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Saucisson à cuire - Affrais - 486 g

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Saucisson à cuire - Affrais - 486 g

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Strichcode: 2203783041262 (EAN / EAN-13)

Mengenangabe: 486 g

Art der Verpackung: Kunststoff

Marken: Affrais

Kategorien: Auf Fleisch basierende Lebensmittel, Fleisch, Zubereitetes Fleisch, fr:Saucisson à cuire

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Fleisch aus Frankreich, Schweinefleisch aus Frankreich

Herkunft der Inhaltsstoffe: Frankreich

Herstellungs- oder Verarbeitungsstätten: 55 allée de la Halle 42350 La Talaudiere

Produzentenschlüssel: FR 42.305.003 CE - Talaudière (Loire, France)

Läden: Grand frais

Vertriebsländer: Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    27 Zutaten

    Französisch: VIANDE DE PORC, SEL, EAU. SUCRE DEXTROSE, LACTOSE (LAIT), SACCHAROSE) CONSERVATEURS: E250, E252, EPICE, CORRECTEUR D'ACIDITE: E262, ANTIOXYDANT: E316, AROME. ENVELOPPE: BOYAUX NATURELS DE BOEUF. ELABORE A PARTIR DE 96G DE VIANDE POUR 100G DE PRODUIT FINI. CONSOMMER CUIT A COEUR.VIANDE DE PORC ORIGINE FRANCE. Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie : 1283 kJ (310 kcal), Matieres grasses : 27.1 g dont acides gras satures : 10.1g Glucides : 0.1 g. Sucres 0.1g Proteines : 16.5g Sel : 2.42 g
    Allergene: Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel

    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Inhaltsstoff: Dextrose
    • Inhaltsstoff: Aroma
    • Inhaltsstoff: Glukose
    • Inhaltsstoff: Lactose

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    → Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E252 - Kaliumnitrat

    Kaliumnitrat: Kaliumnitrat oder Bengalsalpeter, im allgemeinen Sprachgebrauch oft bezeichnet als Salpeter, im Speziellen als Kalisalpeter -früher auch „Salniter“: ‚gereinigter Salpeter‘-, ist das Kaliumsalz der Salpetersäure.
    Quelle: Wikipedia

  • E262 - Natriumacetate

    Natriumacetat: Natriumacetat ist ein farbloses, schwach nach Essig riechendes Salz. Es ist das Natriumsalz der Essigsäure und entsteht beispielsweise bei der Reaktion von Natronlauge, Natriumcarbonat oder Natriumhydrogencarbonat mit Essigsäure. Natriumacetat wird richtig als NaOAc abgekürzt. Gelegentlich findet sich dennoch die falsche Abkürzung NaAc -die Abkürzung Ac steht lediglich für eine Acetylgruppe −C-O-CH3-. Die Bedeutung der Abkürzung Ac gilt nur im Bereich der organischen Chemie. In der anorganischen Chemie ist Ac das Symbol für das Element Actinium.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt

    Unbekannte Zutaten: fr:saccharose-conservateurs, fr:boyaux-naturels-de-boeuf, fr:consommer-cuit-a-coeur-viande-de-porc, fr:valeurs-nutritionnelles-pour, fr:energie, fr:1283-kj, fr:310-kcal, fr:dont-acides-gras-satures, fr:glucides, fr:sucres-0-1g-proteines

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    Nicht-vegan

    Nicht-vegane Zutaten: Schweinefleisch, Lactose, Milch

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    Nicht-vegetarisch

    Nicht-vegetarische Zutaten: Schweinefleisch

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    VIANDE DE PORC, SEL, EAU, DEXTROSE, LACTOSE (LAIT), SACCHAROSE) CONSERVATEURS (e250), e252, EPICE, CORRECTEUR D'ACIDITE (e262), ANTIOXYDANT (e316), AROME, ENVELOPPE (BOYAUX NATURELS DE BOEUF, CONSOMMER CUIT A COEUR.VIANDE DE PORC, Valeurs nutritionnelles pour 100%), Energie (1283 kJ (310 kcal)), Matieres grasses (dont acides gras satures 27.1%), Glucides 10.1% (Sucres 0.1g Proteines), Sel 16.5%
    1. VIANDE DE PORC -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no
    2. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. DEXTROSE -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. LACTOSE -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
    6. SACCHAROSE) CONSERVATEURS -> fr:saccharose-conservateurs
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. EPICE -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. CORRECTEUR D'ACIDITE -> en:acidity-regulator
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. ANTIOXYDANT -> en:antioxidant
      1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. AROME -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. ENVELOPPE -> en:casing
      1. BOYAUX NATURELS DE BOEUF -> fr:boyaux-naturels-de-boeuf
      2. CONSOMMER CUIT A COEUR.VIANDE DE PORC -> fr:consommer-cuit-a-coeur-viande-de-porc
      3. Valeurs nutritionnelles pour -> fr:valeurs-nutritionnelles-pour - percent: 100
    13. Energie -> fr:energie
      1. 1283 kJ -> fr:1283-kj
        1. 310 kcal -> fr:310-kcal
    14. Matieres grasses -> en:oil-and-fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      1. dont acides gras satures -> fr:dont-acides-gras-satures - percent: 27.1
    15. Glucides -> fr:glucides - percent: 10.1
      1. Sucres 0.1g Proteines -> fr:sucres-0-1g-proteines
    16. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 16.5

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben

    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml     		Verglichen mit: Zubereitetes Fleisch
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 0 %

Umweltauswirkungen

Art der Verpackung

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von additives-app-chakib
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von ecoscore-impact-estimator.
Produktseite auch bearbeitet von jeremy64, openfoodfacts-contributors, packbot.

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