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Bouillon de volaille halal - Maggi - 80 g

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Bouillon de volaille halal - Maggi - 80 g

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Strichcode: 3033710087471 (EAN / EAN-13)

Allgemeiner Name: Bouillon cubes déhysdratées

Mengenangabe: 80 g

Art der Verpackung: Pappe

Marken: Maggi

Kategorien: Getrocknete Produkte, Getrocknete Produkte zur Rehydrierung, Brühen, Fertigbrühen, Brühwürfel, en:Poultry broth, en:groceries

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Halal, en:Société Française de Contrôle de Viande Halal - Grande Mosquée de Paris

Läden: Intermarché

Vertriebsländer: Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    27 Zutaten

    Französisch: Sel, exhausteurs de goût : glutamate monosodique, guanylate et inosinate disodique ; huile de palme, amidon, sucre, sirop de glucose, arômes (lait, blé, oeuf, céleri), volaille 2,8% : graisse de poulet, viande de poule ; oignon, poireau, persil, curcuma, extraits de céleri et d'ail, sucre caramélisé, acidifiant : acide citrique; antioxydant : extraits de romarin.
    Allergene: Sellerie, Eier, Gluten, Milch
    Spuren: Senf

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E621 - Mononatriumglutamat
    • Inhaltsstoff: Geschmacksverstärker
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Glukosesirup

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E330 - Citronensäure

    Citronensäure: Citronensäure -alternative Schreibweise Zitronensäure- ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren zählt. Neben der wasserfreien Variante existiert das Citronensäuremonohydrat -C6H8O7 · H2O-, das pro Molekül Citronensäure ein Molekül Kristallwasser enthält. Die Salze und Ester der Citronensäure sind die Citrate.
    Quelle: Wikipedia

  • E621 - Mononatriumglutamat

    Mononatriumglutamat: Mononatriumglutamat, auch bezeichnet als Natriumglutamat oder MNG -engl. monosodium glutamate, MSG-, ist das Natriumsalz der Glutaminsäure, einer der häufigsten natürlich vorkommenden nicht-essenziellen Aminosäuren. Industrielle Lebensmittelhersteller vermarkten und nutzen Mononatriumglutamat als Geschmacksverstärker, da es für einen ausgeglichenen und abgerundeten Gesamteindruck anderer Geschmacksrichtungen sorgt und diese miteinander vermischt. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur „Mononatriumglutamat“ ohne weiteren Namenszusatz -Präfix- erwähnt wird, ist L-Mononatriumglutamat gemeint. D-Mononatriumglutamat und DL-Mononatriumglutamat besitzen keine praktische Bedeutung.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmöl

    Zutaten, die Palmöl enthalten: Palmöl
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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Milch, Ei, Geflügel, Hühnerfett, Pouletfleisch

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Geflügel, Hühnerfett, Pouletfleisch

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Sel, exhausteurs de goût (glutamate monosodique), guanylate et inosinate disodique, huile de palme, amidon, sucre, sirop de glucose, arômes (_lait_, _blé_, _oeuf_, _céleri_), volaille 2.8% (graisse de poulet), viande de poule, oignon, poireau, persil, curcuma, extraits de _céleri_, d'ail, sucre caramélisé, acidifiant (acide citrique), antioxydant (extraits de romarin)
    1. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 77.6
    2. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 2.8 - percent_max: 40.2
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent_max: 40.2
    3. guanylate et inosinate disodique -> fr:guanylate-et-inosinate-disodique - percent_min: 2.8 - percent_max: 27.7333333333333
    4. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 2.8 - percent_max: 21.5
    5. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent_max: 17.76
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent_max: 15.2666666666667
    7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.8 - percent_max: 13.4857142857143
    8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2.8 - percent_max: 12.15
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 12.15
      2. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.075
      3. _oeuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.05
      4. _céleri_ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.0375
    9. volaille -> en:poultry - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 2.8 - percent: 2.8 - percent_max: 2.8
      1. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2.8 - percent_max: 2.8
    10. viande de poule -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    11. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    12. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    13. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    14. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    15. extraits de _céleri_ -> fr:extrait-de-celeri - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    16. d'ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    17. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    18. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
    19. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.8
      1. extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: en:Poultry broth
    Energie 1.010 kj
    (241 kcal)     		+69 %
    Fett 11,3 g +135 %
    Gesättigte Fettsäuren 5,9 g +168 %
    Kohlenhydrate 26,7 g +57 %
    Zucker 8,5 g +80 %
    Ballaststoffe 0,5 g -21 %
    Eiweiß 7,9 g +54 %
    Salz 51 g +129 %
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %
Portionsgröße: serving

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Bedrohte Arten

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von tacite
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von packbot.
Produktseite auch bearbeitet von desan, harragastudios.

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