Rind

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 3215 Produkte der Kategorie Rind, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 3919 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 753 kj
(180 kcal)
181 kj
(44 kcal)
0 kj
(0 kcal)
473 kj
(113 kcal)
780 kj
(186 kcal)
1.050 kj
(252 kcal)
4.460 kj
(1070 kcal)
Fett 9,5 g 5,58 g 0 g 2,3 g 9 g 19 g 100 g
Gesättigte Fettsäuren 3,84 g 2,45 g 0 g 0,8 g 3,4 g 8 g 38,5 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 2,2 g 1,85 g 0 g 0 g 1,9 g 5,31 g 10,7 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,359 g 0,346 g 0 g 0,1 g 0,2 g 1,4 g 5,2 g
Trans-Fettsäuren 0,506 g 0,581 g 0 g 0 g 0,32 g 1,34 g 2 g
Cholesterin 67,7 mg 7,96 mg 0 mg 54 mg 71 mg 82,3 mg 56.300 mg
Kohlenhydrate 1,01 g 1,47 g 0 g 0 g 0,5 g 4,3 g 70 g
Zucker 0,392 g 0,507 g 0 g 0 g 0,1 g 1,6 g 50 g
Ballaststoffe 0,343 g 0,55 g 0 g 0 g 0 g 1,6 g 33 g
Eiweiß 20,7 g 6,68 g 0 g 12 g 20 g 35 g 84 g
Salz 1,16 g 1,43 g 0 g 0,15 g 0,38 g 4,4 g 166 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 10 % vol
Vitamin A (Retinol) 1,36 µg 7,17 µg 0 µg 0 µg 0 µg 7,5 µg 429 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0,014 mg 0,118 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 17,1 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,736 mg 0,933 mg 0 mg 0,001 mg 0,048 mg 2,12 mg 1.200 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,3 mg 0,063 mg 0,202 mg 0,202 mg 0,342 mg 0,39 mg 0,39 mg
Vitamin B12 (Cobalamin) 49,8 µg 296 µg 0,39 µg 1,04 µg 2 µg 19 µg 4.600.000 µg
Kalzium 13,9 mg 15,7 mg 0 mg 0 mg 18 mg 40 mg 133 mg
Eisen 2,31 mg 0,68 mg 0 mg 1,59 mg 2,39 mg 3,7 mg 3.700 mg
Verhältnis Kollagen/Eiweiß 14,6 % 2,18 % 3,7 % 12 % 15 % 15 % 25 %

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