Gemüsebasierte Lebensmittel

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 32169 Produkte der Kategorie Gemüsebasierte Lebensmittel, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 37961 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 229 kj
(55 kcal)
192 kj
(47 kcal)
0 kj
(0 kcal)
71 kj
(17 kcal)
151 kj
(36 kcal)
623 kj
(150 kcal)
8.550 kj
(2040 kcal)
Brennwert aus Fetten 17 kj
(4 kcal)
43 kj
(10 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
167 kj
(40 kcal)
209 kj
(50 kcal)
Fett 0,851 g 1,67 g 0 g 0 g 0,3 g 4,3 g 100 g
Gesättigte Fettsäuren 0,145 g 0,303 g 0 g 0 g 0 g 0,77 g 89 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0,172 g 0,502 g 0 g 0 g 0 g 1,06 g 29,1 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,136 g 0,379 g 0 g 0 g 0 g 0,91 g 8,7 g
Trans-Fettsäuren 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 83 g
Cholesterin 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5.000 mg
Kohlenhydrate 7,39 g 5,77 g 0 g 1,7 g 5,5 g 19,5 g 120 g
Zucker 3,02 g 2,54 g 0 g 0,2 g 2,48 g 7,9 g 86,7 g
Stärke 9,7 g 6,55 g 0,4 g 0,5 g 14,3 g 16,7 g 17,6 g
Ballaststoffe 2,3 g 1,24 g 0 g 0,8 g 2,1 g 4,7 g 250 g
Eiweiß 2,09 g 1,41 g -19 g 0,7 g 1,62 g 5,2 g 110 g
Salz 0,533 g 0,463 g 0 g 0,01 g 0,5 g 1,43 g 1.090 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 100 % vol
Vitamin A (Retinol) 194 µg 297 µg 0 µg 0 µg 98,4 µg 926 µg 11.800.000.000 µg
Vitamin D 1,59 µg 5,08 µg 0 µg 0 µg 0 µg 11,2 µg 5.600.000 µg
Vitamin E (Tocopherol) 3,52 mg 5 mg 0 mg 0,6 mg 1,9 mg 18 mg 5.670 mg
Vitamin K 304 µg 268 µg 3,48 µg 15 µg 188 µg 819 µg 410.000 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 8,34 mg 8,51 mg 0 mg 0 mg 5,5 mg 27,3 mg 510.000 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 3.540 mg 7.850 mg 0 mg 0 mg 0,26 mg 26.000 mg 87.000 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,166 mg 0,252 mg 0 mg 0 mg 0,111 mg 0,85 mg 136 mg
Vitamin B3 2,54 mg 3,55 mg 0 mg 0,56 mg 1,08 mg 14 mg 45.400 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,353 mg 0,355 mg 0 mg 0,051 mg 0,27 mg 0,9 mg 226 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 81,3 µg 64,4 µg 0 µg 3,1 µg 61 µg 155 µg 60.000.000 µg
Folates (total folates) 47,6 µg 55,4 µg 0 µg 0 µg 29 µg 188 µg 329 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 1,41 µg 1,97 µg 0 µg 0 µg 0,6 µg 5,22 µg 280 µg
Pantothensäure (Vitamin B5) 20,4 mg 62,3 mg 0,03 mg 0,261 mg 1,5 mg 236 mg 600 mg
Kalium 186 mg 90,1 mg 0 mg 75 mg 182 mg 360 mg 470.000 mg
Kalzium 20,6 mg 19 mg 0 mg 0 mg 17 mg 57 mg 200.000 mg
Phosphor 171 mg 149 mg 0 mg 30 mg 108 mg 451 mg 247.000 mg
Eisen 0,615 mg 0,492 mg 0 mg 0 mg 0,58 mg 1,5 mg 230.000 mg
Magnesium 51,2 mg 40,6 mg 0 mg 10 mg 32 mg 122 mg 16.000 mg
Zink 1,82 mg 1,58 mg 0 mg 0,2 mg 1,54 mg 4,38 mg 600 mg
Kupfer 0,248 mg 0,359 mg 0,04 mg 0,054 mg 0,127 mg 1,5 mg 120 mg
Mangan 0,499 mg 0,44 mg 0 mg 0 mg 0,43 mg 1 mg 1,4 mg
Selen 925 µg 2.730 µg 4 µg 4,57 µg 28 µg 9.100 µg 300.000 µg
Jod 16.900 µg 73.800 µg 0,87 µg 9,78 µg 21 µg 355.000 µg 30.000.000 µg
Obst‚ Gemüse und Nüsse 81,7 % 28,7 % 0 % 0 % 99,4 % 100 % 100 %
Fruits‚ vegetables and nuts - dried 12,3 % 30 % 0 % 0 % 0 % 95 % 100 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 75,9 % 18,1 % 0 % 50 % 74 % 100 % 100 %
Phyllochinon 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,001 g 0,001 g

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