Pflanzliche Lebensmittel und Getränke

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 270812 Produkte der Kategorie Pflanzliche Lebensmittel und Getränke, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 309382 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 1.020 kj
(247 kcal)
771 kj
(186 kcal)
0 kj
(0 kcal)
105 kj
(25 kcal)
1.010 kj
(244 kcal)
2.480 kj
(595 kcal)
1.090.000 kj
(80000 kcal)
Brennwert aus Fetten 204 kj
(49 kcal)
273 kj
(65 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
84 kj
(20 kcal)
628 kj
(150 kcal)
3.740 kj
(894 kcal)
Fett 8,64 g 16 g 0 g 0 g 1,6 g 48,2 g 8.800.000.000.000 g
Gesättigte Fettsäuren 1,64 g 2,98 g 0 g 0 g 0,2 g 8,7 g 800 g
Buttersäure 1,3 g 2,35 g 0 g 0 g 0,34 g 8 g 55,6 g
Laurinsäure 18,9 g 22 g 0,01 g 0,025 g 7 g 49 g 49,3 g
Palitinsäure 1,66 g 2,94 g 0 g 0 g 0,108 g 10 g 300 g
Stearinsäure 7,9 g 19,5 g 0 g 0 g 1,8 g 72 g 240 g
Arachinsäure 2,24 g 5,52 g 0 g 0 g 0 g 20 g 900 g
Behensäure 2,92 g 6,33 g 0 g 0 g 0,173 g 25 g 29,6 g
Montansäure 9,16 g 20 g 0 g 0 g 0,281 g 61 g 457 g
Melissinsäure 3,06 g 7,52 g 0 g 0 g 0,007 g 27 g 44,3 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 11,9 g 20,6 g 0 g 0 g 1,49 g 66,7 g 489 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4,73 g 7,23 g 0 g 0 g 1,61 g 21 g 160 g
Omega-3-Fettsäuren 5.270 mg 5.340 mg 0 mg 100 mg 3.900 mg 18.000 mg 130.000 mg
A-Linolensäure 5,49 g 6,55 g 0 g 0,008 g 4,3 g 20 g 133 g
Docosahexaensäure 0,038 g 0,1 g 0 g 0 g 0,004 g 0,36 g 7,8 g
Omega-6-Fettsäuren 15.000 mg 14.600 mg 0 mg 15 mg 11.000 mg 49.200 mg 71.000 mg
Linolsäure 10,1 g 9,65 g 0 g 0,001 g 8 g 25 g 107 g
Arachidonsaeure 4,63 g 11,7 g 0 g 0 g 0,005 g 37 g 500 g
Dihomo-Gamma-Linolsäure 27,8 g 24,9 g 0 g 0 g 32 g 75 g 75 g
Omega-9-Fettsäuren 26.800 mg 26.200 mg 0 mg 1 mg 26.000 mg 70.000 mg 124.000 mg
Ölsäure 19,5 g 23,6 g 0 g 0,048 g 5 g 70 g 82 g
Gondosäure 2,85 g 7,49 g 0 g 0 g 0,005 g 27,5 g 151 g
Trans-Fettsäuren 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1.670 g
Cholesterin 0,13 mg 0,942 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5.000.000.000.000.000 mg
Kohlenhydrate 29,9 g 25,8 g 0 g 0,5 g 17,6 g 73 g 7.000 g
Zucker 7,69 g 10,7 g -1 g 0 g 3,53 g 33,3 g 1.400 g
Saccharose 3,89 g 6,51 g 0 g 0 g 0,4 g 23,4 g 800 g
Traubenzucker 7,5 g 7,87 g 0,001 g 0,253 g 6 g 23,1 g 39 g
Fruchtzucker 17,2 g 14,8 g 0 g 0,005 g 25 g 42 g 53 g
Laktose 0,011 g 0,044 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 21 g
Malzzucker 1 g 2,95 g 0 g 0 g 0,12 g 13,2 g 39,2 g
Maltodextrine 0,218 g 0,446 g 0 g 0 g 0,088 g 0,948 g 120 g
Stärke 35 g 25,2 g 0 g 0,7 g 39 g 70,8 g 87,8 g
Mehrwertige Alkohole (Polyole) 7,92 g 17,3 g 0 g 0 g 2 g 30 g 190 g
Ballaststoffe 3,44 g 2,9 g -1 g 0 g 2,7 g 9,4 g 1.100 g
Lösliche Ballaststoffe 2,55 g 1,44 g 0 g 0 g 2 g 5 g 60 g
Unlösliche Ballaststoffe 5,61 g 2,88 g 0 g 2 g 5 g 10 g 45,8 g
Eiweiß 5,12 g 5,21 g -19 g 0 g 3 g 14,3 g 3.700 g
Serumprotein 10,9 g 22,2 g 0 g 0 g 0,607 g 87 g 735 g
Nukleotide 22,1 g 24,7 g 0,01 g 0,07 g 10 g 70 g 75,3 g
Salz 0,428 g 0,552 g 0 g 0 g 0,1 g 1,5 g 7.330 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamin A (Retinol) 97,9 µg 211 µg 0 µg 0 µg 0 µg 577 µg 11.800.000.000 µg
Beta-Carotin 0,009 g 0,046 g 0 g 0 g 0 g 0,06 g 38 g
Vitamin D 3,72 µg 3,76 µg 0 µg 0 µg 3,08 µg 8,62 µg 320.000.000 µg
Vitamin E (Tocopherol) 13,8 mg 12,9 mg 0 mg 1,8 mg 10 mg 40 mg 90.000 mg
Vitamin K 146 µg 204 µg 0 µg 1,3 µg 42,4 µg 593 µg 63.000.000 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 8,32 mg 12,3 mg 0 mg 0 mg 1,3 mg 33 mg 510.000 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,683 mg 0,586 mg 0 mg 0 mg 1 mg 2 mg 239.000 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,567 mg 0,468 mg 0 mg 0,085 mg 0,375 mg 1,47 mg 1.300.000 mg
Vitamin B3 6,67 mg 4,32 mg 0 mg 1,5 mg 5,36 mg 16 mg 7.480.000 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,928 mg 0,635 mg 0 mg 0,05 mg 0,909 mg 1,85 mg 83.300 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 109 µg 80,3 µg 0 µg 29 µg 87 µg 263 µg 200.000.000 µg
Folates (total folates) 155 µg 123 µg 0 µg 16 µg 145 µg 357 µg 119.000.000 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 3,21 µg 2,49 µg 0 µg 0,35 µg 2,73 µg 6,77 µg 65.800.000 µg
Biotin (Vitamin B8 725 µg 4.460 µg 0 µg 7,5 µg 15 µg 130 µg 333.000.000 µg
Pantothensäure (Vitamin B5) 2,62 mg 2,4 mg 0 mg 0,235 mg 1,9 mg 6 mg 600.000 mg
Kieselerde 577 mg 971 mg 0 mg 0,001 mg 300 mg 4.700 mg 150.000 mg
Bikarbonat 2.120 mg 3.300 mg 0 mg 0 mg 340 mg 25.000 mg 25.000 mg
Kalium 201 mg 139 mg 0 mg 43 mg 175 mg 467 mg 325.000.000.000.000.000 mg
Chlor 119 mg 365 mg 0 mg 0 mg 5 mg 1.800 mg 5.000 mg
Kalzium 43 mg 55,3 mg 0 mg 0 mg 24 mg 156 mg 75.000.000.000.000.000 mg
Phosphor 214 mg 139 mg 0 mg 12 mg 218 mg 446 mg 725.000 mg
Eisen 1,94 mg 2,06 mg 0 mg 0 mg 1,3 mg 5,6 mg 32.000.000.000.000.000 mg
Magnesium 80,3 mg 67,4 mg 0 mg 7 mg 71 mg 214 mg 571.000 mg
Zink 4,93 mg 4 mg 0 mg 0,3 mg 3,75 mg 12,5 mg 120.000 mg
Kupfer 0,372 mg 0,327 mg -6.900 mg 0,054 mg 0,296 mg 1,07 mg 24.800 mg
Mangan 1,08 mg 1,14 mg 0 mg 0 mg 1 mg 3 mg 1.400 mg
Selen 29,9 µg 113 µg 0 µg 1 µg 12 µg 100 µg 1.920.000.000 µg
Chrom 42,3 µg 59,3 µg 0 µg 2 µg 19,1 µg 180 µg 1.700 µg
Molybdän 1.780.000 µg 4.150.000 µg 0 µg 0 µg 232 µg 14.300.000 µg 50.000.000 µg
Jod 152.000 µg 855.000 µg 0 µg 1 µg 48,4 µg 675.000 µg 1.750.000.000 µg
Coffein 587 mg 1.160 mg 0 mg 0 mg 40 mg 3.900 mg 2.000.000 mg
Taurin 0,077 g 0,191 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 37,5 g
PH-Wert 3,05 4,72 0 0 1,07 14 14
Obst‚ Gemüse und Nüsse 48,5 % 38,8 % 0 % 0 % 50 % 100 % 100 %
Fruits‚ vegetables and nuts - dried 36,7 % 43,4 % 0 % 0 % 0,25 % 100 % 100 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 62,2 % 17,4 % 0 % 40 % 59 % 99,4 % 100 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 33,8 % 24,4 % 0 % 0 % 40 % 74,2 % 100 %
Kakao (Minimum) 31,7 % 24,7 % 0,3 % 2,2 % 30 % 70 % 100 %
Carbon Footprint 109 g 150 g 0 g 0 g 8,8 g 416 g 5.000 g
Phyllochinon 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 11,8 g
Beta-Glucan 3,27 g 1,09 g 0,4 g 1,5 g 3,6 g 4,6 g 20 g

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