Fleisch-Ersatzprodukte

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 3389 Produkte der Kategorie Fleisch-Ersatzprodukte, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 3494 Produkten).

Nährwertangaben
Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie 825 kj
(198 kcal)
221 kj
(54 kcal)
0 kj
(0 kcal)
493 kj
(118 kcal)
814 kj
(195 kcal)
1.190 kj
(288 kcal)
5.580 kj
(1330 kcal)
Fett 9,26 g 4,18 g 0 g 2,7 g 9 g 16,8 g 100 g
Gesättigte Fettsäuren 1,39 g 0,94 g 0 g 0,4 g 1,1 g 3,3 g 23 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3,3 g 2,35 g 0 g 0,003 g 3,1 g 7,6 g 20,8 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3,46 g 2,18 g 0 g 0,15 g 3,1 g 7,55 g 18,8 g
Omega-3-Fettsäuren 537 mg 276 mg 0,7 mg 1 mg 610 mg 990 mg 1.300 mg
Trans-Fettsäuren 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1 g
Cholesterin 0,284 mg 1,23 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 9.470 mg
Kohlenhydrate 10,6 g 7,39 g 0 g 1,8 g 8,4 g 24 g 86 g
Zucker 1,7 g 1,33 g 0 g 0,3 g 1,3 g 4,2 g 33,8 g
Stärke 4,85 g 2,52 g 2,1 g 2,2 g 5,6 g 9,99 g 20,3 g
Ballaststoffe 4 g 1,94 g 0 g 1 g 4 g 7,2 g 32 g
Lösliche Ballaststoffe 1,12 g 0,9 g 0 g 0 g 1 g 3 g 6 g
Unlösliche Ballaststoffe 2,18 g 1,72 g 0 g 0 g 3 g 5 g 5 g
Eiweiß 14,3 g 5,71 g 0 g 5,1 g 14 g 25 g 85,5 g
Salz 1,22 g 0,545 g 0 g 0,2 g 1,2 g 2,1 g 29,4 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamin A (Retinol) 71,7 µg 151 µg 0 µg 0 µg 0 µg 422 µg 33.300.000 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0,899 mg 1,76 mg 0 mg 0 mg 0 mg 4,5 mg 36,3 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 71,7 mg 261 mg 0 mg 0 mg 0 mg 789 mg 31.600 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,31 mg 0,328 mg 0 mg 0,06 mg 0,181 mg 1 mg 2.680 mg
Vitamin B3 6,17 mg 5,48 mg 0 mg 0,6 mg 4,21 mg 19 mg 42,1 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,362 mg 0,235 mg 0,02 mg 0,114 mg 0,283 mg 0,9 mg 21.100 mg
Folates (total folates) 26,9 µg 19,4 µg 0 µg 1 µg 35 µg 53 µg 99 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 12,9 µg 69,8 µg 0 µg 0,002 µg 0,8 µg 7,11 µg 800.000 µg
Pantothensäure (Vitamin B5) 0,824 mg 0,452 mg 0,526 mg 0,526 mg 0,75 mg 2,14 mg 2,14 mg
Kalium 300 mg 144 mg 20 mg 96 mg 281 mg 547 mg 2.290.000 mg
Kalzium 81,4 mg 61,9 mg 0 mg 22 mg 56 mg 211 mg 300.000 mg
Phosphor 198 mg 133 mg 44 mg 70 mg 192 mg 570 mg 111.000 mg
Eisen 2,7 mg 1,53 mg 0 mg 0,847 mg 2,3 mg 5,78 mg 7.500 mg
Magnesium 63,5 mg 39,3 mg 2 mg 16 mg 62 mg 142 mg 300 mg
Zink 1,75 mg 1,12 mg 0,3 mg 0,5 mg 1,4 mg 4,34 mg 11,5 mg
Kupfer 0,257 mg 0,138 mg 0,04 mg 0,053 mg 0,3 mg 0,533 mg 16.500 mg
Mangan 0,309 mg 0,438 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 1 mg
Obst‚ Gemüse und Nüsse 12,4 % 11,1 % 0 % 0 % 12 % 44,6 % 100 %
Obst‚ Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 24,5 % 15,2 % 1 % 1 % 29 % 74 % 74 %

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