

  • Wählen Sie Produkte mit einem geringeren Gehalt an Fett und gesättigten Fettsäuren.

  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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  Zucker in geringen Mengen (4.2%)

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  Was Sie wissen sollten

  • Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Außerdem erhöht er das Risiko für Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

  
  Empfehlung: Begrenzen Sie den Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Getränken

  • Zuckerhaltige Getränke (wie Limonaden, Fruchtgetränke, Fruchtsäfte und -nektare) sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden (nicht mehr als 1 Glas pro Tag).
  • Wählen Sie Produkte mit geringerem Zuckergehalt und reduzieren Sie den Konsum von Produkten mit Zuckerzusatz.

  Quelle: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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  Nährwertangaben

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  Nährwertangaben	So wie verkauft für 100 g / 100 ml	So wie verkauft pro Portion (100g)	Verglichen mit: en:Tajine
  Energie	339 kj (81 kcal)	339 kj (81 kcal)	-16 %
  Fett	2,3 g	2,3 g	-37 %
  Gesättigte Fettsäuren	0,7 g	0,7 g	+11 %
  Kohlenhydrate	6,4 g	6,4 g	-38 %
  Zucker	4,2 g	4,2 g	-5 %
  Ballaststoffe	0 g	0 g	-100 %
  Eiweiß	7,6 g	7,6 g	+99 %
  Salz	?	?
  Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste)	14,657 %	14,657 %

CO2-Fußabdruck

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  Entspricht dem Fahren von 3.3 km in einem Benzinauto

  638 g CO² pro 100 g des Produkts

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  Die Zahlen zu den Kohlenstoffemissionen für diese Kategorie stammen aus der Agribalyse-Datenbank der ADEME: Duck with sauce (green pepper sauce, hunter-style sauce,etc.) (Quelle: ADEME Agribalyse-Datenbank)

  Phase	Auswirkung
  Landwirtschaft	73.9 %
  Verarbeitung	17.5 %
  Art der Verpackung	2.9 %
  Transport	4.8 %
  Verteilung	0.6 %
  Verbrauch	0.3 %

Art der Verpackung

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  Verpackungen mit geringen Auswirkungen

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  Capsule (Metall)
  Krug (Glas)
  

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Transport

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  Herkunft der Zutaten

  Herkunft der Inhaltsstoffe mit großer Auswirkung

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  Herkunft des Produkts und/oder seiner Inhaltsstoffe	% der Zutaten	Auswirkung
  Unknown	100 %	Hoch
  Frankreich	0 %	Mittlere