Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 6601 Produkte der Kategorie Milchersatz, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 6800 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 421 kj
(103 kcal)
427 kj
(105 kcal)
0 kj
(0 kcal)
105 kj
(25 kcal)
232 kj
(56 kcal)
1.180 kj
(327 kcal)
83.700 kj
(20000 kcal)
Brennwert aus Fetten 100 kj
(24 kcal)
52 kj
(12 kcal)
35 kj
(8 kcal)
42 kj
(10 kcal)
105 kj
(25 kcal)
188 kj
(45 kcal)
209 kj
(50 kcal)
Fett 4,88 g 5,81 g 0 g 0,83 g 2 g 18 g 100 g
Gesättigte Fettsäuren 2,25 g 4,44 g 0 g 0 g 0,3 g 14,9 g 78 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1,59 g 2,35 g 0 g 0 g 0,62 g 6,67 g 25 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,254 g 0,349 g 0 g 0 g 0 g 1,04 g 12,5 g
Omega-3-Fettsäuren 188 mg 201 mg 0 mg 0 mg 120 mg 600 mg 1.100 mg
Omega-6-Fettsäuren 604 mg 456 mg 0 mg 0,12 mg 600 mg 2.000 mg 3.420 mg
Trans-Fettsäuren 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 25 g
Cholesterin 0,85 mg 4,14 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 333 mg
Kohlenhydrate 10,4 g 12,1 g 0 g 0,9 g 6,6 g 40 g 675 g
Zucker 6,11 g 8,5 g 0 g 0 g 3,5 g 33,3 g 100 g
Laktose 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 3 g
Ballaststoffe 0,347 g 0,343 g 0 g 0 g 0,4 g 1 g 80 g
Lösliche Ballaststoffe 0,292 g 0,435 g 0 g 0 g 0 g 1 g 1 g
Eiweiß 1,12 g 1,1 g 0 g 0 g 0,7 g 3,33 g 96 g
Salz 0,105 g 0,08 g 0 g 0 g 0,1 g 0,25 g 212 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 67 % vol
Vitamin A (Retinol) 41,3 µg 63 µg 0 µg 0 µg 0 µg 135 µg 156.000.000 µg
Vitamin D 2,18 µg 3,51 µg 0 µg 0,75 µg 1,05 µg 10,9 µg 2.000.000 µg
Vitamin E (Tocopherol) 2,57 mg 2,31 mg 0 mg 0,6 mg 1,8 mg 7,5 mg 1.320 mg
Vitamin K 20,2 µg 38,5 µg 3,48 µg 3,8 µg 6,4 µg 145 µg 6.700 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0,194 mg 0,912 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1.800 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 803 mg 2.700 mg 0 mg 0 mg 0,104 mg 8.000 mg 71.400 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,189 mg 0,173 mg 0 mg 0,014 mg 0,21 mg 0,425 mg 400 mg
Vitamin B3 2,39 mg 3,08 mg 0 mg 0,253 mg 1,6 mg 14,3 mg 1.100 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,267 mg 0,249 mg 0 mg 0,035 mg 0,208 mg 0,8 mg 200 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 62,2 µg 117 µg 0 µg 2 µg 30 µg 286 µg 750.000 µg
Folates (total folates) 14,8 µg 8,36 µg 0 µg 5 µg 10 µg 33,3 µg 32.000.000 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 2,54 µg 17,8 µg 0 µg 0,375 µg 0,51 µg 2,5 µg 380.000 µg
Biotin (Vitamin B8 221.000 µg 854.000 µg 0 µg 2,2 µg 26,1 µg 3.530.000 µg 30.000.000 µg
Pantothensäure (Vitamin B5) 1,18 mg 1,56 mg 0 mg 0 mg 0,7 mg 4,54 mg 700 mg
Kalium 197 mg 262 mg 0 mg 0 mg 92 mg 900 mg 420.000 mg
Kalzium 82,7 mg 84,3 mg 0 mg 0 mg 110 mg 188 mg 330.000 mg
Phosphor 49,8 mg 50,1 mg 0 mg 8 mg 33 mg 132 mg 60.000 mg
Eisen 0,178 mg 0,236 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,63 mg 400 mg
Magnesium 13,5 mg 9,21 mg 0 mg 6 mg 10 mg 29,1 mg 40.000 mg
Zink 0,547 mg 0,729 mg 0 mg 0 mg 0,38 mg 2,2 mg 1.000 mg
Kupfer 0,037 mg 0,033 mg 0 mg 0,017 mg 0,017 mg 0,125 mg 80 mg
Mangan 0,005 mg 0,021 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,08 mg 280 mg
Selen 2,25 µg 0,56 µg 2 µg 2 µg 2 µg 3,9 µg 14 µg
Jod 3.680 µg 17.200 µg 0 µg 9,78 µg 22,5 µg 22.500 µg 25.100.000 µg
Obst‚ Gemüse und Nüsse 7,57 % 15,2 % 0 % 0 % 0 % 63 % 100 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 14,9 % 21,8 % 2 % 2,3 % 6,9 % 65 % 67 %

Die Produkte aus der Kategorie Milchersatz