Liste von Zusatzstoffe - World

224 Zusatzstoffe:

ZusatzstoffProdukte*Risiko
E322 - Lecithine 319Geringe Risiken
E330 - Citronensäure 302Geringe Risiken
E322i - E322(i) food additive 277
E500 - Natriumcarbonat 172Geringe Risiken
E440 - Pektine 132
E471 - Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 113
E202 - Kaliumsorbat 109
E300 - Ascorbinsäure 104Geringe Risiken
E440i - Pektin 103
E450 - Diphosphate 103
E14XX - Modifizierte Stärke 99
E250 - Natriumnitrit 93Mäßige Risiken
E500ii - Natriumhydrogencarbonat 81
E412 - Guarkernmehl 80Geringe Risiken
E415 - Xanthan 77Geringe Risiken
E420 - Sorbit 75
E422 - Glycerin 64
E301 - Natriumascorbat 56Geringe Risiken
E160a - Carotine 52Geringe Risiken
E160c - Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin) 52Geringe Risiken
E407 - Carrageen 51
E503 - Ammoniumcarbonat 50Geringe Risiken
E420i - Sorbit 48
E450i - Dinatriumdiphosphat 47
E331 - Natriumcitrat 45Geringe Risiken
E120 - Echtes Karmin 42Mäßige Risiken
E270 - Milchsäure 41
E410 - Johannisbrotkernmehl 38Geringe Risiken
E428 - Gelatine 36
E414 - Gummi arabicum 36Geringe Risiken
E100 - Kurkumin 29Geringe Risiken
E621 - Mononatriumglutamat 26Mäßige Risiken
E476 - Polyglycerin-Polyricinoleat 25
E401 - Natriumalginat 25
E316 - Natriumisoascorbat 24
E160 - Carotinoide 24
E160ai - Beta-Carotin 24
E252 - Kaliumnitrat 22
E171 - Titandioxid 21Mäßige Risiken
E950 - Acesulfam-K 21
E220 - Schwefeldioxid 21
E341 - Calciumphosphate 20
E200 - Sorbinsäure 20
E133 - Brilliantblau FCF 19Mäßige Risiken
E282 - Calciumpropionat 19
E262 - Natriumacetate 18
E955 - Sucralose 18
E472e - Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 18
E161b - Lutein 17
E451 - Pentanatriumtriphosphat 16
E211 - Natriumbenzoat 16
E903 - Carnaubawachs 16
E296 - Äpfelsäure 16
E150a - Zuckerkulör 16
E163 - Anthocyane 16Geringe Risiken
E466 - Carboxymethylcellulose 15
E481 - Natriumstearoyl-2-lactylat 14
E162 - Betanin 13
E306 - Stark tocopherolhaltige Extrakte 13
E223 - Natriummetabisulfit 13
E339 - Natriumphosphate 13
E172 - Eisenoxide und Eisenhydroxide 13Mäßige Risiken
E452 - Polyphosphate 12
E501 - Kaliumcarbonat 12
E500i - Natriumcarbonat 11
E904 - Schellack 11
E503ii - Ammoniumhydrogencarbonat 11
E524 - Natriumhydroxid 11
E326 - Kalumlactat 11
E420ii - Sorbitsirup 10
E406 - Agar-Agar 10
E901 - Bienenwachs weiß und gelb 10
E150d - Ammoniumsulfit-Zuckerkulör 10Hohe Risiken
E464 - Hydroxypropylmethylcellulose 10
E290 - Kohlendioxid 10
E224 - Kaliummetabisulfit 10
E1100 - Amylasen 10
E160b - Annatto (Bixin und Norbixin) 9
E141 - Kupferhaltigen Komplexe der Chlorophylle und Chlorophylline 9
E965 - Maltit 9
E334 - L(+)-Weinsäure 9
E551 - Siliciumdioxid 9Mäßige Risiken
E951 - Aspartam 8
E460 - Cellulose 8
E260 - Essigsäure 8
E320 - Butylhydroxyanisol 8
E461 - Methylcellulose 8
E473 - Zuckerester von Speisefettsäuren 8
E262i - Natriumacetat 7
E445 - Glycerinester aus Wurzelharz 7
E102 - Tartrazin 7Hohe Risiken
E101 - Riboflavin 7
E150 - Karamell 7
E960 - Steviolglycoside 7
E338 - Phosphorsäure 6
E472b - Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 6
E131 - Patentblau V 6Hohe Risiken
E340 - Kaliumphosphate 6
E150b - Sulfitlaugen-Zuckerkulör 6
E124 - Cochenillerot a (ponceau 4r) 6
E1103 - Invertase 6
E333 - Calciumcitrat 6
E153 - Pflanzenkohle 5
E1400 - Dextrine 5
E502 - Carbonate 5
E101i - Riboflavin 5
E954 - Saccharin 5
E307 - Alpha-Tocopherol 5
E385 - Calcium-Dinatrium-Ethylendiamintetraacetat 5
E331iii 5
E263 - Calciumacetat 5
E325 - Natriumlactat 5
E336 - Kaliumtartrat 5
E222 - Natriumhydrogensulfit 5
E967 - Xylit 4
E321 - Butylhydroxytoluen 4
E965ii - Maltitsirup 4
E141i - Kupferkomplexe der Chlorophylle 4
E968 - Erythrit 4
E160aii - Pflanzliche carotine 4
E339ii - Dinatriumphosphat 4
E122 - Azorubin (carmoisin) 4
E341i - Monocalciumphosphat 4
E503i - Ammoniumcarbonat 4
E501i - Kaliumcarbonat 4
E575 - Glucono-delta-lacton 4
E1105 - Lysozym 4
E952 - Cyclamat 3
E304 - Fettsäureester der Ascorbinsäure 3
E472a - Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren 3
E129 - Allurarot ac 3
E141ii - Kupferkomplexe der Chlorophylline 3
E170 - Calciumcarbonat 3
E627 - Dinatriumguanylat 3
E150c - Ammoniak-Zuckerkulör 3
E477 - Propylenglycolester von Speisefettsäuren 3
E1422 - Acetyliertes Distärkeadipat 3
E110 - Gelborange S 3
E392 - Extrakt aus Rosmarin 3
E460i - Mikrokristalline Cellulose 3
E235 - Natamycin 3
E307c - Alpha-Tocopherol 3
E553b - Talkum 3
E631 - Dinatriuminosinat 3
E1101 - Peptidase 3
E251 - Natriumnitrat 3
E1510 - Ethanol 3
E442 - Ammoniumphosphatide 2
E175 - Gold 2Mäßige Risiken
E319 - Tertiär-butylhydrochinon 2
E492 - Sorbitantristearat 2
E242 - Dimethyldicarbonat 2
E508 - Kaliumchlorid 2
E421 - Mannit 2
E104 - Chinolingelb 2
E572 - Magnesiumstearat 2
E341ii - Dicalciumphosphat 2
E339iii - Trinatriumphosphat 2
E435 - Polyoxyethylen-Sorbitanmonostearat 2
E1104 - Lipasen 2
E635 - Dinatrium-5'-ribonukleotid 2
E151 - Brilliantschwarz bn (schwarz pn) 2
E475 - Polyglycerinester von Speisefettsäuren 2
E1520 - Propan-1‚2-diol 2
E418 - Gellan 2
E350 - Natriummalate 2
E444 - Saccharoseacetat-isobutyrat 2
E221 - Natriumsulfit 2
E1505 - Triethylcitrat 2
E160e - Beta-apo-8′-carotinal (C30) 2
E261 - Kaliumacetat 2
E262ii - Natriumdiacetat 2
E127 - Erythrosin 2
E210 - Benzoesäure 1
E436 - Polyoxyethylen-sorbitantristearat 1
E570 - Speisefettsäuren 1
E161g - Canthaxanthin 1
E340ii - Dikaliumphosphat 1
E1412 - Distärkephosphat 1
E327 - Calciumlactat 1
E1450 - Stärkenatriumoctenylsuccinat 1
E350i - Natriummalat 1
E140i - Chlorophylle 1
E140 - Chlorophyll C1 1
E331i - Mononatriumcitrat 1
E304i - Ascorbylpalmitat 1
E535 - Natriumferrocyanid 1
E450iii - Tetranatriumdiphosphat 1
E218 - Phb-methylester (methyl-p-hydroxybenzoat) 1
E433 - Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat 1
E501ii - Kaliumhydrogencarbonat 1
E355 - Adipinsäure 1
E404 - Calciumalginat 1
E640i - Glycin 1
E407a - Verarbeitete Euchema-Algen 1
E234 - Nisin 1
E425 - E425 food additive 1
E332 - Kaliumcitrat 1
E505 - E505 food additive 1
E450ii - Trinatriumdiphosphat 1
E953 - Isomalt 1
E228 - Kaliumhydrogensulfit 1
E510 - E510 food additive 1
E172ii - Eisen(III)-oxid 1
E249 - Kaliumnitrit 1
E281 - Natriumpropionat 1
E1200 - Polydextrose 1
E350ii - Natriumhydrogenmalat 1
E516 - Calciumsulfat 1
E470a - Natrium-‚ Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren 1
E468 - Vernetzte carboxymethylcellulose 1
E579 - Eisengluconat 1
E451i - Pentanatriumtriphosphat 1
E172iii - Eisenoxidgelb 1
E132 - Indigotin (Indigokarmin) 1
E470b - Magnesiumsalze der Speisefettsäuren 1
E536 - Kaliumferrocyanid 1
E1442 - Hydroxypropyldistärkephosphat 1
E509 - Calciumchlorid 1
E920 - L-cystein 1
E203 - Calciumsorbat 1
E555 - Kaliumaluminiumsilicat 1
E640 - Glycin und seine natriumsalze 1
E310 - Propylgallat 1