Gemüsebasierte Lebensmittel

Kategorie: Gemüsebasierte Lebensmittel

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Frucht- und gemüsebasierte Lebensmittel, Pflanzliche Lebensmittel, Pflanzliche Lebensmittel und Getränke

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Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 26123 Produkte der Kategorie Gemüsebasierte Lebensmittel, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 30472 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie (kJ) 222 kj 178 kj 0 kj 71 kj 146 kj 596 kj 3.290 kj
Energie (kcal) 53 kcal 44 kcal 0 kcal 17 kcal 35 kcal 142 kcal 1180 kcal
Energie 222 kj
(53 kcal)
182 kj
(44 kcal)
0 kj
(0 kcal)
71 kj
(17 kcal)
146 kj
(35 kcal)
590 kj
(142 kcal)
4.920 kj
(1180 kcal)
- Brennwert aus Fetten 35 kj
(8 kcal)
121 kj
(29 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
488 kj
(117 kcal)
941 kj
(225 kcal)
Fett 0,723 g 1,41 g 0 g 0 g 0,3 g 3,54 g 100 g
- gesättigte Fettsäuren 0,122 g 0,263 g 0 g 0 g 0 g 0,6 g 50 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 0,17 g 0,495 g 0 g 0 g 0 g 1,06 g 29,1 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,125 g 0,364 g 0 g 0 g 0 g 0,88 g 8,7 g
- Trans-Fettsäuren 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 83 g
- Cholesterin 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5.000 mg
Kohlenhydrate 7,38 g 5,71 g 0 g 1,8 g 5,5 g 19,4 g 120 g
- Zucker 2,91 g 2,41 g 0 g 0,2 g 2,42 g 7,4 g 84 g
- Stärke 9,22 g 6,49 g 0,4 g 0,5 g 13,4 g 16,7 g 17,6 g
Ballaststoffe 2,25 g 1,19 g 0 g 0,8 g 2,1 g 4,5 g 100 g
Eiweiß 2,03 g 1,33 g 0 g 0,7 g 1,6 g 5 g 100 g
Salz 0,503 g 0,426 g 0 g 0,01 g 0,5 g 1,3 g 1.090 g
Natrium 0,201 g 0,17 g 0 g 0,004 g 0,2 g 0,52 g 436 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamin A (Retinol) 193 µg 292 µg 0 µg 0 µg 98,4 µg 926 µg 11.800.000.000 µg
Vitamin D / D3 (Cholecalciferol) 2,63 µg 6,09 µg 0 µg 0 µg 0,87 µg 26,1 µg 26,1 µg
Vitamin E (Tocopherol) 3,64 mg 5,23 mg 0 mg 0,64 mg 1,89 mg 10,7 mg 730 mg
Vitamin K 291 µg 237 µg 3,48 µg 56,1 µg 188 µg 706 µg 819 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 8,24 mg 8,35 mg 0 mg 0 mg 5,4 mg 26,3 mg 18.000 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 2.350 mg 6.300 mg 0 mg 0 mg 0,21 mg 14.300 mg 87.000 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,215 mg 0,303 mg 0 mg 0,02 mg 0,111 mg 1,11 mg 70,8 mg
Vitamin B3 / Vitamin PP (Niacin) 1,97 mg 3,19 mg 0 mg 0,542 mg 1,08 mg 8 mg 45.400 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,37 mg 0,336 mg 0 mg 0,051 mg 0,28 mg 0,93 mg 226 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 73,7 µg 44,1 µg 0 µg 3,1 µg 61 µg 128 µg 16.000 µg
Folates (total folates) 49,5 µg 59,1 µg 0 µg 0 µg 28 µg 188 µg 329 µg
Pantothensäure (Vitamin B5) 2,11 mg 2,46 mg 0,03 mg 0,03 mg 1,5 mg 8,7 mg 8,7 mg
Kalium 183 mg 86,6 mg 0 mg 75 mg 180 mg 346 mg 280.000 mg
Kalzium 20,2 mg 18,4 mg 0 mg 0 mg 17 mg 54 mg 48.800 mg
Phosphor 166 mg 141 mg 0 mg 40 mg 104 mg 444 mg 1.600 mg
Eisen 0,604 mg 0,479 mg 0 mg 0 mg 0,58 mg 1,44 mg 4.800 mg
Magnesium 51,6 mg 41,6 mg 0 mg 8 mg 34 mg 122 mg 214 mg
Zink 1,93 mg 1,65 mg 0 mg 0,2 mg 1,54 mg 4,38 mg 9,92 mg
Kupfer 0,104 mg 0,088 mg 0,054 mg 0,054 mg 0,054 mg 0,362 mg 0,8 mg
Mangan 0,515 mg 0,456 mg 0 mg 0 mg 1 mg 1 mg 1,4 mg
Jod 29.600 µg 98.100 µg 9,78 µg 19,6 µg 22,8 µg 355.000 µg 30.000.000 µg
Obst, Gemüse und Nüsse 84,9 % 22,4 % 0 % 47,9 % 99 % 100 % 100 %
Obst, Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 74,2 % 18,7 % 0 % 50 % 68 % 100 % 100 %
Nutrition score - France -4,11 -4,11 -4,11 -4,11 -4,11 -4,11 -4,11
Nutri-Score A A A A A A
Vitamin K1 (Phylloquinone) 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 0,001 g

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