Pflanzliche Lebensmittel

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 236315 Produkte der Kategorie Pflanzliche Lebensmittel, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 269738 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 1.170 kj
(281 kcal)
775 kj
(187 kcal)
0 kj
(0 kcal)
130 kj
(31 kcal)
1.150 kj
(275 kcal)
2.570 kj
(619 kcal)
1.090.000 kj
(19000 kcal)
Brennwert aus Fetten 234 kj
(56 kcal)
296 kj
(71 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
105 kj
(25 kcal)
741 kj
(177 kcal)
3.740 kj
(894 kcal)
Fett 10,5 g 18,3 g 0 g 0 g 2,1 g 50 g 217 g
Gesättigte Fettsäuren 1,88 g 3,19 g 0 g 0 g 0,32 g 9,38 g 169 g
Laurinsäure 20,8 g 22,2 g 0,01 g 0,045 g 7 g 49 g 49,3 g
Palitinsäure 1,83 g 3,04 g 0 g 0 g 0,173 g 10 g 300 g
Stearinsäure 8,55 g 20,3 g 0 g 0 g 3 g 72 g 240 g
Arachinsäure 1,11 g 3,07 g 0 g 0 g 0 g 10 g 111 g
Behensäure 2,92 g 6,33 g 0 g 0 g 0,173 g 25 g 29,6 g
Montansäure 9,16 g 20 g 0 g 0 g 0,281 g 61 g 457 g
Melissinsäure 3,06 g 7,52 g 0 g 0 g 0,007 g 27 g 44,3 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 12,4 g 21 g 0 g 0 g 1,67 g 66,7 g 489 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 4,92 g 7,42 g 0 g 0 g 1,75 g 21,8 g 160 g
Omega-3-Fettsäuren 5.330 mg 5.350 mg 0 mg 100 mg 4.000 mg 18.000 mg 130.000 mg
A-Linolensäure 5,49 g 6,57 g 0 g 0,008 g 4,3 g 20 g 100 g
Docosahexaensäure 0,04 g 0,102 g 0 g 0 g 0,004 g 0,36 g 7,8 g
Omega-6-Fettsäuren 15.200 mg 14.600 mg 0 mg 26 mg 12.000 mg 49.600 mg 71.000 mg
Linolsäure 10,5 g 9,68 g 0 g 0,001 g 8,9 g 25 g 107 g
Arachidonsaeure 3,32 g 8,31 g 0 g 0 g 0,005 g 30 g 71,4 g
Dihomo-Gamma-Linolsäure 27,8 g 24,9 g 0 g 0 g 32 g 75 g 75 g
Omega-9-Fettsäuren 27.100 mg 26.200 mg 0 mg 1 mg 26.000 mg 70.000 mg 124.000 mg
Ölsäure 19,5 g 23,6 g 0 g 0,048 g 5 g 70 g 82 g
Gondosäure 3,03 g 7,69 g 0 g 0 g 0,005 g 27,5 g 151 g
Trans-Fettsäuren 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 800 g
Cholesterin 0,195 mg 1,27 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5.000.000.000.000.000 mg
Kohlenhydrate 33,2 g 26,3 g 0 g 0,5 g 27 g 73,4 g 1.800 g
Zucker 7,92 g 11,9 g -1 g 0 g 3,2 g 37 g 1.000 g
Saccharose 4,05 g 7,42 g 0 g 0 g 0,009 g 25 g 800 g
Traubenzucker 10,1 g 7,71 g 0,5 g 1,2 g 11 g 23,1 g 39 g
Fruchtzucker 19,6 g 14,7 g 0 g 0,003 g 26 g 44 g 53 g
Laktose 0,009 g 0,031 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 21 g
Malzzucker 1,05 g 3,03 g 0 g 0 g 0,12 g 13,2 g 39,2 g
Maltodextrine 0,184 g 0,354 g 0 g 0 g 0,074 g 0,948 g 40 g
Stärke 35,9 g 24,9 g 0 g 1 g 39 g 71 g 87,8 g
Mehrwertige Alkohole (Polyole) 7,83 g 17,1 g 0 g 0 g 2,78 g 30 g 190 g
Ballaststoffe 3,81 g 2,9 g 0 g 0 g 3 g 9,8 g 1.000.000.000 g
Lösliche Ballaststoffe 2,57 g 1,43 g 0 g 0 g 2 g 5 g 60 g
Unlösliche Ballaststoffe 5,62 g 2,87 g 0 g 2 g 5 g 10 g 45,8 g
Eiweiß 5,93 g 5,38 g -19 g 0 g 5 g 15 g 291 g
Serumprotein 12,6 g 23,6 g 0 g 0 g 5,4 g 87 g 735 g
Nukleotide 22,1 g 24,7 g 0,01 g 0,07 g 10 g 70 g 75,3 g
Salz 0,493 g 0,582 g 0 g 0 g 0,17 g 1,6 g 7.330 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamin A (Retinol) 103 µg 222 µg 0 µg 0 µg 0 µg 625 µg 11.800.000.000 µg
Beta-Carotin 0,002 g 0,01 g 0 g 0 g 0 g 0,06 g 38 g
Vitamin D 4,19 µg 3,82 µg 0 µg 0 µg 3,33 µg 8,62 µg 59.200.000 µg
Vitamin E (Tocopherol) 16,4 mg 13,1 mg 0 mg 1,8 mg 12 mg 45 mg 90.000 mg
Vitamin K 170 µg 215 µg 0 µg 2,3 µg 73,1 µg 602 µg 63.000.000 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 6,09 mg 11 mg 0 mg 0 mg 0 mg 30 mg 510.000 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,725 mg 0,571 mg 0 mg 0 mg 1 mg 2 mg 239.000 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,598 mg 0,465 mg 0 mg 0,121 mg 0,4 mg 1,5 mg 1.300.000 mg
Vitamin B3 7,07 mg 4,27 mg 0 mg 2,79 mg 5,36 mg 16,1 mg 7.480.000 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 1,09 mg 0,584 mg 0 mg 0,135 mg 1,11 mg 1,85 mg 83.300 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 111 µg 78,9 µg 0 µg 30 µg 89 µg 256 µg 200.000.000 µg
Folates (total folates) 174 µg 126 µg 0 µg 18 µg 179 µg 367 µg 119.000.000 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 3,55 µg 2,38 µg 0 µg 0,375 µg 3,66 µg 6,77 µg 65.800.000 µg
Biotin (Vitamin B8 66.800 µg 449.000 µg 0 µg 7,26 µg 41,5 µg 326 µg 333.000.000 µg
Pantothensäure (Vitamin B5) 3,18 mg 3,11 mg 0 mg 0,476 mg 2,38 mg 6 mg 600.000 mg
Kieselerde 614 mg 1.010 mg 0 mg 0,001 mg 550 mg 4.700 mg 150.000 mg
Bikarbonat 2.120 mg 3.300 mg 0 mg 0 mg 340 mg 25.000 mg 25.000 mg
Kalium 219 mg 147 mg 0 mg 57 mg 188 mg 516 mg 325.000.000.000.000.000 mg
Chlor 122 mg 390 mg 0 mg 0 mg 1,72 mg 1.800 mg 5.000 mg
Kalzium 45,2 mg 57,4 mg 0 mg 0 mg 26 mg 163 mg 75.000.000.000.000.000 mg
Phosphor 247 mg 128 mg 0 mg 60 mg 250 mg 479 mg 725.000 mg
Eisen 2,16 mg 2,19 mg 0 mg 0 mg 1,6 mg 6 mg 32.000.000.000.000.000 mg
Magnesium 104 mg 66,7 mg 0 mg 21 mg 90 mg 250 mg 571.000 mg
Zink 5,38 mg 3,95 mg 0 mg 0,7 mg 4,17 mg 12,9 mg 120.000 mg
Kupfer 0,406 mg 0,336 mg -6.900 mg 0,054 mg 0,32 mg 1,07 mg 24.800 mg
Mangan 1,52 mg 1,23 mg 0 mg 0 mg 1 mg 4 mg 1.400 mg
Selen 50,3 µg 208 µg 0 µg 2 µg 18,1 µg 105 µg 1.920.000.000 µg
Chrom 35,9 µg 50,7 µg 2 µg 4,8 µg 19,1 µg 180 µg 1.700 µg
Molybdän 1.820.000 µg 4.190.000 µg 0 µg 0 µg 220 µg 14.300.000 µg 50.000.000 µg
Jod 263.000 µg 1.470.000 µg 0 µg 0,5 µg 51,6 µg 700.000 µg 1.750.000.000 µg
Coffein 684 mg 1.230 mg 0 mg 0 mg 40 mg 3.900 mg 40.000 mg
Taurin 0,071 g 0,203 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 37,5 g
PH-Wert 2,42 4,1 0 0 0,87 14 14
Obst‚ Gemüse und Nüsse 47,5 % 41 % 0 % 0 % 50 % 100 % 100 %
Fruits‚ vegetables and nuts - dried 33,5 % 42,1 % 0 % 0 % 0 % 100 % 100 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 62,3 % 15,6 % 0 % 45 % 60 % 97,6 % 100 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus der Analyse der Zutatenliste) 33,6 % 32 % 0 % 0 % 32 % 95 % 100 %
Kakao (Minimum) 32,1 % 24,7 % 0,3 % 2,8 % 30 % 70 % 100 %
Carbon Footprint 156 g 172 g 0 g 0 g 102 g 545 g 5.000 g
Phyllochinon 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 11,8 g
Beta-Glucan 3,27 g 1,09 g 0,4 g 1,5 g 3,6 g 4,6 g 20 g

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