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sauce crudités - Benedicta - 290 g

sauce crudités - Benedicta - 290 g

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Strichcode: 12078413

Mengenangabe: 290 g

Art der Verpackung: Glas

Marken: Benedicta

Kategorien: Gewürzmittel, Saucen, fr:Sauces crudités, en:groceries

Kennzeichnungen, Zertifizierungen, Preise: Ohne Konservierungsstoffe

Herkunft der Inhaltsstoffe: Frankreich

Läden: Carrefour City

Vertriebsländer: Frankreich

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Gesundheit

Zutaten

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    11 Zutaten


    Französisch: NGEDENTS:Eau, huile de colza, lait fermente, moutarde de Dijon 5% (eau moutarde, vinaigre d'alcool, sel), Vinaigre de vin blanc sel jaunes d'oeufs de poules élevées en plein air pasteurisés amidon modifié stabilisants:gomme xanthane,pectine Sans conservateur
    Allergene: Milch

Lebensmittelverarbeitung

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    Hochverarbeitete Lebensmittel


    Elemente, die anzeigen, dass das Produkt der Gruppe 4 - Hochveredelte Nahrungsmittel und Getränke zugeordnet ist:

    • Zusatzstoff: E415 - Xanthan
    • Zusatzstoff: E440 - Pektine

    Lebensmittel werden je nach deren Verarbeitungsgrad in 4 Gruppen eingeteilt:

    1. Unverarbeitete oder minimal verarbeitete Lebensmittel
    2. Verarbeitete kulinarische Zutaten
    3. Verarbeitete Lebensmittel
    4. Hochverarbeitete Lebensmittel

    Die Bestimmung der Gruppe basiert auf der Kategorie des Produkts und den darin enthaltenen Zutaten.

    Erfahren Sie mehr über die NOVA-Klassifizierung

Zusatzstoffe

  • E415 - Xanthan


    Xanthan: Xanthan -selten Xantan- ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid. Es wird mit Hilfe von Bakterien der Gattung Xanthomonas aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen und wird als Lebensmittelzusatzstoff mit der E-Nummer E 415 als Verdickungs- und Geliermittel eingesetzt. Xanthan ist für Öko-Lebensmittel zugelassen.Xanthan kann vom menschlichen Organismus nicht verstoffwechselt werden und wird daher zu den Ballaststoffen gezählt. Im Darm wird es teilweise von dort lebenden Mikroorganismen abgebaut. In hohen Dosen kann es abführend wirken. Xanthan gilt dennoch als gesundheitlich unbedenklich. Fälle von Allergien, Unverträglichkeiten oder Überempfindlichkeiten sind nicht bekannt.
    Quelle: Wikipedia
  • E440 - Pektine


    Pektine: Pektine -auch Pektinstoffe- -v. griech.: πηκτός pektós = fest, geronnen- sind pflanzliche Polysaccharide -Vielfachzucker-, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus α-1‚4-glycosidisch verknüpften D-Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine in ihrem Stoffwechsel zu verwerten. In der Industrie finden Pektine hauptsächlich Verwendung als Geliermittel.
    Quelle: Wikipedia

Analyse der Inhaltsstoffe

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    Palmölgehalt unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:ngedents, fr:eau-moutarde, fr:vinaigre-de-vin-blanc-sel-jaunes-d-oeufs-de-poules-elevees-en-plein-air-pasteurises-amidon-modifie-stabilisants, fr:pectine-sans-conservateur

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    Nicht-vegan


    Nicht-vegane Zutaten: Buttermilch

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    Vegetarischer Status unbekannt


    Unbekannte Zutaten: fr:ngedents, fr:eau-moutarde, fr:vinaigre-de-vin-blanc-sel-jaunes-d-oeufs-de-poules-elevees-en-plein-air-pasteurises-amidon-modifie-stabilisants, fr:pectine-sans-conservateur

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Die Analyse basiert ausschließlich auf den aufgeführten Inhaltsstoffen und berücksichtigt keine Verarbeitungsmethoden.
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    Details zur Zusammensetzung der Inhaltsstoffe

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    NGEDENTS (Eau), huile de colza, lait fermente, moutarde de Dijon 5% (eau moutarde, vinaigre d'alcool, sel), Vinaigre de vin blanc sel jaunes d'oeufs de poules élevées en plein air pasteurisés amidon modifié stabilisants (gomme xanthane), pectine Sans conservateur
    1. NGEDENTS -> fr:ngedents - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 85
      1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 85
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5 - percent_max: 45
    3. lait fermente -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 31.6666666666667
    4. moutarde de Dijon -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. eau moutarde -> fr:eau-moutarde - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 5
      2. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    5. Vinaigre de vin blanc sel jaunes d'oeufs de poules élevées en plein air pasteurisés amidon modifié stabilisants -> fr:vinaigre-de-vin-blanc-sel-jaunes-d-oeufs-de-poules-elevees-en-plein-air-pasteurises-amidon-modifie-stabilisants - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. pectine Sans conservateur -> fr:pectine-sans-conservateur - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nährwertangaben

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    Nährwertangaben


    Nährwertangaben So wie verkauft
    für 100 g / 100 ml
    Verglichen mit: fr:Sauces crudités
    Fett ?
    Gesättigte Fettsäuren ?
    Kohlenhydrate ?
    Zucker ?
    Ballaststoffe ?
    Eiweiß ?
    Salz ?
    Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 5 %

Umweltauswirkungen

CO2-Fußabdruck

Transport

Datenquellen

Produkt hinzugefügt am von openfoodfacts-contributors
Letzte Bearbeitung der Produktseite am von roboto-app.
Produktseite auch bearbeitet von off.c93b4097617e74d1a398ff89375d89df, packbot.

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