Fleisch

Kategorie: Fleisch

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Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwertzusammensetzung für 44219 Produkte der Kategorie Fleisch, deren Nährwertinformationen bekannt sind (aus insgesamt 50154 Produkten).

Nährwertangaben So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Energie (kJ) 893 kj 340 kj 0 kj 454 kj 886 kj 1.510 kj 3.200 kj
Energie (kcal) 233 kcal 94 kcal 0 kcal 107 kcal 226 kcal 404 kcal 2720 kcal
Energie 961 kj
(233 kcal)
387 kj
(94 kcal)
0 kj
(0 kcal)
448 kj
(107 kcal)
929 kj
(226 kcal)
1.670 kj
(404 kcal)
7.300 kj
(2720 kcal)
- Brennwert aus Fetten 361 kj
(86 kcal)
267 kj
(64 kcal)
0 kj
(0 kcal)
37,5 kj
(9 kcal)
293 kj
(70 kcal)
795 kj
(190 kcal)
1.050 kj
(251 kcal)
Fett 15,3 g 10,3 g 0 g 1,96 g 14,6 g 33 g 32.900 g
- gesättigte Fettsäuren 5,58 g 4,12 g 0 g 0,5 g 5 g 12,9 g 14.900 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren 4,28 g 4,31 g 0 g 0 g 2,59 g 13,3 g 37 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,07 g 1,95 g 0 g 0 g 1,76 g 5,88 g 13,3 g
- Omega-3-Fettsäuren 0,371 g 0,366 g 0 g 0,052 g 0,14 g 0,97 g 2,1 g
  - A-Linolensäure (18:3 n-3) 0,1 g 0,09 g 0 g 0,026 g 0,096 g 0,509 g 1,7 g
- Omega-6-Fettsäuren 0,837 g 0,426 g 0 g 0 g 1,02 g 1,35 g 1,67 g
- Trans-Fettsäuren 0,007 g 0,063 g 0 g 0 g 0 g 0 g 28 g
- Cholesterin 62,8 mg 19,1 mg 0 mg 35 mg 62 mg 94 mg 107.000 mg
Kohlenhydrate 2,14 g 2,47 g 0 g 0 g 1,2 g 7,14 g 1.000 g
- Zucker 0,863 g 0,854 g 0 g 0 g 0,6 g 2,6 g 60 g
  - Laktose 0,033 g 0,046 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 0,1 g
Ballaststoffe 0,283 g 0,54 g 0 g 0 g 0 g 1,5 g 600 g
  - lösliche Ballaststoffe 1,16 g 1,28 g 0 g 0 g 1 g 4 g 6 g
  - unlösliche Ballaststoffe 3,56 g 1,88 g 0 g 1 g 4 g 8 g 9 g
Eiweiß 18,6 g 4,87 g 0 g 11,8 g 18 g 27,8 g 31.000 g
Salz 1,97 g 1,13 g 0 g 0,213 g 1,8 g 4,4 g 4.940 g
Natrium 0,788 g 0,452 g 0 g 0,085 g 0,72 g 1,76 g 1.980 g
Alkohol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 2 % vol
Vitamin A (Retinol) 18 µg 37,5 µg 0 µg 0 µg 0 µg 106 µg 69.500 µg
Vitamin D / D3 (Cholecalciferol) 0,511 µg 0,822 µg 0 µg 0 µg 0,25 µg 2,35 µg 3,53 µg
Vitamin E (Tocopherol) 0,973 mg 1,76 mg 0 mg 0,23 mg 0,5 mg 7 mg 8 mg
Vitamin K 17 µg 9,58 µg 5,6 µg 5,6 µg 17,1 µg 80 µg 80 µg
Vitamin C (Ascorbinsäure) 0,71 mg 1,75 mg 0 mg 0 mg 0 mg 4,2 mg 159 mg
Vitamin B1 (Thiamin) 0,306 mg 0,671 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 43.800 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,214 mg 0,151 mg 0 mg 0,075 mg 0,185 mg 0,527 mg 2,68 mg
Vitamin B3 / Vitamin PP (Niacin) 4,38 mg 2,37 mg 0,2 mg 1,2 mg 4,46 mg 8,5 mg 42,5 mg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 0,384 mg 0,251 mg 0 mg 0,088 mg 0,357 mg 0,893 mg 2,53 mg
Vitamin B9 (Folsäure) 37,1 µg 25,5 µg 0 µg 5,75 µg 45 µg 85 µg 125 µg
Folates (total folates) 18,1 µg 18,7 µg 0 µg 0 µg 12 µg 53 µg 156 µg
Vitamin B12 (Cobalamin) 2,01 µg 1,34 µg 0 µg 0 µg 2 µg 4,6 µg 31.000.000 µg
Pantothensäure (Vitamin B5) 1,18 mg 0,803 mg 0,24 mg 0,5 mg 0,784 mg 2,94 mg 4 mg
Kalium 319 mg 156 mg 0 mg 120 mg 286 mg 637 mg 500.000 mg
Kalzium 20,4 mg 27,3 mg 0 mg 0 mg 0 mg 71 mg 833 mg
Phosphor 151 mg 56,1 mg 0 mg 70 mg 147 mg 286 mg 1.850 mg
Eisen 1,29 mg 0,704 mg 0 mg 0,42 mg 1,29 mg 2,57 mg 45.200 mg
Magnesium 53 mg 41,2 mg 2 mg 17 mg 38 mg 153 mg 925 mg
Zink 2,77 mg 1,49 mg 0,3 mg 0,5 mg 3 mg 4,69 mg 4.820 mg
Kupfer 0,177 mg 0,083 mg 0,059 mg 0,081 mg 0,17 mg 0,34 mg 16.500 mg
Mangan 0,395 mg 0,483 mg 0 mg 0 mg 0,04 mg 1 mg 1 mg
Selen 15,5 µg 7,87 µg 2 µg 2 µg 16 µg 31 µg 41 µg
Jod 23 µg 25,6 µg 3,8 µg 3,8 µg 22 µg 103 µg 103 µg
Obst, Gemüse und Nüsse 0,827 % 3,03 % 0 % 0 % 0 % 6,24 % 60 %
Fruits, vegetables and nuts - dried 0,344 % 0,974 % 0 % 0 % 0 % 18 % 18 %
Obst, Gemüse und Nüsse (Schätzung aus Zutatenliste) 16,3 % 13,8 % 0 % 1,9 % 10 % 43,5 % 84 %
Verhältnis Kollagen/Eiweiß 14,7 % 2,35 % 3,7 % 12 % 15 % 18 % 25 %
Nutrition score - France 12,4 12,4 12,4 12,4 12,4 12,4 12,4
Nutri-Score D D D D D D
Vitamin K1 (Phylloquinone) 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
Ökologischer Fußabdruck So wie verkauft
für 100 g / 100 ml
Standardabweichung Minimum 10. Quantil Median 90. Quantil Maximum
Carbon Footprint / CO2-Emissionen 420 g 421 g 0,05 g 90 g 100 g 1.280 g 2.520 g

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